Concepts de recetas para fiestas nocturnas con hogueras

Cuando se trata de recetas para la noche de las hogueras para una reunión o para llevar a una exhibición, es mejor mantener las cosas simples y tener en mente comida reconfortante y reconfortante. Si soy el anfitrión, siempre me gusta hacer algunas opciones y servir todo en ollas y mini moldes para que los invitados puedan elegir lo que quieran. Entonces, hagas lo que hagas para el 5 de noviembre de este año, simplemente recuerda, recuerda para preparar previamente tus platos de fiesta de temporada…

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Recetas rápidas y fáciles para la noche de hogueras

Frittata de calabaza

A menudo hago una frittata cuando invito a amigos; es saludable y tiene un aspecto estupendo, y la gente puede comer tanto o tan poco como quieran. Puedes cambiar las verduras por las de temporada; La calabaza es una gran opción para esta época del año.

1. Precalienta el horno a 220°C/200°C ventilador.
2. Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén grande para horno a fuego medio. Agregue la calabaza y el ajo y cocine por cinco minutos hasta que se ablanden, luego transfiéralo a un plato y reserve.
3. Derrita la mantequilla restante en la sartén, agregue las batatas, el comino y el tomillo y cocine a fuego medio-alto durante 5-8 minutos hasta que estén tiernos y dorados. Retire la sartén del fuego.
4. Retire las batatas de la sartén y colóquelas sobre papel de cocina para absorber parte de la humedad.
5. Coloca los huevos en un bol con el perejil y el parmesano y bate.
6. Transfiera la mezcla de calabaza y batatas nuevamente a la sartén y mezcle. Sazone con sal y pimienta y vierta la mezcla de huevo.
7. Coloque el molde en el horno y hornee por 15 minutos o hasta que esté firme (termine debajo de la parrilla para obtener un acabado más crujiente). Dividir en platos o dejar en la sartén y dejar que los invitados se sirvan ellos mismos.
8. También puedes preparar una salsa verde para servir con la frittata; consulta mi libro Eat Lovely para obtener una receta y algunas concepts más.

Más concepts de recetas rápidas

Cualquiera que sea tu nivel de cocina, podrás preparar estas concepts de comida para una fiesta nocturna con hogueras en muy poco tiempo.

• Patatas asadas cocidas en papel de aluminio; manténgalos en su papel de aluminio y sírvalos con una variedad de aderezos. Si vas a encender una hoguera, puedes incluso proporcionar atizadores o palos para que la gente pueda disfrutar calentando los suyos en el fuego. Proporcione mini cajas para que las personas apilen sus papas y aderecen. Manténgalo easy con frijoles y queso rallado o cocine carne de res o chile con frijoles en una sola olla para agregar a la mezcla.
• Salchicha y puré; Compra algunas salchichas sin gluten en tu mercado native (me encantan las que puedes comprar en el mercado de Pimlico) o toma algunas salchichas vegetales de alta calidad y cocínalas y sírvelas con floretes de puré de papa al horno.
• Sopa de col rizada con aceite de chile; mira mi libro para la receta completa; esta es una excelente opción para hacer burbujear suavemente en la estufa en una olla de hierro fundido; los invitados pueden tomar una taza a su llegada para comenzar la noche de manera saludable y cálida.
• macarrones con queso; No os preocupéis por hacerle una bechamel a ésta; simplemente cocine su penne de arroz integral o sin trigo, agregue algunas verduras de temporada (me encanta el brócoli y la col rizada), fría un poco de ajo y dore las verduras, luego mezcle la pasta y las verduras con un chorrito de aceite y abundante queso parmesano. queso y un poco de sal y pimienta.

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