Este aperitivo increíblemente easy pero absolutamente delicioso de clima cálido proviene de Wayyy en los archivos AK. Think about esto: es el verano de 2017, Abra y yo estábamos probando recetas de verano durante su primer año trabajando conmigo, y Tony y yo estábamos ocupados planeando nuestra boda (OMG).
Estos deliciosos Crostini de queso de cabra de fresa asada Venga del capítulo “Blissful Hour” del libro de cocina de mi amiga Kathryne, Amo comida actualque acababa de publicar! Probablemente la conoces como Cookie + Kate – Es una blogger de comida de OG y autora de libros de cocina que ha estado haciendo recetas maravillosas y saludables durante años.
Me encanta esta receta porque es el equilibrio perfecto de simplicidad y sofisticación. AKA, puedo prepararlos con algunos ingredientes simples y sentir una elegante elegante al mismo tiempo. ¡La aplicación perfecta de primavera o verano para entretenerse!
Todo lo que necesitarás para hacer estos crostini de fresa asada
Hermosas fresas maduras se arrojan en un poco de miel antes de que se encuentren en el horno, y el combo easy huele muy bien. Se ponen súper tiernos y el jugo es hermoso para rociar las tostadas crujientes.
Los sabores en estos pequeños y lindo crostini tienen la cantidad perfecta de dulzura, cremosidad y frescura. Esto es lo que necesitarás:
- Queso de cabra: Extiende queso de cabra cremoso y picante como la base de cada crostini.
- Fresas: ¡La estrella del espectáculo! Estamos asando a estos bebés para que se vuelvan súper jugosos.
- Miel: Lanzarás las fresas con un poco de miel antes de asar para una dulzura further deliciosa.
- Pan: Corte una baguette integral o una pequeña barra de pan para la base de crostini. Solo necesitará un poco de aceite de oliva para cepillar cada lado antes de tostar en el horno.
- Albahaca: Termine cada crostini con albahaca recién desgarrada para un encantador elemento herby.
Agrega una patada de calor
Si amas dulce, sabrosa y picante juntos, ¡intercambie la miel por la miel caliente! Puede encontrar miel caliente en la tienda o puede hacerlo directamente en casa mezclando 2 cucharadas de miel con 1/2 cucharadita de salsa picante o una pizca de pimienta de cayena.
Personaliza tu crostini de queso de cabra fresa
¡Siéntase libre de mezclar sus sabores para hacer que estos crostini sean suyos! Esto es lo que puedo recomendar:
- Prueba una fruta nueva. Creo que las cerezas o duraznos tostados también serían deliciosos.
- Elige tu queso. ¿No es un fanático del queso de cabra? Cambie por otro queso suave y suave como queso crema, ricota, burrata o incluso queso de cabaña batido.
- Agregue un crujido. Una pizca de pistachos picados y asados sería encantador.
- Agregue una llovizna. Si te encantan los sabores picantes, creo que una llovizna de esmalte balsámico sería increíble.
¿Puedo hacerlo sin gluten o sin lácteos?
- Para hacer sin gluten: Cambie la baguette common con un pan resistente y sin gluten.
- Para hacer sin lácteos: Use un queso vegano suave y suave en lugar del requesón. ¡El queso crema vegano funcionaría bien!
Consejos de almacenamiento
Estos crostini de queso de cabra de fresa asada son los mejores cuando se disfrutan el día, por lo que recomendaría solo ensamblar los que se comerán.
Asegúrese de recoger su propia copia de Libro de cocina de Kathryne aquíagarra a tus amigos y disfruta!
Más aperitivos que te encantan
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¡Espero que te guste estos crostini de queso de cabra de fresa asada! Si los hace, asegúrese de dejar un comentario y una calificación para saber cómo le gustaban. ¡Disfruta, xo!
El
Cocina ambiciosa
Libro de cocina
125 ridículamente bueno para usted, a veces indulgente, y absolutamente nunca aburrido recetas para cada comida del día
Crostini de queso de cabra de fresa tostado fácil
Hermoso crostini de queso de cabra de fresa asada hecha con seis ingredientes simples y estallado con sabor fresco. ¡Estos fáciles de crostini de queso de cabra de fresa son el aperitivo perfecto de primavera o verano!
Ingredientes
- 4 a 5 onzas queso de cabra
- 1 libra Fresas, cascadas y cortadas en piezas del tamaño de un bocado
- 2 cucharadas Miel
- 2 cucharadas aceite de oliva further virgen
- 1 Baguette integral o una pequeña barra de pan crujiente de grano integral (aproximadamente 14 onzas), cortado en rodajas de ½ pulgada
- Pequeño puñado de hojas frescas de albahaca, desgarrada en pedazos pequeños
- Pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F con bastidores en el tercio y el tercio superior del horno. Forre dos bandejas para hornear con borde con papel pergamino para facilitar la limpieza. Coloque el queso de cabra en el mostrador para suavizar un poco.
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En una bandeja para hornear, mezcle las fresas con la miel, luego extienda las fresas en una sola capa. Hornee en la rejilla superior hasta que la fruta esté tierna, jugosa y se derrumbe sobre sí misma, de 20 a 25 minutos, lanzando a la mitad. Mire la fruta en los bordes de la sartén, ya que la miel puede arder rápidamente.
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Mientras tanto, en la bandeja para hornear restante, cepille el aceite de oliva ligeramente sobre ambos lados de cada rebanada de pan. Hornee en la rejilla central hasta que las tostadas estén doradas en la parte superior, de 10 a 12 minutos.
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Una vez que las tostadas son lo suficientemente frías como para manejar de forma segura, cubra cada una con una mancha de queso de cabra, seguido de una cucharada de fresas tostadas y sus jugos. Termine el crostini con una pizca de albahaca desgarrada y pimienta negra. Los Crostini se sirven mejor de inmediato.
Nutrición
Servicio: 2crostinaCalorías: 162CaliforniaCarbohidratos: 24.8gramoProteína: 5.4gramoGordo: 4.8gramoGrasa saturada: 1.6gramoFibra: 1gramoAzúcar: 5gramo
Receta de: Kathryne Taylor // Amo comida actual
Esta publicación se publicó originalmente el 18 de julio de 2017 y se volvió a publicar el 9 de abril de 2025.
