Cazuela de pan de maíz – shk

Esta cazuela de pan de maíz es un pan de maíz dulce y sabroso que está lleno de maíz fresco. ¡La textura cremosa es el complemento perfecto para su mesa de cena navideña! Es un elemento básico en nuestra comida de Acción de Gracias y cada vez que queremos un delicioso acompañamiento que se sienta especial.

Cazuela de pan de maíz cremoso y salado

Nos encanta esta cazuela de pan de maíz mantecoso. Es perfectamente dulce y salado, y la textura es como un cruce entre pan de maíz y soufflé. El plato se hornea húmedo y tachonado de maíz dulce. ¡Es una guarnición básica de Acción de Gracias en nuestra casa! Pero debido a que es un plateador de la multitud, y es muy fácil de preparar, lo hacemos todo el año. Es un gran plato de comida, o simplemente cualquier momento que desee una guarnición realmente buena.

Lo he escuchado referido como pudín de maíz, pero creo que ese nombre es un poco engañoso. No hay nada de pudín en este plato. Es solo un pan de maíz húmedo que no se mantiene exactamente como pan de maíz debido a todos los fabulosos granos de maíz rellenos en el inside. ¡Y también puedes jugar con el sabor! Me gusta la sabrosa adición de cebolla salteada y ajo, pero puedes dejarlo totalmente fuera si quieres. Siga leyendo para obtener variaciones más deliciosas.

Ingredientes que necesitará hacer esta receta de cazuela de pan de maíz:

• Aceite de oliva– Para cocinar la cebolla. También puede usar aceite de vegetales o aguacate.
• Cebolla– Nos encanta el sabor salado que agrega la cebolla, pero puedes dejarlos fuera. También puede usar cebollas verdes en rodajas.
• Ajo
• Harina de maíz– Esta receta requiere harina de maíz, no mezcla de pan de maíz.
• Harina
• Azúcar
• Levadura en polvo
• Sal
• Yogur griego easy– También puedes usar crema agria.
• Manteca
• Huevos
• Maíz de núcleo entero– Usamos una lata de maíz, pero también puede usar maíz congelado o maíz fresco de la mazorca.
• Maíz de estilo crema– El maíz cremado se suma a la consistencia cremosa de pudín de maíz de esta cacerola.
• Cebolleta– para guarnición.

Cómo hacer cazuela de pan de maíz:

1. Saltee la cebolla y el ajo. Agregue aceite de oliva a una sartén pequeña o salsa y poner a fuego medio. Agregue las cebollas cortadas y cocine por 4-5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y cocine por otro minuto. Retirar del fuego y reservar.
2. Batir los ingredientes secos. En un gran mezcla de tazónmezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. Mix los ingredientes húmedos. A un tazón aparte, agregue el yogur griego, la mantequilla derretida, los huevos y el maíz. Revuelva bien para combinar.
4. Mezclar todo juntos. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que se mix.
5. Hornear. Vierta la masa de pan de maíz en una fuente para hornear engrasada. Hornee durante 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y la cacerola esté configurada.
6. Atender. Espolvorea la cacerola terminada con cebollino picado y sirve.

Consejos y sugerencias

Variaciones

Agrega queso. Esto es opcional, pero agrega un delicioso sabor y consistencia cursi y pegajoso. Querrá usar aproximadamente 1 taza de queso. Nos gusta usar queso cheddar rallado, queso cheddar blanco, queso Monterey Jack o queso de pimienta Jack si desea agregar un poco de calor.

Agregue verduras adicionales. ¡Me encanta agregar pimientos cortadas en cubitos a esta cacerola de maíz! Simplemente deciera un pimiento rojo y saltea con la cebolla y el ajo.

Para hacer una cazuela de pan de maíz mexicana, agregue una lata de chiles verdes y queso de pimienta. Hornee de acuerdo con las instrucciones de la receta para un delicioso guarnición. Para que sea un plato principal sabroso, cocine una libra de carne molida o pavo molido con un paquete de condimento de tacos. Agregue una lata de frijoles negros, frijoles pintos o frijoles de riñón y una lata de tomates rotel. Revuelva, luego extienda la mezcla de carne molida en la fuente para hornear antes de cubrir con la mezcla de pan de maíz. Hornee según las indicaciones.

Cómo hacer una cacerola de pan de maíz con Jiffy Combine

Para hacer esta cacerola aún más fácil, puede reemplazar los ingredientes secos (harina, harina de maíz, azúcar, polvo de hornear y sal) con un paquete de 8.5 onzas de mezcla de pan de maíz (como la mezcla de muffins de maíz jiffy).

¿Por qué está seco mi pan de maíz?

¡Debes asegurarte de no cocinar demasiado tu cacerola de pan de maíz! Una vez que los bordes se vuelven un poco marrones y el centro se ve configurado, está listo para sacar del horno. De lo contrario, puede terminar con una cacerola seca.

¿Cómo almaceno y recalentico la cacerola de pan de maíz sobrante?

Almacene la cacerola de pan de maíz sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Para obtener los mejores resultados, disfrute de sus sobras en 4 días. Las sobras se pueden disfrutar del frío o simplemente recalentar en el microondas.

Sugerencias de sugerencias

Ya mencionamos que debería tener un lugar legítimo en sus mesas de vacaciones. ¡Pero la cazuela de pan de maíz también se sirve delicioso con chile, carnes a la parrilla o incluso se convierte en una cazuela de plato principal agregando una capa de carne, frijoles y verduras en el fondo!

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