Café Rio Pollo Desmenuzado (Imitador)

¡Nuestra versión de pollo desmenuzado Café Rio se cocina a fuego lento a la perfección con una mezcla de sabrosas especias perfecta para ensalada, burrito, quesadilla o enchiladas!

Pollo desmenuzado en olla crockpot

¡El pollo desmenuzado en olla de cocción lenta o en olla de cocción lenta es un cambio absoluto en las reglas del juego tanto para familias ocupadas como para quienes preparan comidas! Es muy conveniente: simplemente coloca el pollo en la olla con algunos condimentos deliciosos y déjalo cocinar a fuego lento y lento mientras continúas con tu día. Cuando llega la cena, tienes un pollo perfectamente tierno y jugoso que prácticamente se desmenuza.

¡También es increíblemente versátil! Úselo para tacos, ensaladas, quesadillas, wraps, burritos; las posibilidades son infinitas. Si prepara comidas, este pollo es excelente para dividir en porciones y conservar en el refrigerador hasta por 5 días. ¡También se congela muy bien y se puede congelar hasta por 3 meses!

Esta receta está inspirada en uno de nuestros restaurantes locales favoritos: ¡Café Río! Los condimentos del pollo le dan MUCHO sabor y siempre queda súper húmedo. ¡Tienes que intentarlo!

Ingredientes para Café Rio Pollo Desmenuzado

• Pollo Deshuesado Y Sin Piel. Mucha gente quiere saber qué corte de pollo es mejor para desmenuzar. Las pechugas y muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel son su mejor opción. Las pechugas de pollo son más magras y se desmenuzan fácilmente, lo que las hace perfectas para platos más ligeros como ensaladas y wraps. Los muslos de pollo son un poco más grasos, lo que da un pollo desmenuzado más rico y jugoso que es fantástico para tacos, guisos y sopas abundantes. Ambos cortes se cocinan maravillosamente en la olla eléctrica, ¡así que realmente es solo tu preferencia!
• Vinagre Blanco. La acidez del vinagre ayuda a descomponer las fibras del pollo, haciendo que la carne esté más tierna y jugosa. También agrega un sabor sutil que ilumina el perfil de sabor basic del pollo sin dominar los demás ingredientes.
• Aderezo italiano picante (seco). Esta mezcla de condimentos está repleta de hierbas, especias y un toque picante que impregna el pollo mientras se cocina, creando un plato sabroso y bien condimentado. La combinación de ajo, cebolla, hojuelas de pimiento rojo y hierbas italianas como el orégano y la albahaca le da al pollo un sabor complejo y delicioso que puede convertir un easy pollo desmenuzado en algo extraordinario. ¡Es un condimento conveniente todo en uno que le ahorra tiempo al tener que medir todos los ingredientes!
• Mezcla de aderezo ranchero seco. La mezcla de aderezo ranchero combina los sabores de suero de leche, ajo, cebolla, eneldo y perejil, lo que agrega un sabor cremoso a hierbas que a todos les encanta.

Cómo hacer pollo desmenuzado Crockpot estilo Café Rio

¡Solo hay 3 sencillos pasos para hacer este pollo!

1. en un medio tazón para mezclarmezcle vinagre, aceite, un paquete de condimento italiano picante, chile en polvo, comino y condimento ranch seco.
2. Rocíe el inside de su olla de cocción lenta con aceite en aerosol y luego agrega el pollo. Vierta la mezcla de aderezo por encima.
3. Cubra y cocine a fuego alto durante 4 horas. Cuando esté listo, desmenuza el pollo con un tenedor.

Consejos para desmenuzar pollo

Un truco fácil para desmenuzar pollo es enfriarlo un poco después de cocinarlo. Coloque el pollo en un bol grande o en el bol de un batidora de pie. Utilice un batidora de mano o una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta para desmenuzar el pollo. Comience a velocidad baja y aumente gradualmente hasta velocidad media-alta. ¡El pollo se desmenuzará rápida y uniformemente en uno o dos minutos!

Si te preguntas si es mejor desmenuzar la carne fría o caliente, la respuesta es que lo mejor es hacerlo tibia. Es más difícil manipularlo cuando hace mucho calor, pero no se tritura tan fácilmente cuando hace frío. Deje que se enfríe un poco hasta que sea cómodo de manipular, luego proceda a triturarlo para obtener mejores resultados.

Cómo hacer ensalada Café Rio con pollo

Nos encanta este pollo para muchas recetas, ¡pero nuestra favorita es la ensalada Cafe Rio! Nos gusta poner capas:

Luego capa:

• Lechuga
• pico o salsa
• guacamole
• Queso Cotja
• Aderezo ranchero de cilantro
• Cal
• tiras de tortilla
• cilantro fresco

¡Qué comida tan abundante y deliciosa! ¡Cada vez que hago esto, a todos en mi familia les encanta!

Recetas a las que nos encanta agregar este pollo