¡Aprende a hacer café helado en casa! Fácil de personalizar con cualquier leche o edulcorante, esta receta es tan deliciosa como el café helado de una cafetería.
El café helado es mi forma favorita de comenzar un cálido día de primavera o verano. Lo siento, café caliente: cuando las temperaturas son lo suficientemente altas, solo las cosas heladas servirán.
En los últimos años, las bebidas de café helado han explotado en popularidad. Pero encuentro que las personas a menudo los llevan en cafeterías en lugar de hacerlas en casa.
¡Esta receta de café helado está aquí para cambiar eso! Es tan easy que puede personalizarlo con su leche o edulcorante favorito, y es más asequible que pedir café helado. Si eres un fanático del café helado, pruébalo. ¡Creo que te encantará!
Cómo hacer café helado en casa
Me encanta el café con un sabor rico y fuerte. El desafío del café helado es que, a medida que el hielo se derrite, diluye el café, lo que puede hacer que sepa el sabor. ¡No, gracias!
Para el café helado de gran sabor, comience con café frío o de temperatura ambiente, No café caliente, que derrite el hielo rápidamente.
Opciones de café
Aquí hay dos excelentes opciones:
- Café caliente enfriado – Put together café caliente usando su método preferido, luego permita que se enfríe a temperatura ambiente (o hágalo adelante y enfríe en el refrigerador).
- Cerveza fría – A diferencia del café caliente, que está hecho con agua hirviendo, la cerveza fría se hace en un café molido en agua fría durante 12 a 24 horas, y luego se esfuerza por los campos. Me encanta. ¡Creo que tiene un sabor más rico y más suave que el café caliente elaborado!
Si lo está comprando en la tienda de comestibles, es possible que vea “Chilly Brew Espresso” y “Chilly Brew Concentricate”. Cualquiera de los cuales funcionará en esta receta, pero si compra el concentrado, es possible que desee diluirlo con un poco de agua antes de usarla. Tiene un sabor muy intenso y concentrado y puede tener un sabor amargo por sí solo. También puedes hacer tu propia cerveza fría usando mi Receta de café frío!
Para preparar café helado, comience llenando un vaso con cubitos de hielo. Luego, vierta el café enfriado en el vaso. Cúbelo con su leche de elección. Puedes usar cualquier tipoleche de almendras, leche de avenala leche de soja y la leche entera, por ejemplo, funcionarían aquí. Incluso puede agregar un poco de crema o su crema con sabor favorita.
Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.
Opciones de edulcorantes
Si lo desea, también puede endulzar su café helado al gusto. Aquí hay algunos edulcorantes que funcionan bien:
- Azúcar – Revuelva hasta que se disuelva.
- Jarabe easy – Haz mi básico Receta de jarabe easy Para un sabor neutro, o haga su propio jarabe easy con sabor. Intente mezclarlo con extracto de vainilla para hacer un jarabe de vainilla casero o palitos de canela abundantes o ralladura de limón. Encontrar instrucciones en el jarabe easy ¡Publicación de weblog!
- Jarabe de arce o néctar de agave – ¿Prefieres endulzar tu café de forma pure? Estas son tus mejores apuestas.
Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.
Consejos de recetas de café helado
- El café fuerte es el mejor. Estás diluyendo el café con hielo y leche en esta receta. Entonces, para el mejor sabor, ¡comience con una buena cerveza fuerte! Chilly Brew es best para esto, y agregar agua al concentrado de café Chilly Brew le dará un management completo sobre lo fuerte que es su café. Si está usando café caliente elaborado, intente hacerlo con un poco más de café de lo que normalmente lo haría para un sabor más fuerte.
- Adelantarse. ¿No quieres hacer café caliente y luego esperar a que se enfríe? ¡Hazlo por delante! Se mantiene bien durante hasta 4 días en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Haga cubitos de hielo de café. ¿No quieres que los cubitos de hielo reinguen tu café? Haga una olla de café y déjelo enfriar. Viértalo en bandejas de cubos de hielo y congele. ¡Use en esta receta de café helado para un sabor de doble café!
Más bebidas heladas para probar
Si te encanta esta receta, prueba una de estas deliciosas bebidas heladas a continuación:
Café helado fácil
Porción 1
No necesita ir a una cafetería para tomar café helado, ¡haga esta receta en casa por una fracción del precio! Para obtener el mejor sabor, comience con café frío o a temperatura ambiente para que no derrita el hielo de inmediato. (Me gusta usar café caliente o cerveza fría enfriada. ¡Lea más sobre estas opciones en la publicación de weblog anterior!) Personalíquelo con tanta de su leche y/o edulcorante favorita como desee.
- Hielo
- 1 taza café elaborado, Colección o a temperatura ambiente
- Leche de elección, según lo deseado
- Azúcar, jarabe easy o edulcorante de elección, opcional
Evite que su pantalla se oscurezca
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Llena un vaso con hielo. Vierta el café y agregue leche según lo desee.
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Si lo desea, endulzan al gusto con azúcar, jarabe easy u otro edulcorante de su elección.
