Delicioso pastel de desayuno de arándanos de suero de leche

Este delicioso pastel de desayuno de arándanos de suero de leche ¡Es como tener los panqueques perfectos de suero de leche de arándano en forma de pastel! ¿Quién no quiere pastel para el desayuno? Con los arándanos dulces y frescos ubicados en un pastel tierno, este delicioso plato es exactamente lo que anhelo para comenzar mi día.

El año pasado, probé receta tras receta en busca de lo mejor y más delicioso Receta de muffins de arándanos. Los niños fueron increíbles, de sabor, pruebas, muestreo, devorando y analizando cada muffin. Al remaining de nuestra búsqueda, un pequeño dijo: “¿Por qué no haces un pastel de desayuno de arándanos? De esa manera, no tendrá que pasar tanto tiempo llenando muffins individuales ”.

Verdad.

Y ahí lo tienes, nuestro delicioso Pastel de panqueques de arándano de suero de leche ¡nació! ¡Captura toda la quiebra de los panqueques de arándanos en una deliciosa forma de pastel!

Todo comienza con frotar azúcar y ralladura de limón entre los dedos, lo que florece y mejora los aceites de limón, lo que hace que el sabor realmente aparezca en el pastel.

A continuación, criarás mantequilla y azúcar, dando al pastel ese rico sabor mantecoso y textura esponjosa. Sin embargo, hay una trampa: mientras que la mantequilla es deliciosa, puede secar un pastel. Es por eso que también agregamos aceite para mantenerlo húmedo, junto con el suero de leche para elevarlo al nivel remaining de esponjoso, picante y humedad.

Cuando se trata de incorporar los arándanos, recuerde doblarlos suavemente en lugar de agitar, ¡esto es clave para mantener su integridad!

Ingredientes para Pastel de panqueques de arándano de suero de leche

Esta receta tiene un montón de ingredientes de pastel estándar más algunos ingredientes clave (que acabo de mencionar) para hacer que este pastel sea húmedo y esponjoso. Aquí está su lista de compras:

• Manteca
• Aceite vegetal
• Azúcar
• Huevos
• Ralladura de limón
• Extracto de vainilla
• Extracto de almendras
• Harina
• Levadura en polvo
• Sal
• Suero de leche (si no tiene suero de leche a mano, puede hacer un sustituto de suero de leche con 1 taza de leche con 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco)
• Arándanos

Las mediciones para cada ingrediente se pueden encontrar en la tarjeta de receta al remaining del poste.

Cómo hacer Pastel de panqueques de arándano de suero de leche

Me encanta un desayuno divertido que es muy fácil de hacer, como nuestro sabroso panqueques de suero de leche! ¡Este pastel de desayuno se une como un pastel de postre y todos sentirán que están comiendo postre para el desayuno! Aquí están los pasos básicos:

1. Precaliente el horno y put together su fuente para hornear.
2. Agregue el azúcar (menos 2 cucharadas) a un tazón y agregue la ralladura de limón. Frota el azúcar y la zallas junto con los dedos. Esto mejora el sabor de limón.
3. Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie hasta que esté esponjosa. Agregue el aceite y mezcle nuevamente.
4. Agregue los huevos y extractos y mezcle todo.
5. Agregue todos los ingredientes secos a un tazón grande y mezcle hasta que esté bien incorporado.
6. Agregue los ingredientes secos en ingredientes húmedos y mezcle hasta que esté casi incorporado y luego agregue el suero de leche y revuelva hasta que apenas se mix.
7. Usando una espátula de goma, doble en los arándanos.
8. Extienda la masa en la sartén y espolvoree la parte superior con el azúcar reservado.
9. Hornee y luego deje enfriar antes de servir.
   • Propina: La altitud afectará el tiempo de cocción. Hacemos más de 4000 pies aquí, por lo que tarda unos 50 minutos en hornear. A las altitudes más bajas, podría tomar tan solo 35-40 minutos. Compruébalo con un palillo de dientes y saca el pastel del horno cuando el palillo salga con solo unas pocas migas.

Estas instrucciones también se pueden encontrar en la tarjeta de receta al remaining de esta publicación. También puede guardar o imprimir la receta desde allí.

¿Puedo usar arándanos congelados?

Sí, los arándanos congelados funcionarán bien. Deben agregarse a la masa mientras aún están congelados. También los agregaría entre capas de masa en lugar de doblarlas en la masa. El coloration de las bayas congeladas tiende a sangrar en la masa cuando la mezcla. Comience verter una capa de masa en la sartén, luego espolvoree un puñado de arándanos en la parte superior. Siga esto con otro vertido de masa, agregue más arándanos y continúe este proceso de capas hasta que se use toda la masa y los arándanos, terminando con una capa remaining de arándanos en la parte superior

¿Puedo congelar este pastel?

¡Sí, este pastel se congela muy bien! Déjalo enfriar por completo y luego envuélvalo dos veces en una envoltura de plástico seguido de papel de aluminio. Se mantendrá en el congelador por hasta 3 meses. Cuando esté listo para comerlo, sácalo del congelador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante unas horas hasta que esté descongelado.

Ya sea la mañana de Navidad, Conferencia mañana, o brunch con las damas, esto Pastel de panqueques de arándano de suero de leche es la receta perfecta para complacer a los vientres hambrientos. Es húmedo, esponjoso y lleno de jugosos arándanos.

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