Cuando se trata de aperitivos que sorprenden, este queso feta batido con granada y pistacho es la estrella del espectáculo. Su textura ultrasuave surge de la combinación perfecta de queso feta, queso crema y yogur griego. También está lleno de sabor gracias a los pistachos triturados, la ralladura de limón y un toque de hierbas mezcladas directamente, no solo espolvoreadas por encima.
Sirva esto con nuestro delicioso y Pan de pita casero fácil o nuestro Pan francés casero perfecto!
Por qué nuestra receta
- Feta aterciopelado batido con queso crema y yogur griego para una consistencia suave y cremosa.
- Pistacho triturado, ralladura de limón y hierbas se mezclan para obtener el máximo sabor.
- ¡Las semillas de pistacho y granada adornan la parte superior con una generosa llovizna de miel que pide a gritos mojar!
Este queso feta batido está cubierto con jugosas semillas de granada, pistachos más crujientes y un generoso chorrito de miel. Prácticamente está pidiendo chips de pita, galletas saladas o una baguette fresca. ¡Se siente gourmand, pero es súper accesible!
Notas de ingredientes
- Queso Feta: Utilice queso feta entero de alta calidad para obtener mejores resultados. Busque queso feta en forma de bloque en lugar de desmenuzado previamente si puede encontrarlo, ya que se mezcla mejor.
- Queso crema: Suaviza el queso crema antes de licuarlo para asegurar una textura aterciopelada.
- Yogur griego pure: El yogur entero proporcionará la consistencia más cremosa, pero las opciones bajas en grasa también funcionan. Evite las variedades aromatizadas o endulzadas.
- Miel: Cualquier miel servirá.
- Pistachos: Los pistachos salados funcionan porque son los más fáciles de encontrar. Píquelos en trozos grandes para mantener una mezcla de trozos finos y gruesos.
- Ralladura de limón: La ralladura de limón recién rallada es imprescindible para obtener un sabor brillante y picante. Evite la médula blanca, ya que puede resultar amarga.
- Albahaca seca y eneldo: Estos añaden una sutil nota herbácea. Puedes sustituirla por menta seca que también está deliciosa.
- Semillas de granada: Estos se pueden encontrar frescos en la sección de productos agrícolas o comprarlos sin semillas para mayor comodidad. Si la usa fresca, corte la granada y golpee suavemente las semillas sobre un tazón.
Concepts de cazo
Pan Pita o Chips Pita: Los trozos de pita suaves o los chips de pita crujientes son clásicos y perfectos para servir.
Galletas saladas: Elija opciones resistentes como galletas integrales o de semillas.
Baguette en rodajas: Puedes ir tostado o sin tostar con esto.
Verduras Frescas: Las rodajas de pepino, las zanahorias child y las tiras de pimiento morrón son las mejores opciones.
Palitos de pretzel: Una opción divertida y salada. Los palos, varillas o giros funcionarán.
Sembrar granadas
Sembrar una granada no tiene por qué ser complicado ni complicado. Corta la granada por la mitad horizontalmente. Sostenga la mitad sobre un recipiente con agua, con el lado cortado hacia abajo. Usa tus manos para aflojar suavemente las semillas. Utilice el dorso de una cuchara de madera para golpear firmemente la corteza. Las semillas se hundirán y la membrana flotará. Retire los trozos de membrana blanca que caigan con las semillas.
Presentaciones navideñas
Plato colorido: Sirva el queso feta batido en un recipiente blanco o de vidrio poco profundo para resaltar los vibrantes aderezos. Coloque chips de pita, galletas saladas y verduras a su alrededor en un patrón round para lograr un efecto de corona navideña.
Guarnación: Agregue una ramita de romero o tomillo fresco para darle un toque verde y darle un toque festivo. Si quieres ser further, espolvorea un poco de pan de oro comestible o brillantina por encima.
Mini porciones individuales: Divida el queso feta batido en moldes pequeños o tazas para porciones individuales, perfecto para buffets o reuniones más grandes.
Instrucciones de preparación y almacenamiento
Para adelantar, put together el queso feta batido con hasta dos días de anticipación. Licúa los ingredientes base y guárdalos en un recipiente hermético en el frigorífico. Agregue los ingredientes justo antes de servir.
Refrigerar Las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días. Revuelva rápidamente antes de servir para refrescarlo un poco.
