Ensalada de aguacate de Citrus Jicama – Oh, albahaca dulce

¿Crees que las ensaladas son aburridas? Piense de nuevo. Si su tazón de verduras routine no está provocando alegría, es hora de sacudir las cosas con este brillante, crujiente y lleno de sabores Ensalada de aguacate de citrus jicama con un aderezo de ensalada casero fresco y sabroso.

Quería un lado para ir con nuestro Tacos de Carne Asaday no quería hacer frijoles negros o Arroz español Como solemos hacer. Entonces decidí hacer un ensalada fresca con algunos productos sobrantes en la nevera. Esta ensalada de aguacate cítrico de jicama es refrescante, un poco inesperada y está repleta de la combinación perfecta de bondad dulce, picante y cremosa. Además, se junta en minutos: sin preparación quisquillosa, sin ingredientes extraños, solo bocados simples y deliciosos.

Y seamos reales: Cualquier excusa para comer más aguacate es buena.

Había visto algunas ensaladas Jicama similares de Simplemente recetas y Jessica Gavin, Pero no tenía mango, así que decidí volarlo con el producto que teníamos. Consejo profesional: lo comimos fresco, pero encontramos que sabía mejor al ultimate de la comida, ¡Así que dejarlo reposar es clave!

¡Vamos a sumergirnos!

Ingredientes para ensalada de aguacate jicama

Esta es una receta de ensalada de cítricos, por lo que golpeará la sección de productos con fuerza para esta, y el resto de los ingredientes que probablemente ya tenga en casa. Esto es lo que necesitará:

Para la ensalada

• Jicama: córtalo delgado y luego julienne
• Aguacates: en rodajas delgadas
• Naranjas: Usé naranjas de ombligo, pero las naranjas de sangre o las naranjas Cara Cara también funcionarían muy bien. Retire la cáscara con un cuchillo y luego córtela en cuñas.
• Cebolla roja: Voy de ida y vuelta sobre si incluir esto. Si eres un amante de la cebolla, manténgalo, pero si no tienes uno a mano, está bien dejarlo fuera.
• Cilantro: dale un buen corte
• Feta: agrega un sabor agradable y salado y realmente amplifica el sabor de la ensalada

Para el aderezo de vinagreta

• Zumo de naranja: se prefiere recién exprimido
• Zumo de lima: fresco es lo mejor, por supuesto
• Aceite de oliva: la base para el aderezo
• Vinagre de manzana: agrega un poco de espiga adicional y zip
• Sal: aumenta el sabor
• Pimentón: agrega el más mínimo de calor

Las medidas para cada ingrediente se pueden encontrar en la tarjeta de receta al ultimate de esta publicación.

Cómo hacer esta ensalada Jicama

¡Esta receta de ensalada es tan easy! Es solo un montón de picar y algo de bateo, ¡y estás allí!

1. Combinar: Agregue todos los ingredientes para la ensalada a un tazón grande y mezcle para combinar.
2. Batidor: Agregue todos los ingredientes para el aderezo a una taza de medición de vidrio y batir hasta que estén bien combinados.
3. Sacudida: Vierta el aderezo sobre la parte superior de la ensalada y revuelva para cubrir.
4. Descansar: Deje que la ensalada descanse en el refrigerador durante 15-20 minutos para que todos los sabores se asienten.

¿Qué es Jicama?

Jicama es un vegetal de raíz en forma de bulbo nativo de México y América Central y pertenece a la familia del nabo. A menudo se le conoce como un nabo mexicano, tiene una piel delgada y de papel marrón de papel que generalmente se despega para revelar un inside blanco crujiente y almidonado. Su sabor es suave y ligeramente dulce, related a una manzana pero menos azucarado, mientras que su textura es firme y crujiente, muy parecida a una papa cruda.

Cómo Julienne Jicama

Pelar toda la bombilla de Jicama con un pelado de verduras, Luego córtalo por la mitad. Coloque la mitad del lado plano hacia abajo y córtelo en rondas de 1/4 de pulgada con un cuchillo afilado. Apila algunas rodajas y córtelas en tiras de 1/4 de pulgada para crear fósforos.

Cómo elegir aguacates maduros

Me estremezco cada vez que veo a alguien en la tienda de comestibles apretando un aguacate como una bola de estrés. No solo lastimas la fruta para el próximo comprador, sino que tampoco es la mejor manera de saber si está maduro. En su lugar, intente esto: coloque el dedo en la parte superior cerca del tallo y el pulgar en la parte inferior. Presione suavemente la parte superior con su dedo. Si se siente firme pero ligeramente suave, está perfectamente maduro.

Qué comer con ensalada de jicama crujiente

Esta ensalada de jicama de aguacate fresco es una gran guarnición para cualquier comida mexicana. Aquí hay algunas concepts:

A veces, las mejores recetas ocurren por accidente cuando usa los ingredientes que tiene a mano. Ese fue exactamente el caso con esto Ensalada de aguacate de citrus jicama. Es brillante, fresco y una hermosa guarnición para cualquier comida mexicana.

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