Costco de pollo de estilo acquainted: el chef de estadía en casa

Este horno de pollo casero es divertido de hacer y siempre resulta bonito con ese hermoso pan trenzado. Te pones pan esponjoso y mantecoso con un relleno de pollo cremoso. Esta comida todo en uno también es muy fácil de transportar, por lo que es la cena perfecta para dejar a amigos y familiares. ¡Te va a encantar!

Para más recetas de pollo al horno, pruebe nuestras Pastel de pollo o nuestro Cazuela de pastel de pollo.

Muchos pasteles de pollo usan masa de pastelería enlatada, que puede ser conveniente, pero esta masa es muy fácil y le da ese pan casero ligero y esponjoso que no puede obtener de una lata. Nuestro relleno de pollo está hecho con pegajoso, queso cheddar rallado, queso crema y tocino crujiente, lo que lo hace perfectamente cremoso y cursi con un poco de tocino.

Notas de ingredientes

• Pollo: Esta receta usa 2 tazas de pollo precocido. El pollo o las sobras del asado funcionan perfectamente. Siempre puedes hornear y triturar pechugas de pollo también.
• Harina para todo uso: Quédate con todo uso para obtener los mejores resultados. La harina de pan también funciona.
• Levadura seca instantánea: Asegúrese de usar Prompt, que no requiere pruebas en el agua antes de agregar a la masa. Si solo tiene levadura seca activa, disuelva la misma cantidad en el agua tibia durante 5-10 minutos hasta que esté espumoso antes de continuar.
• Agua: Desea que el agua esté entre 100-110 ℉ para activar la levadura sin matarla. Debería sentirse cálido al tacto, como un baño.
• Azúcar morena: Se puede usar azúcar clara o morena oscura. Incluso podrías usar azúcar granulada en apuro.
• Aceite de oliva: Se prefiere el aceite de oliva virgen further para un mejor sabor, pero cualquier aceite de oliva funcionará.
• Tocino: El tocino recién cocinado es best, pero las manchas de tocino compradas en la tienda son una alternativa conveniente.
• Queso crema: Cúbalo para una fusión más rápida y uniforme.
• Queso cheddar rallado: Sharp Cheddar es nuestro favorito, pero puedes mezclar las cosas con Pepper Jack o Mozzarella.

Opciones de pollo

Esta receta requiere pollo cocido rallado. Tienes algunas opciones para elegir, ¡así que elija!

Pollo asado – Muchas tiendas de comestibles hoy en día venden pollos asados ​​cocidos que puedes comprar y triturar. Dato curioso, generalmente se vende como un “líder de pérdidas”, lo que significa que lo venden por menos de lo que cuesta, por lo que es la mejor explosión para su dinero cuando se trata de pollo. ¡Algunas tiendas también ofrecen el pollo Rotisserie pre-triturado y empaquetado también!

Pollo cocido congelado -Consulte la sección del congelador de su supermercado para ver las tiras y trozos de pollo precocidos. ¡Son súper convenientes!

Hornee tu propio pollo – Coloque las pechugas de pollo en una sartén de 9 × 13 ligeramente engrasada. Sazone con sal y pimienta. Hornee a 350 grados durante 25 a 30 minutos hasta que se cocine. Píjate en trozos y usa de inmediato, o congele para su uso posterior.

Pollo de sartén rápido -Calienta una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite vegetal. Coloque las pechugas de pollo en la sartén. Sazone con sal y pimienta. Cocine de 5 a 7 minutos por lado. Deja enfriar y luego triture.

¿No hay mezclador de pie? ¡Ningún problema!

Puedes hacer fácilmente esta masa a mano. Comience revolviendo los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula hasta que la mezcla se vuelva demasiado espesa para revolver. Luego, es hora de enrollar las mangas y amasar la masa a mano.

Coloque la masa en una superficie limpia y ligeramente enharinada y amase la durante unos 8-10 minutos. Desea trabajar la masa hasta que toda la harina esté completamente incorporada y la masa sea suave, suave y solo ligeramente pegajosa al tacto.

Tomará un poco de grasa en el codo, pero el esfuerzo vale la pena. Simplemente continúe hasta que la masa esté suave y elástica sin grumos o puntos secos.

Opción de maquillaje

Put together su masa según las indicaciones. Después de un aumento de 30 minutos, divida su masa en porciones y envuélvalas firmemente en una envoltura de plástico o coloque en un recipiente hermético o una bolsa de plástico resellable. Refrigere por hasta 3 días. La masa continuará aumentando lentamente en el refrigerador. Cuando esté listo para usar, deje que la masa llegue a temperatura ambiente antes de tirarla o extenderla.