Galleta de chispas de chocolate de mantequilla de maní

Esta galleta de chispas de chocolate de mantequilla de maní es todo lo que quieres en un postre: tibio, pegajoso e irresistiblemente compartible. Horneado en una sartén de hierro fundido y servido directamente del horno, ¡es un closing decadente y agradable a la multitud para cualquier ocasión especial!

Por qué a las familias les encanta esta galleta de chispas de chocolate de mantequilla de maní

Este postre es una celebración en una sartén. A las familias les encanta el centro suave y cálido y los bordes crujientes, perfectos para sacar directamente de la sartén. También es muy fácil de preparar y divertido de hacer con los niños.

• Los niños y los padres cálidos y pegajosos de la textura aman
• Receta de una habilidad = limpieza fácil
• Ingredientes simples que ya tiene en casa
• Perfecto para vacaciones, cumpleaños o noches familiares

Ingredientes necesitarás hacer esta galleta de sartén de chispas de chocolate de mantequilla de maní:

• Manteca
• Manteca de cacahuete
• Azúcar morena
• Huevo
• Extracto de vainilla
• Harina
• Bicarbonato
• Sal
• Chispas de chocolate
• Helado para servir

Intercambios de ingredientes

Manteca:

• Intercambio con: Aceite de coco (sólido pero suavizado) para sin lácteos
• Por qué: Lo mantiene rico y húmedo con un sutil sabor tropical
• Nota: Use el sabor de coco sin refinar, refinado para el sabor neutro

Manteca de cacahuete:

• Intercambio con: Mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de semilla de girasol
• Por qué: Sin maní, amigable con la alergia o simplemente un perfil de sabor diferente
• Nota: Las mantequillas de nueces naturales pueden necesitar más mezcla debido a la separación de aceite

Azúcar morena

• Intercambio con: Azúcar de coco, azúcar de arce o una alternativa de azúcar morena (como la desviación)
• Por qué: Para un edulcorante de índice glucémico menos refinado o más bajo
• Nota: El azúcar de coco hará que la galleta sea un poco menos húmeda y más oscura de coloration

Huevo

• Intercambio con: 1 huevo de lino (1 cucharada de lino molido + 2.5 cucharadas de agua, descanso durante 5 min) o huevo de chía
• Por qué: Para dietas veganas o sin huevos
• Nota: ¡La textura puede ser ligeramente más densa pero aún deliciosa!

Harina para todo uso

• Intercambio con:
  • Harina de trigo integral blanco para un impulso de fibra
  • 1: 1 mezcla de harina sin gluten para dietas GF
  • Harina de avena (hasta 50%) para una textura más suave y un toque de sabor
• Por qué: Más nutrición o adaptación sin gluten
• Nota: Evite usar almendras o harina de coco a menos que esté ajustando toda la receta

Chispas de chocolate

• Intercambio con:
  • Delitos de chocolate negro para un sabor más profundo
  • Mini chips para una distribución más pareja
  • Phips de chocolate sin lácteos para alergias o dietas veganas
  • Tazas de mantequilla de maní picadas para un toque indulgente
• Por qué: Personalizar la dulzura y la textura basadas en la preferencia

Swaps de sabor de bonificación:

• Agregar Polvo de canela o espresso para profundidad additional
• Espolvorear con sal marina escamosa para ese contraste de la shreet-salty
• Rociar con mantequilla de nuez derretida o caramelo Después de hornear

Consejos de recetas para la galleta de sartén perfecta

1. Los ingredientes de temperatura ambiente funcionan mejor

Usar mantequilla de temperatura ambiente, mantequilla de maní y huevo ayuda a que todo se mezcle más suavemente, lo que resulta en una mejor textura de galletas. Los ingredientes fríos pueden causar hornear desigual.

2. No mezcle la masa

Una vez que agregue la harina, revuelva hasta que se mix. La sobreingro puede hacer que la galleta sea densa o resistente en lugar de suave y masticable.

3. Elige la sartén adecuada

Un bien sazonado De 8 a ten pulgadas sartén de hierro fundido es very best. Si su sartén es más grande, reduzca ligeramente el tiempo de horneado para que la galleta no se seque. ¡También puede usar un plato de pastel o una bandeja para pellizcar!

4. Personalizar con complementos

¡Esta cookie es súper versátil! Intenta mezclar:

• Maní tostado picado para crujir
• Un remolino de mermelada de frambuesa o nutella antes de hornear
• Una pizca de sal marina o sal escamosa en la parte superior desde el horno

5. Mira el horario de horneado

¿La clave para ese centro pegajoso? Underbake ligeramente. Tíralo del horno cuando los bordes estén dorados y el centro solo esté configurado; terminará de hornear en la sartén caliente.

6. Hazlo por delante

Puede preparar la masa con anticipación y refrigerarla hasta 24 horas. Simplemente deje que llegue a la temperatura ambiente antes de presionar la sartén para hornear.

7. ¡Hazlo mini!

Divida la masa en moldes de moldes o mini bandejas de hierro fundido para sartenes de galletas individuales, grietas para fiestas o management de porciones.

8. congelarse para más tarde

Envuelva las sobras en papel de aluminio o envoltura de plástico y congele por hasta 1 mes. Vuelva a calentar en el horno a 300 ° F durante 10-15 minutos o microondas durante 20-30 segundos.

Más recetas de galletas para probar:

¿Listo para hacer esta galleta de sartén?

Trate a su familia con este pegajoso y dorado deleite que es bastante fácil para que los niños ayuden a hacer y lo suficientemente especial para cualquier celebración. ¡Comparte tus creaciones de cookies y etiquétanos en las redes sociales!

Consejos para niños

• Deje que los niños espolvoreen chispas de chocolate en la parte superior antes de hornear
• Servir con mini cucharas para hacer que compartir más diversión
• Agregue chispas o rocíe con chocolate derretido para una emoción adicional
• Deja que ayuden a presionar la masa en la sartén con manos limpias