Estos panes planos de ricotta de espinacas son rápidos, fáciles y perfectos para un almuerzo ligero, una cena vegetariana, un bocadillo salado o un brunch. Están llenos de cuatro quesos: queso feta salado, picante y parmesano, ricotta cremosa y mozzarella, además de vibrantes pesto de perejil y espinacas frescas, y listos en solo 20 minutos.
¿Por qué hacer estos panes planos de ricota de espinacas?
- Mucho más fácil que la pizza regular. No hay masa para amasar o levantarse: solo tome un pan plano, agregue coberturas y hornee. Sin alfileres rodantes, sin levadura, no se requiere paciencia.
- Superb para cualquier comida. Funciona como aperitivo, almuerzo o cena ligera, y se une rápidamente. Esta receta se une en unos 20 minutos y produce 8 rodajas.
- Infalible. Si puede encender el horno y establecer un temporizador, puede hacer este pan plano.
- Receta personalizable hecha con ingredientes smple y sustituciones fáciles. Usé ricotta, queso feta, parmesano y mozzarella, pero puedes cambiar en quesos como Asiago, Provolone, Fontina, Gouda o Gruyere. Use rúcula o verduras mixtas en lugar de espinacas. Agregue lo que tenga: verduras extraterricas como champiñones y tomates cherry, hierbas frescas como Basilio. Use pesto de albahaca o pesto de tomate secado al sol.
Espinacas y pan plano de ricotta
#WPRM-RECIPE-USER-CLATING-0 .WPRM-CLANTARSTAR.WPRM-CLANTE-STAR-FULL SVG * {relleno: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-star.star.wprm-star-star-33 svg * {relleno: url (#wprm-recipe-user rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-stars-star.wprm-star-star-50 svg * {relleno: url (#wprm-recipe-user rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-star-star.wprm-star-star-66 svg * {relleno: url (#wprm-recipe-user rating-0-66); } linealgradient #wprm-recipe-user-rating-0-33 cease {stop-color: #343434; } linealgradient #wprm-recipe-user-0-50 cease {stop-color: #343434; } linealgradient #wprm-recipe-user-rating-0-66 cease {stop-color: #343434; }
Ingredientes
- 1 taza perejil fresco
- 4 clavo ajo
- 1 cucharilla sal
- 1 cucharilla pimienta negra recién molida
- 1 cucharilla sal de ajo
- 2 cucharaditas polvo de cebolla
- ⅓ taza aceite de oliva
- 2 medio pan plano
- 8 onzas queso de mozzarella fresco rebanado
- ½ taza queso ricotta parcial Drene cualquier exceso de líquido
- ¼ taza Feta desmoronado
- ½ taza queso parmesano rallado o rallado
- 1 taza espinacas frescas
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400 grados F. Put together una gran bandeja para hornear con borde. Recomiendo alinearlo con papel pergamino.
-
Agregue el perejil, los dientes de ajo, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el aceite de oliva a un procesador de alimentos y mezcle hasta que se mix. El pesto del perejil debe ser una mezcla delgada y lisa cuando se mezcle adecuadamente.
-
Coloque los panes planos en una bandeja para hornear grande, cubra generosamente cada uno con la salsa de pesto de perejil, dejando aproximadamente ½ pulgada de corteza.
-
Coloque las rodajas de mozzarella en los panes planos para que se distribuyan uniformemente. Mezcle la ricota con queso feta en un tazón pequeño, luego espolvoree la mitad de la mezcla de ricotta-feta sobre el pesto.
-
Agregue las espinacas sobre la parte superior y agregue la mezcla restante de queso ricotta-feta sobre las espinacas, pesándola hacia abajo. Cubra con parmesano rallado/rallado.
-
Hornee los panes planos a 400 grados F durante 10-12 minutos hasta que el queso se haya derretido y el pan esté tostado.
-
Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Notas
- Suministros: Necesitará un procesador de alimentos y una bandeja para hornear grande.
- Consejos de almacenamiento: Refrigere el pan plano de ricota de espinaca sobrantes en un recipiente hermético por hasta 5 días.
- Consejos de recalecimiento: Tostó en el horno a 400 grados hasta que el queso se haya derretido y el pan esté tostado.
- ¿Cuál es el mejor tipo de pan para usar? Cualquier tipo de pan plano funciona muy bien para esta receta, puede usar Naan o fuego de piedra.
- ¿Puedo usar el pesto comprado en la tienda? Absolutamente, puede usar casi cualquier pesto verde comprado (pesto de albahaca, pesto de espinacas, and many others.).
- Otras verduras Puede agregar rúcula, champiñones, pimientos asados, tomates secados al sol, tomates cherry a la mitad.
- Ingredientes opcionales son piñones tostados, hojuelas de pimiento rojo, más queso o hierbas frescas como albahaca o perejil.
Nutrición
Cómo hacer espinacas ricotta plana (fotos paso a paso)
Haga un pesto a base de perejil rápido combinando perejil fresco, ajo, sal, pimienta, cebolla en polvo, sal a ajo y aceite de oliva en un procesador de alimentos.
Extienda el pesto del perejil sobre dos panes planos medianos.
Distribuya uniformemente la mozzarella sobre los panes planos. En un tazón pequeño, mezcle la ricota y el queso feta, luego espolvoree la mitad de la mezcla sobre el pesto.
Cubra con espinacas, luego agregue la mezcla de queso ricotta restante y parmesano sobre las espinacas para ayudar a pesarla.
Horneado a 400 ° F durante 10-12 minutos hasta que el queso se derrita y los panes planos se tostan.
