El crujiente maíz de caramelo de Susan es más que un refrigerio, es una dulce tradición que llena la cocina con calidez y recuerdos. Esta querida receta ha sido el corazón de las acogedoras noches de cine y las reuniones festivas en la casa de mi infancia y ahora con mis propios hijos. El recubrimiento de caramelo dorado y mantecoso y las palomitas de maíz perfectamente crujientes traen alegría a cada bocado, conectando a las generaciones con su dulzura atemporal. ¡Put together un lote y cree sus propios momentos inolvidables!
Por qué las familias aman el crujiente maíz de caramelo de Susan
Esta receta clásica de maíz caramelo es un tesoro acquainted, que provocan sonrisas e historias alrededor de la mesa. Su dulzura irresistible y su crujiente satisfactorio lo convierten en una pieza central para celebraciones navideñas, tardes acogedoras y risas compartidas. Ya sea que se trate de un placer nostálgico desde la infancia o una nueva tradición con sus hijos, este maíz caramelo reúne a todos.
Momentos memorables – Crea tradiciones duraderas con cada lote.
Sabor atemporal -Caramelo dulce y mantecoso que siempre es un complementario de la multitud.
Perfecto para compartir – Preferrred para noches de cine familiares o fiestas festivas.
Divertido de hacer – Agitar y extender las palomitas de maíz es una alegría para todas las edades.
Instrucciones
- Precalentar horno
Precaliente su horno a 200 ° F para asegurarse de que esté listo para hornear el maíz caramelo. - Preparar las palomitas de maíz
Pop 6 cuartos de palomitas de maíz usando un popper de aire para una base ligera y esponjosa. Coloque las palomitas de maíz en un muy grande mezcla de tazónasegurando que haya suficiente espacio para revolver más tarde. Retire los núcleos sin abrir para evitar las picaduras duras. - Haz el jarabe de caramelo
En un medio cacerolaMix 2 tazas de azúcar morena, 1 taza de mantequilla, ½ taza de jarabe de maíz blanco y 1 cucharadita de sal. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva. Una vez hirviendo, deje que se cocine durante 5 minutos sin revolver demasiado para evitar una textura granulada. Evite raspar los lados de la sartén. - Agregar bicarbonato de sodio
Retire la cacerola del fuego. Agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y revuelva rápidamente hasta que esté completamente mezclado. La mezcla hará espuma ligeramente, creando un recubrimiento de caramelo más ligero. - Cubrir las palomitas de maíz
Vierta el jarabe de caramelo caliente sobre las palomitas de maíz en el tazón. Usar un cuchara de madera o espátula para revolver suavemente, asegurando que todas las palomitas de maíz estén cubiertas uniformemente con el caramelo. Trabaje rápido pero con cuidado para evitar quemarse con el jarabe caliente. - Hornee las palomitas de maíz
Extienda las palomitas de maíz recubiertas de caramelo uniformemente en dos bandejas para hornear grandes o una fuente de hornear profunda. Hornee durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos para evitar el aglomerado y garantizar un recubrimiento uniforme.
Atender
Retire del horno y deje enfriar ligeramente. Rompa cualquier racimo grande y sirva en tazones o como un refrigerio para llevar. Disfruta del dulce crujido con familiares y amigos, haciendo de cada momento un recuerdo preciado.
Combina el crujiente maíz de caramelo de Susan con estos divertidos lados para una bocadillo encantador:
- Rodajas de manzana: Un complemento crujiente y dulce al crujido de caramelo.
- Cubos de queso: Cheddar leve para un saldo salado.
- Cocoa caliente: Una bebida caliente para acogedores momentos familiares.
Más favoritos de bocadillos:
El crujiente maíz de caramelo de Susan
Esta receta clásica de maíz caramelo es un tesoro acquainted, que provocan sonrisas e historias alrededor de la mesa. Su dulzura irresistible y su crujiente satisfactorio lo convierten en una pieza central para celebraciones navideñas, tardes acogedoras y risas compartidas. Ya sea que se trate de un placer nostálgico desde la infancia o una nueva tradición con sus hijos, este maíz caramelo reúne a todos.
