Tomar la decisión correcta al investigar tipos de parrillas puede ser abrumador, especialmente cuando nota cuántas opciones hay. Desde las opciones de parrilla de fuel y carbón hasta parrillas de tettle y más allá, cada uno de estos diferentes tipos de parrillas tiene sus propias ventajas y desventajas únicas. Sin embargo, depende de usted decidir lo que más importa. En esta guía, compararemos las características de una parrilla Fuel vs Charcoal, dos de las opciones más comunes e igualmente queridas. Entonces, ¿qué tipo de parrilla ganará su lugar legítimo en su patio trasero?
Diferencias entre las parrillas de fuel y carbón
Hay algunos factores clave que pueden influir en su decisión de usar una parrilla de fuel o carbón. Antes de tomar su decisión remaining, considere cómo estos detalles pueden afectar sus preferencias de parrilla y estilo de vida:
- Conveniencia: Las parrillas de fuel son el dispositivo más fácil de usar, sin duda. Puede cocinar su comida con la presión de un botón o girar una perilla. Las parrillas de fuel tienen un encendido, controles de calor y gestión de temperatura más simples en comparación con las opciones de carbón. Estas parrillas requieren una preparación, como organizar los carbones, monitorear la distribución de calor y mantener el flujo de aire a través de los respiraderos.
- Sabor: Esta es, en última instancia, una cuestión de preferencia private. En términos generales, muchos Grillmasters argumentan que las parrillas de carbón proporcionan un sabor más profundo y rico del materials de calefacción orgánico y el humo pesado. Mientras que las parrillas se consideran más limpias y livianas, los amantes de la parrilla de carbón dura insisten en que el sabor no se puede replicar.
- Management de temperatura: Una de las mejores ventajas sobre las parrillas de fuel modernas es la capacidad precisa para medir la temperatura precisa. Las parrillas de carbón generalmente requieren más habilidad y atención constante para mantener una temperatura estable, pero las parrillas de fuel ofrecen una característica de quemador ajustable que permite que el cocinero ajuste dependiendo del plato.
- Tiempo de cocción: Si estás en un apuro, una parrilla de fuel es definitivamente la apuesta segura. Una parrilla de fuel precalentará rápidamente, mantendrá una temperatura estable sin mucha intervención y también se enfriará más rápido debido al materials. Las parrillas de carbón pueden tardar el doble en calentarse, alargando aún más el proceso de cocción.
- Mantenimiento: Ambos tipos de parrillas requerirán mantenimiento y mantenimiento regulares. Con el tiempo, es seguro decir que una parrilla de fuel requerirá más tiempo y atención para mantenerlo en condiciones óptimas. Debe verificar detalles como los niveles de propano, los quemadores y ocasionalmente reemplazar piezas como el sistema de encendido o las mangueras. Por otro lado, las parrillas de carbón requieren eliminación de cenizas al remaining de cada uso, pero el diseño easy facilita la limpieza y menos propensa a los errores mecánicos o la falla con el tiempo.
Costo: Por adelantado, una parrilla de carbón es definitivamente la opción más asequible. Los modelos básicos pueden ser tan pequeños como $ 100, mientras que las opciones premium aún le ejecutarán menos que una parrilla de fuel de rango medio. Sin embargo, con el costo de que el propano es más barato que el carbón (por valor por dólar), el costo de mantener su parrilla de carbón puede superar lo que esperaría pagar por una parrilla de fuel. Si solo asa en ocasiones especiales, entonces el costo del carbón puede no importarle significativamente.
Parrillas de fuel: execs y contras
Cuando evaluate una parrilla de carbón de fuel vs, considere estos beneficios y inconvenientes antes de tomar su decisión remaining:
Professionals:
- Extremadamente fácil de encender y usar
- Management de temperatura preciso
- Precalentamiento y cocción rápida
- Menos producción de humo: bueno para las zonas urbanas
- Best para uso frecuente y parrilla de la noche
Contras:
- Típicamente costo inicial típicamente más alto
- Sabor ahumado menos pure
- Requiere recargas de tanque de propano o una conexión de fuel pure
- Más piezas que pueden requerir mantenimiento o reparaciones
Grills de carbón: execs & contras
Por otro lado, estos son algunos de los execs y contras de las parrillas de carbón vs de fuel:
Professionals:
- Sabor rico y ahumado que es difícil de superar
- Inversión inicial más asequible
- Diseño easy y duradero con menos piezas para mantener
- Puede alcanzar temperaturas más altas, ideales para armarias.
Contras:
- Tarda más en encender y calentar
- Requiere más esfuerzo para controlar la temperatura
- Costo continuo de carbón y fluido más ligero
- La limpieza implica la eliminación de cenizas después de cada uso
Cómo elegir: fuel o carbón
¿Sigues decidiendo entre una parrilla de fuel y carbón? Considere cómo estos factores de su estilo de vida y preferencias de cocina afectan su decisión:
- Presupuesto: ¿Está buscando algo rentable o lujoso de naturaleza? Su presupuesto será uno de los principales factores que filtran sus resultados perfectos de la parrilla. Recuerde, las parrillas de carbón típicamente costarán menos por adelantado, pero pueden ser más costosos de mantener debido al precio del carbón frente al propano.
- Estilo de cocina: ¿Prefieres la cocción lenta y la tradición, o un proceso de preparación sin problemas? A pesar de que Charcoal puede proporcionar el aspecto clásico y el sabor de una parrilla, el fuel puede ser más conveniente para cocinar.
- Mantenimiento: ¿Cómo quieres manejar el mantenimiento? Si no le importa limpiar las cenizas después de cada uso, una parrilla de carbón puede ser una excelente opción. Las parrillas de fuel pueden requerir retoques después de un tiempo para reemplazar las piezas y mantener su calidad.
- Prioridad de sabor: ¿Ahumado o ligero? La forma en que le gusta su carne y verduras a la parrilla para que salga influirá en su decisión remaining de comprar una parrilla de carbón o fuel.
- Espacio y configuración: ¿Cuánto espacio tienes disponible? Las parrillas de fuel a menudo son más grandes y requieren más espacio para la configuración y el uso. Algunas parrillas de carbón están hechas específicamente para ser compactas para espacios pequeños como balcones.
Preguntas frecuentes
¿La comida sabe mejor en una parrilla de carbón o una parrilla de fuel?
El gusto es subjetivo a sus preferencias personales, por lo que esta pregunta puede ir honestamente en ambos sentidos. Muchas personas creen que las parrillas de carbón ofrecen un sabor incomparablemente profundo y ahumado. Sin embargo, si prefiere un sabor más ligero y limpio, puede que le guste lo que le hace una parrilla de fuel a su comida. Mientras que las parrillas de carbón infunden naturalmente el sabor ahumado en los alimentos que está cocinando, una parrilla de fuel debe utilizar una caja de fumadores o chips de madera adicionales para ayudar a cerrar el espacio de sabor.
¿Obtiene más sabor de una parrilla de fuel o carbón?
Se sabe que las parrillas de carbón tienen un golpe de sabor debido al humo directo que infunde los alimentos del materials calefactor. Las parrillas de fuel calientan los alimentos con propano, que no fuma naturalmente los alimentos. Sin embargo, el carbón y las astillas de madera impartirán un sabor único a lo que esté cocinando. Aunque, muchas parrillas de fuel modernas pueden replicar el sabor característico de una parrilla de carbón con características especiales, complementos y técnicas.
