Ensalada casera dulce y picante

¡Los arándanos dulces y el aderezo de semillas de amapola en el crujiente repollo hacen que este dulce y picante ensalada casera sea un favorito para todos!

A veces mis hijos ignoran sus verduras. Shocker, lo sé. Cuando sucede unos días seguidos, generalmente es un recordatorio para mí que necesitamos cambiar un poco las cosas.

Aunque se siente frustrante en el momento en que los niños se niegan a comer, realmente aprecio cómo me mantienen alerta. Porque es importante para ellos probar muchas comidas diferentes … ¡así es como aprenden a disfrutar de cosas nuevas!

Y si no me hicieron saber cuándo se aburren con las ofertas habituales … bueno, entonces estaríamos sufriendo de un UDR (la cena no identificada). Eso no es bueno.

Además, a veces llego al premio gordo con una nueva receta. Descubriré algo así Bien, que antes de darme cuenta, todos están de vuelta en la pista comiendo sus verduras. Y me siento como un millón de dólares.

Esta ensalada se convirtió en uno de esos éxitos instantáneos en nuestra casa. Es crujiente y dulce y combina perfectamente con pollo, pasta o frijoles.

¡Lo llamamos Ay Caramba! Ensalada de col, porque con un nombre tonto, los niños realmente se sienten como es para ellos.

¡Y es!

Cómo hacer ensalada de ensalgia dulce y picante

Esta ensalada es increíblemente fácil de hacer, especialmente si usa una mezcla de ensalada de ensalada previa. (Pssst … soy un poco de esnob de bricolaje, así que trituré el mío. Pero realmente no tienes que hacerlo).

Simplemente batidor Juntos el aderezo, vierta sobre el repollo y agregue los complementos. Coma en la mesa o llévelo a una comida o picnic.

Las semillas de amapola y los arándanos judíos hacen que todo se vea tan bonito …

La nutrición en esta ensalada es increíble: está llena de fibra, vitamina C, vitamina Ok, proteína (¡realmente!) Y antioxidantes.

Sí, tiene algunos azúcares agregados del jarabe de arce, pero estamos de acuerdo con eso. ¡Recuerde, el objetivo es entusiasmar a los niños con las frutas y las verduras! Si disfrutan esta ensalada de repollo esta noche, es más possible que pruébalo de otra manera mañana.

Llevar a los niños a la ensalada

Es posible que los niños no graviten hacia las ensaladas a una edad temprana, pero he aprendido a no preocuparse. Vendrán con tiempo y persistencia.

Y hay algunos buenos trucos que podemos usar para hacer que las ensaladas sean más accesibles para pequeños comedores. Eso es lo que hemos hecho aquí: con verduras finamente estrechadas, aderezo súper sabroso y arándanos secos dulces, ¡sí caramba! Coleslaw es Totalmente accesible.

Mezcle todo junto con sus hijos, coloque el tazón sobre la mesa y vea a quién se convierte en un amante de la ensalada esta noche.