Porciones: 24 tazones (1 taza)
Calorías: 1045kcal
- 6 galón palomitas de maíz (aprox. 24 tazas, recomendado con avellana)
- 2 tazas azúcar morena
- 1 taza manteca (o margarina)
- 1/2 taza jarabe de maíz ligero
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita bicarbonato
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Precaliente su horno a 200 ° F para asegurarse de que esté listo para hornear el maíz caramelo.
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Pop 6 cuartos de palomitas de maíz usando un popper de aire para una base ligera y esponjosa. Coloque las palomitas de maíz en un tazón de mezcla muy grande, asegurando que haya suficiente espacio para revolver más tarde. Retire los núcleos sin abrir para evitar las picaduras duras.
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En una cacerola mediana, mix 2 tazas de azúcar morena, 1 taza de mantequilla, ½ taza de jarabe de maíz blanco y 1 cucharadita de sal. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva. Una vez hirviendo, deje que se cocine durante 5 minutos sin revolver demasiado para evitar una textura granulada. Evite raspar los lados de la sartén.
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Retire la cacerola del fuego. Agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y revuelva rápidamente hasta que esté completamente mezclado. La mezcla hará espuma ligeramente, creando un recubrimiento de caramelo más ligero.
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Vierte el jarabe de caramelo caliente sobre las palomitas de maíz popadas en el tazón grande. Use una cuchara o una espátula de madera para revolver suavemente, asegurando que todas las palomitas de maíz estén cubiertas uniformemente con el caramelo. Trabaje rápido pero con cuidado para evitar quemarse con el jarabe caliente.
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Extienda las palomitas de maíz recubiertas de caramelo uniformemente en dos bandejas para hornear grandes o una fuente de hornear profunda. Hornee durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos para evitar el aglomerado y garantizar un recubrimiento uniforme.
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Retire del horno y deje enfriar ligeramente. Rompa cualquier racimo grande y sirva en tazones o como un refrigerio para llevar. Disfruta del dulce crujido con familiares y amigos, haciendo de cada momento un recuerdo preciado.
Consejos para niños
- Hazlo divertido: Deje que los niños ayuden a agitar las palomitas de maíz de caramelo entre hornear para una actividad acquainted práctica.
- Pequeñas porciones: Sirva en tazas coloridas para que se sienta como un regalo especial.
- No hay pedazos duros: Verifique los núcleos sin abrir para mantenerlo seguro para los niños más pequeños.
- Dulce deleite: La rica dulzura del caramelo atrae a niños de todas las edades.
información adicional
- Consejos de preparación: Popcorn Pop Corn con anticipación para ahorrar tiempo de preparación. Use bandejas para hornear antiadherentes para una fácil limpieza.
- Almacenamiento: Almacene en un recipiente hermético por hasta 1 semana. Para un almacenamiento más largo, congele en una sola capa por hasta 3 meses.
- Día de servicio: Sirva directamente del horno para una textura cálida y crujiente, o deje enfriar completamente para un refrigerio más crujiente.
Calorías: 1045kcal | Carbohidratos: 199gramo | Proteína: 26gramo | Gordo: 18gramo | Grasa saturada: 6gramo | Grasa poliinsaturada: 6gramo | Grasa monoinsaturada: 4gramo | Grasa trans: 0.3gramo | Colesterol: 20mg | Sodio: 229mg | Potasio: 675mg | Fibra: 30gramo | Azúcar: 25gramo | Vitamina A: 236IU | Calcio: 30mg | Hierro: 7mg
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¿Listo para hacer el crujiente maíz de caramelo de Susan?
El crujiente maíz de caramelo de Susan es la manera perfecta de celebrar las dulces tradiciones familiares. Esta receta clásica trae la alegría de los recuerdos de la infancia a su cocina, creando nuevos momentos con sus hijos. ¡Haz un lote para tu próxima noche de cine o reunir y comparte el amor! Publique sus creaciones en SuperHealthyKids.com o etiquétanos en las redes sociales. ¿Tiene una historia sobre los momentos de maíz caramelo de su familia? ¡Comparta los comentarios a continuación!
