Duraznos a la parrilla

Lo que necesitas saber antes de asar duraznos

• Elija duraznos que mantienen su forma: Recomiendo elegir los duraznos que solo están maduros como si estuvieran demasiado suaves, se desmoronan cuando sean asados.
• Evitar pegarse con aceite o mantequilla: El aceite de oliva evita que los duraznos se peguen. Puede sustituirlo con derretido derretido si lo prefiere.
• ¿Sin parrilla? Prueba la estufa o el asador: en su lugar: Usamos una bandeja de parrilla en nuestra estufa, pero estos duraznos se pueden asar afuera. Si no tiene una parrilla, puede usar la configuración de la pollos de engorde en su horno. Simplemente coloque los duraznos en una sábana forrada de papel de aluminio y colóquelo debajo de un asador caliente (corte los pamos) durante unos minutos. Este método se caramelizará más que la parrilla para que no obtenga las líneas de la parrilla, pero los duraznos seguirán siendo absolutamente deliciosos.

Cómo asar duraznos en 4 pasos simples:

• Reúna sus ingredientes: solo necesitará 3 cosas: duraznos amarillos frescos, aceite de oliva y miel.

• Lave, seque y reduzca a la mitad los duraznos, quitando las piedras. Cepille los lados cortados con aceite de oliva.

• Calienta una sartén seca a fuego medio. La parrilla los duraznos cortados hacia abajo durante 4 minutos hasta que se ablanden y caramelicen.

• Luego voltee y cocine 2-3 minutos más.

Cuando termina: Transfiera a un plato, rocíe con miel y espolvoree las hojas de tomillo. Sirva caliente con una bosque generosa de helado de vainilla.

Formas dulces simples de servir duraznos a la parrilla

• Ingrandos cremosos: Nos encanta servir estos simples duraznos a la parrilla con helado de vainilla, pero también se combinan muy bien con una gran cucharada de mascarpone, ricota o yogur griego.
• Miel + nueces: Fuimos con una llovizna easy de miel como cobertura: para una textura adicional, también podría agregar nueces trituradas como pistachos, almendras o nueces.
• Tablero de queso: Agrégalos a una tabla de queso: los duraznos en la parrilla combinan maravillosamente con quesos suaves como brie o queso de cabra, una llovizna de glaseado balsámico y un poco de pan o galletas crujientes. Servirlos sobre mi brie horneado.
• Ensaladas: Reduzca y tíralos en una ensalada de verano con rúcula o espinacas child, jamón, queso de cabra y una vinagreta balsámica. Agregue duraznos a la parrilla a mi ensalada de espinacas de fresa en lugar de fresas.
• Parfait de durazno a la parrilla: Conviértalos en un postre rústico capas con galletas Graham trituradas y crema batida para un parfa de durazno a la parrilla fácil. O, sirvos como una cobertura para mi pastel de queso de ricota sin hornear.
• Pastel de durazno easy: Sirva sobre bizcocho o pastel de comida de ángel o pastel de pastel con una cucharada de crema batida. Aquí hay un gran receta de pastel de shortcake de fresa—Ny Spy Swap en duraznos a la parrilla en su lugar!
• Desayuno: Servirlos con yogurt y granola, requesón, avena o junto a mi nuez y dura de durazno bebé holandés.

Ensaladas de durazno

Tengo muchas ensaladas frescas de durazno de verano en mi sitio, sin embargo, me complace para usar duraznos a la parrilla:

• Ensalada de espinacas de durazno y moras con nueces, queso feta y glaseado balsámico.
• Ensalada de espinacas de durazno y arándanos con prosciutto y nueces.
• Ensalada de pasta de fruta de piedra de verano con cerezas y duraznos.
• Ensalada Caprese de Peach Tomato
• Ensalada de pasta de pollo y durazno

Postres de durazno

• Crisp de durazno y arándano con crujiente avena, almendras y topping de azúcar marrón
• Pastel de yogurt griego de durazno de fresa
• Pastel de café de durazno de arándano manzana
• Pastel de yogurt griego de durazno y arándano
• Pastel de melocotón de frambuesa

Consejos de almacenamiento

• Refrigerar: Los duraznos a la parrilla se disfrutan mejor, pero puede almacenarlos durante un corto período de 2-3 días en un recipiente hermético en el refrigerador.
• Servirlos fríos con yogurt para un desayuno saludable o Recalentar brevemente en la sartén.