Los placeres de un intercambio de galletas
¿Alguna vez has soñado con que tus amigos o compañeros de trabajo aparecieran con toneladas de galletas? ¿Y luego simplemente entregárselos unas semanas antes de Navidad? ¿Justo cuando más necesitas hornear más?
Amigos, esto sucede todo el tiempo y les puede pasar a ustedes. Requerirá un poco de trabajo de tu parte porque, bueno, no existen las cookies gratuitas. Pero créanos, definitivamente vale la pena.
Lo último que quieres es pasar las semanas previas a la Navidad horneando docenas de tipos diferentes de galletas, ¿verdad? Con un intercambio de galletas navideñas, todavía tendrás que hornear galletas, excepto que horneas solo un tipo de galleta.
Invitas a la gente, les das a todos los invitados una docena aproximadamente para que se lleven a casa y ellos hacen lo mismo. Es una manera fácil de aumentar tu reserva de galletas navideñas sin tener que preparar muchas variedades diferentes.
Configurar su intercambio de cookies
Tamaño
Su primera decisión es qué tan grande desea que sea su intercambio de cookies. Un buen número es de 6 a 12 personas. Es manejable y todos obtendrán los beneficios de múltiples tipos de cookies.
Ubicación
A continuación, ¿dónde lo vas a guardar? ¿Lo organizarás en casa, con refrigerios, bebidasy mezclarse? ¿O es una juerga de compañeros de trabajo, en la que todos llevan bellezas horneadas a la sala de descanso el mismo día para repartirlas? Esa decisión determinará casi todo lo demás relacionado con su intercambio.
Cantidad
¿Cuántas cookies deberían llevar todos al intercambio de cookies? Mínimo seis por participante y hasta una docena. Asegúrese de informar a todos sus invitados cuántos dulces deben traer para que nadie se quede corto. (Aquí están los cálculos: el número de participantes multiplicado por el número de galletas por lote. Entonces, por ejemplo, seis invitados hornean cada uno 12 galletas para un complete de 72 galletas).
Cuantos más participantes tengas, menos tendrán que ganar. Si tienes 20 personas en el intercambio, digamos, media docena por intercambio está bien. Si sólo tienes ocho personas, una docena puede parecer razonable.
Dale a todos mucho tiempo
No importa cómo decidas proceder, en casa o en la sala de profesores, debes avisar a tus compañeros panaderos con suficiente antelación para que puedan entrar en el mercado de las galletas. Un mes es bueno; más que eso, la gente podría olvidarlo; Después de todo, es una época del año muy ocupada.
Intente obtener respuestas firmes con dos semanas de anticipación para poder planificar en consecuencia, pero esté preparado para abandonos, cambios de horario y todo tipo de locuras navideñas de último momento.
Sus próximas decisiones se basan principalmente en cookies (¡las opciones más importantes!), por lo que merece una reflexión.
¿Qué tipo de galletas hornear?
¿Qué estás dispuesto a aceptar como digno de tu intercambio de cookies? ¿Tienen que ser estrictamente caseros? ¿Abrirás los brazos a las galletas compradas en la tienda, en caso de que algunos de tus amigos monstruos de las galletas sean reacios a hornear pero todavía les guste la Navidad? Después de todo, es la temporada de corazones más grandes. (Estamos hablando con usted, Sr. Grinch).
Tal vez un compromiso y permitir cookies de acceso directo (cortar y hornearo esos botes gigantes de masa que venden los niños del barrio)? ¿Cómo se inclina su grupo en cuanto a experiencia? ¿Se le romperá el corazón si pasa días implementando rugelach¿solo para recibir a cambio montones de galletas de 10 minutos?
Más allá de eso, tendrás que decidir cómo manejar lo que todos ganan. ¿Vas a asignar tipos concretos de cookies? ¿O te sientes cómodo dejándolo al azar?
Es posible que algunas personas no tengan problemas para recibir ocho iteraciones diferentes de pan de jengibremientras que otros podrían volverse un poco Krampus en el grupo.
¿Qué pasa con las alergias o sin gluten? Es posible que algunos participantes simplemente estén buscando completar sus propias ofertas de temporada y no planeen comer nada que no deberían, pero aún así es algo a tener en cuenta.
Management de calidad
Es posible que desee considerar establecer algunas reglas de calidad. ¿Es necesario mencionar que las cookies quemadas no son dignas de comercialización? ¿Qué tal si especificamos que las cookies deben ser apropiadas para la temporada?
Las galletas son galletas pero… después de todo, esto es Navidad. galletas de mantequilla Trump S’mores, al menos durante las vacaciones.
¿Un intercambio de galletas para niños?
Y luego… ¿qué pasa con los niños? Es posible que desees especificar que solo solicitas la participación de adultos en este esfuerzo. Por otro lado, si su grupo tiene muchos niños que quieren participar, una buena solución es hacer un “intercambio de niños” por separado.
Haz que las galletas sean portátiles
Otra cosa a tener en cuenta es que las cookies deben ser fáciles de transportar desde su intercambio de cookies y tener una vida útil de más de 48 horas. Todos realmente apreciamos esas hermosas galletas de copos de nieve cortadas a mano, dignas de Instagram, con grageas aplicadas con pinzas, pero… ¿cómo se verán cuando alguien las empaquete en una caja Tupperware, conduzca una hora a casa y arroje la caja? en el mostrador? ¿O qué pasa con esos delicados? palmiers ¿Que sólo son buenos el día en que se hacen? Eso podría ser problemático, sin duda.
Qué llevar a un intercambio de cookies (además de las cookies)
Para el intercambio actual de galletas navideñas, los amantes de las galletas deberán traer algunas cosas con ellos. Piensa en cómo quieres que tus colaboradores compartan sus recetas.
Si alguien hace algo extraordinario, todos querrán la receta. Puede hacer que los invitados traigan copias de su receta o (si está compitiendo por el anfitrión del año… sin juzgar, lo entendemos) hacer que todos le envíen sus recetas por correo electrónico e impriman un pequeño y lindo folleto conmemorativo para todos sus invitados.
También necesitarán una forma de llevarse todas esas galletas a casa. Ciertamente, pueden usar el contenedor con el que vinieron (siempre baila con el que te trajo, ¿verdad?) Pero es posible que quieras invertir en algunas bolsas grandes de plástico con cremallera o en bonitas cajas rosas de Ted Lasso, por si acaso.
¿Quién es una galleta inteligente?
Ahora que ha dividido y conquistado esa montaña de galletas de su intercambio de galletas, puede estar tranquilo (al menos más tranquilo) sabiendo que la mayor parte de su horneado navideño ya está listo. Asegúrate de agradecer efusivamente a tus invitados por su participación, barrer las migajas y felicitarte por el trabajo bien hecho.
