Cazuela De Brócoli (Sin Sopa Enlatada)

Esta saludable cazuela de brócoli está hecha desde cero (sin sopa enlatada) y se centra en ingredientes frescos e intercambios más ligeros, todo cubierto con galletas Ritz trituradas. Todo el sabor placentero con menos calorías, perfecto para el vacaciones.

Cazuela De Brócoli

Cuando se trata de comida reconfortante, la cazuela de brócoli es un clásico innegable. Cremoso, con queso y cubierto con una capa crujiente de galletas saladas con mantequilla, es el tipo de plato que adorna muchas mesas navideñas. Pero por mucho que nos guste, la receta tradicional puede parecer un poco pesada: cargada de mayonesa, sopas condensadas y más.
riqueza de la que a veces queremos en un guarnición. Esta versión renovada conserva todos los sabores que conoces y amas, pero aclara las cosas con cambios más inteligentes y toques caseros. ¡Es el mismo plato acogedor y satisfactorio pero con un toque más moderno! Para vegetales más saludables guisosprueba mi Gratinado De Espinacas, “Mac” de coliflor y quesoy Cazuela De Calabacín.

¿Qué hace que esta cazuela de brócoli sea especial?

Me encanta cuando recibo solicitudes de renovación de recetas. Alguien me pidió recientemente que repasara este plato. No es un plato que suelo preparar, así que cuando vi los ingredientes usando una taza de mayonesa y sopas de crema enlatadas, supe que tendría que ser creativo.

• Una base cremosa sin excesos: En lugar de una taza de mayonesa o una sopa condensada comprada en la tienda, esta receta utiliza crema agria ligera, un toque de mayonesa y un sustituto casero de crema de champiñones. El resultado es una base cremosa baja en sodio y libre de conservantes innecesarios.
• Una cobertura crujiente sin mantequilla additional: Al reducir la cantidad de galletas trituradas y omitir la mantequilla derretida, mantenemos el crujido dorado y reducimos la grasa innecesaria.
• Ingredientes saludables: Los champiñones y el ajo recién salteados se utilizan para hacer una sopa cremosa de champiñones casera sin el peso de las opciones procesadas.
• Restricciones dietéticas: Apto para Weight Watchers, vegetariano

Si preparas esta receta saludable de cazuela de brócoli, Me encantaría verlo. Etiquetame en tus fotos o movies en Instagram, tiktoko Fb!

Ingredientes de la cazuela de brócoli

En lugar de sopa enlatada, estamos preparando una sencilla crema de champiñones con champiñones frescos y leche descremada. La tarjeta de recetas a continuación contiene las medidas exactas.

• Brócoli: Utilice brócoli fresco o congelado. Si lo usa congelado, descongélelo y escúrralo primero.
• Ingredientes cremosos: Crema agria ligera y mayonesa.
• Queso: El queso cheddar parcialmente descremado se derrite, creando una rica capa de queso que combina perfectamente con el brócoli.
• Crema De Champiñones Casera: Champiñones, ajo, harina, caldo, leche, caldo de pollo
• Huevos unir los ingredientes.
• Galletas saladas: Triture galletas de mantequilla, como las Ritz, sobre la parte superior del plato.

Cómo hacer una cazuela de brócoli

A continuación se explica cómo hacer esta sencilla receta de cazuela de brócoli. Consulte a continuación las instrucciones imprimibles.

1. Cocer el brócoli al vapor: Pon el brócoli en un bol con un poco de agua y lleva al microondas durante 2 minutos. O llene una vaporera con agua y déjela hervir a fuego alto. Coloca el brócoli en la canasta y cocina de 3 a 4 minutos.
2. Put together la crema de champiñones: Saltear los champiñones y el ajo en aceite a fuego medio. Agrega la harina y cocina por un minuto. Batir el caldo, el caldo y la leche hasta que quede suave y espeso. Agrega la crema agria y deja enfriar.
3. Combina todos los ingredientes: Mezcla el brócoli con mayonesa, queso, sopa y huevos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada de 13×9 pulgadas, espolvoree con galletas trituradas y rocíe con aceite.
4. Hornea la cazuela de brócoli a 350°F durante 25 a 35 minutos.

Variaciones

• Sin gluten: Omite las galletas saladas o usa panko sin gluten.
• Queso: Sustituye el queso cheddar por mozzarella o Monterrey Jack.
• Hongos: Reemplace los champiñones con child bellas.

Qué servir con cazuela de brócoli

Esta receta sencilla de cazuela de brócoli es perfecta para las fiestas o una cena entre semana cualquier época del año. A continuación se presentan algunas sugerencias de presentación:

Almacenamiento

• Adelante: Prepara la cazuela de brócoli (sin las galletas saladas) con un día de antelación. Déjalo enfriar, cúbrelo con papel aluminio y refrigera. Al día siguiente, déjalo reposar en la encimera mientras se precalienta el horno. Espolvoréalo con las galletas trituradas, rocía la parte superior con aceite y hornéalo durante el tiempo indicado hasta que esté bien caliente.
• refrigerar las sobras en un recipiente hermético durante 4 días.
• Recalentar el brócoli en el microondas hasta que esté tibio.

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