Esta clásica ensalada de pollo César está hecha con lechuga romana crujiente, queso parmesano afeitado, jugoso pollo a la parrilla y crutones caseros perfectamente crujientes arrojados en un aderezo César Caesar fácil y delicioso. ¡Confía en mí, vale la pena el esfuerzo!
La mejor ensalada clásica de pollo casero César
Cuando se trata de ensaladas principales de platos, es difícil vencer a este clásico. Romaine crujiente, pollo tierno, queso salado y crujientes crujientes … todos arrojados con un aderezo cremoso y sabroso. Es satisfactorio, easy y muy delicioso.
Si nunca has hecho crutones caseros, déjame decirte un poco de secreto. Son locos fáciles … y mucho mejor que su contraparte comprada en la tienda. Y hacen totalmente esta ensalada. También es una excelente manera de usar pan que se ha vuelto un poco rancio. Cúbelo, tírelo con un poco de aceite de oliva de alojamiento y hornee hasta que estén crujientes.
¿Y podemos hablar sobre el aderezo? Easy, cremoso y deliciosamente sabroso. Justo batidor lo ha levantado o tírelo en una licuadora. Y está hecho con productos básicos de la despensa, por lo que realmente nunca habrá una buena razón para comprarlo nuevamente. Si la thought de agregar pasta de anchoa te asusta, está bien. Lo entiendo. Pero créeme aquí. Simplemente le da el delicioso sabor salado que amas en el aderezo César … sin sabor a pescado. Pero si es absolutamente necesario, * puede * dejarlo fuera. Solo no me lo digas.
Ingredientes que necesita para hacer ensalada casera de pollo César:
- Pechuga de pollo
- Aceite
- Sal y pimienta
- Lechuga romana
- Queso parmesano
Croutones caseros:
- Pan francés
- Aceite de oliva
- Ajo fresco
- Sal y pimienta
Aderezo César cremoso:
- Aceite de aguacate
- Mayonesa
- Limón
- Boquerones
- Queso parmesano
- Ajo
- Mostaza de Dijon
- Salsa de Worcestershire
- Sal y pimienta
Cómo hacer una ensalada de pollo César:
- Cocine el pollo. Siempre hago una easy pechuga de pollo frita para esta ensalada. Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta, luego caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine el pollo durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocinen. Retire de la sartén y deje enfriar ligeramente.
- Haz los crutones. En un tazón grande, mezcle el aceite, el ajo, la sal y la pimienta. Corta el pan francés en cubos de 1 pulgada. Agregue al tazón y revuelva para cubrir. Extienda los cubos de pan en una gran bandeja para hornear y hornee a 375 grados durante 10-12 minutos o hasta que se tosten y sea crujiente.
- Hacer el aderezo. Agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos. Procese hasta que esté suave y cremoso. O agrega todo a un tazón pequeño y batir hasta que estén bien combinados.
- Ensamble la ensalada. Corta la romana, tritura el queso parmesano y corta el pollo. Agregue la lechuga a un tazón grande para servir y cubra con queso, crutones y pollo. Servir con aderezo. ¡Disfrutar!
Consejos y sugerencias
Todos estos ingredientes se pueden hacer con anticipación, lo que hace que esta sea una comida súper rápida y fácil de la noche.
Deje el pollo y sirva como una ensalada lateral César easy pero deliciosa.
Agregue vegetales adicionales como tomates cherry, pepinos en rodajas o aguacate.
El aderezo sobrante durará de 2 a 3 semanas cuando se almacenará en un recipiente hermético en el refrigerador.
No tiene que usar anchoas en el aderezo. Sin embargo, no obtendrá el mismo sabor increíble si los deja fuera.
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Ensalada casera de pollo César
Esta clásica ensalada de pollo César está hecha con lechuga romana crujiente, queso parmesano afeitado, jugoso pollo a la parrilla y crutones caseros perfectamente crujientes arrojados en un aderezo César Caesar fácil y delicioso. ¡Confía en mí, vale la pena el esfuerzo!
Porciones: 6
Calorías: 395kcal
Ensalada
- 2 grande Cabezas Romaine Lettuce enjuagado, secado y picado
- 1/2 taza queso parmesano afeitado
Para los crutones
-
Precaliente el horno a 375 ℉. En un tazón mediano, mezcle el aceite, el ajo picado y la sal. Agregue cubos de pan y mezcle hasta que cada pieza esté bien recubierta.
-
Hornee durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. Revuelva a la mitad de la cocción para que los doren en ambos lados. Deja que se enfríen en la bandeja para hornear mientras haces el aderezo.
Para el aderezo:
-
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes del aderezo hasta que estén bien combinados. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta a su gusto.
-
Para ensamblar: Agregue lechuga romana picada a un tazón grande para servir. Coloque los crutones enfriados por pollo en rodajas en la parte superior y luego espolvoree con parmesano afeitado. Sirva el aderezo a un lado o rocíe la ensalada con aderezo y mezcle para combinar justo antes de servir. ¡Disfrutar!
*La pasta de anchoa generalmente se encuentra con las carnes enlatadas en el supermercado.
Calorías: 395kcal | Carbohidratos: 3gramo | Proteína: 20gramo | Gordo: 33gramo | Grasa saturada: 6gramo | Grasa poliinsaturada: 9gramo | Grasa monoinsaturada: 17gramo | Grasa trans: 0.04gramo | Colesterol: 62mg | Sodio: 599mg | Potasio: 345mg | Fibra: 0.3gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 925IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 130mg | Hierro: 1mg
