Cóctel de ginebra y arándanos • Kath Eats

Este potente cóctel de ginebra y arándanos está elaborado con ginebra, jugo de arándanos, naranja fresca, lima y un chorrito de Prosecco para darle sabor. Servido con un borde de azúcar, ¡este es el cóctel perfecto para la temporada navideña!

Así como cambio las frutas, verduras y recetas que anhelo a medida que cambian las estaciones, ¡también cambio los cócteles que me gusta pedir y preparar! Esta es la temporada de los arándanos. El año pasado, para las vacaciones, hice un Cóctel navideño de arándanos con bourbon servido sobre un solo cubo grande. Este año, me siento brillante con este cóctel de ginebra y arándanos hecho con cítricos y un borde de azúcar (y si tienes mucha salsa de arándanos further, también puedes probar mi batido de arándanos!).

Si eres fanático del Gimlet, el Gin and Tonic, el Negroni (mi cóctel favorito este año), te encantará esta versión para las fiestas. Tiene garra por la efervescencia de Prosecco y no demasiado dulce gracias al jugo de arándano y lima. Me recuerda al ponche que mi mamá solía servir en su fiesta anual de Navidad.

De hecho, estoy volviendo a tomar ginebra después de una experiencia horrible cuando estaba en la universidad. ¡Ahora, 20 años después, vuelve a resultar atractivo! Tenga en cuenta que aquí también puede usar ginebra sin alcohol para hacer un cóctel sin alcohol. Ritual y Lunes ambos los hacen. O puedes sustituirlo por otro licor como vodka. Solo tenga en cuenta que el sabor cambiará ligeramente.

Marcas de ginebra populares:

1. Zafiro de Bombay

• Origen: Inglaterra
• Características notables: Con su icónica botella azul y su compleja mezcla de diez ingredientes botánicos, Bombay Sapphire es famoso por su suavidad y versatilidad. Esta es la ginebra de la que más he oído hablar antes de investigar esta publicación y la que compro.

2. Ginebra de Hendrick

• Origen: Escocia
• Características notables: Hendrick’s es conocido por su infusión única de pepino y pétalos de rosa, lo que le da un carácter distintivo, floral y refrescante. Es la favorita de quienes disfrutan de una ginebra más aromática.

3. Tanqueray No. Diez

• Origen: Inglaterra
• Características notables: Esta versión premium de Tanqueray es conocida por su perfil cítrico, con frutas frescas y botánicos. A menudo se la aclama como una de las mejores ginebras para martinis debido a su sabor limpio y fresco.

4. Mono 47

• Origen: Alemania
• Características notables: Originario de la Selva Negra, Monkey 47 está elaborado con 47 ingredientes botánicos, lo que le confiere un perfil de sabor rico y complejo. Es una de las favoritas entre quienes aprecian una ginebra más compleja y aromática.

5. Beefeater

• Origen: Inglaterra
• Características notables: Beefeater es una ginebra London Dry clásica que existe desde 1863. Conocida por su atrevido sabor a enebro y su perfil bien equilibrado, es un elemento básico para los cócteles tradicionales de ginebra y una opción sólida para cualquier amante de la ginebra.

¡Aquí está mi opinión sobre una receta de cóctel de ginebra y arándanos para que la prepares!

Cóctel de ginebra y arándanos

Además del jugo de arándano puro, la receta del cóctel requiere cítricos recién exprimidos en forma de naranja y lima. También puedes sustituirlo por jugo de limón en lugar de lima. También me encanta darle un poco de efervescencia a un cóctel que proviene del Prosecco en esta receta. Puede sustituirlo por agua con gasoline o agua con gasoline aromatizada si desea que sea NA. Agregue un poco de almíbar easy para equilibrar el dulzor si lo hace.

En el supermercado, busque jugo 100% de arándano. Este es jugo de arándano puro y sin azúcar. ¡¡Y como sabes, los arándanos son muy, muy ácidos!! El jugo de granada también funciona bien.

Me encanta agregarle un borde de azúcar para un cóctel súper festivo. El azúcar granulada es el azúcar más común que puedes usar, pero considera probar también el azúcar moreno o el azúcar turbinado.

Para las guarniciones, utilicé romero y arándanos congelados (porque no siempre están disponibles), pero si tienes arándanos frescos durante las fiestas, ¡adelante! Una rodaja de lima o naranja o una rodaja de cáscara de naranja también funcionan.

Ingredientes

• 4 onzas de zafiro de Bombay
• 4 onzas de jugo de arándano puro
• 3 onzas de prosecco
• 2 onzas de jugo de naranja fresco (aproximadamente una naranja pequeña)
• 1 onza de jugo de lima (aproximadamente una lima)
• 3-6 arándanos congelados, para decorar
• 2 ramitas de romero, para decorar
• Azúcar granulada para borde

Instrucciones

Paso 1: hacer llantas de azúcar

Vierta el azúcar en un plato. Utilice una rodaja further de lima o naranja para humedecer el borde del vaso y voltéelo para mojarlo en azúcar sin refinar.

Paso 2: Batir el cóctel

Agregue ginebra, jugo de arándano, jugo de naranja, jugo de lima y un puñado de hielo a una coctelera. Agite bien.

Paso 3: agregue Prosecco

Agregue Prosecco a la coctelera y revuelva ligeramente con una cuchara larga o un agitador de cóctel.

Paso 4: Vierta en vasos

Vierta lentamente para que el Prosecco no burbujee demasiado.

Paso 5: agrega guarniciones

Adorne con arándanos, una ramita de romero y/o una rodaja de naranja.