Estas galletas de azúcar navideñas, fáciles, deliciosas y que no se enfrían, son suaves, masticables y mantecosas. ¡Simplemente enrolle la masa en bolas, sumérjalas en chispas de colores y hornee! ¡Son perfectos para fiestas navideñas, platos o regalos!
Galletas de azúcar navideñas fáciles y deliciosas
Si está buscando una receta fácil de galletas de azúcar navideñas que proporcione galletas suaves, masticables y deliciosamente mantecosas en todo momento, ha venido al lugar correcto. Esta es mi receta preferida y nunca falla.
Lo que me encanta de estas galletas (además de lo deliciosas que son) es que no son complicadas como otras galletas de azúcar. No es necesario enfriar la masa. No es necesario desplegar, cortar ni decorar, lo que requiere mucho tiempo. Y requiere ingredientes básicos que siempre tengo a mano. ¡Simplemente bata la masa, forme bolas, sumérjala en lo que desee y hornee! Estas lindas galletas son perfectas para fiestas navideñas, platos navideños o para guardar en una bolsa de celofán para regalar. ¡Son un gran éxito dondequiera que los lleve!
Ingredientes que necesitas para hacer estas galletas navideñas de azúcar:
- Harina para todo uso
- Manteca
- Azúcar Granulada
- Huevo
- Extracto de vainilla
- Levadura en polvo
- Bicarbonato
- Sal
- aspersiones
Cómo hacer estas fáciles galletas navideñas de azúcar:
- Batir la mantequilla y el azúcar. Poner la mantequilla blanda y el azúcar en un mezclador y bata hasta que esté suave y esponjoso. Debería tardar entre 3 y 4 minutos. No te saltes este paso: quieres incorporar un poco de aire a la mezcla. Agrega el huevo y la vainilla y continúa batiendo hasta que adquiera un shade más claro.
- Combina los ingredientes secos. Batir los ingredientes secos en un tazón mediano. Agregue a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen.
- Formar bolitas. Saque la masa (aproximadamente 2 cucharadas cada una) y forme bolas.
- Sumérgete en chispas. Vierte las chispas que quieras usar en un recipiente poco profundo. Sumerja la parte superior y los lados de la masa de galleta de azúcar en las chispas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Evite que queden chispas en el fondo de la galleta, ya que pueden derretirse y quemarse.
- Hornear. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 8 a ten minutos o hasta que vea una ligera grieta en la parte superior. Tenga cuidado de no hornearlos demasiado; de lo contrario, no obtendrá una galleta suave y masticable. Continuarán fraguándose mientras se enfrían.
Consejos y sugerencias
¡No hornee demasiado!
¡El secreto de las galletas de azúcar suaves y masticables es sacarlas del horno cuando aún estén blandas! Continuarán fraguándose mientras se enfrían, así que no caigas en la tentación de dejarlos en el horno si todavía parecen un poco poco cocidos. Eso es lo que quieres.
¿Puedo congelar esta masa de galletas de azúcar?
¡Sí! Me encanta congelar la masa para cocinar. Enrolle la masa en bolas y sumérjalas en chispas. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y enfríe hasta que las bolas estén sólidas. Luego colóquelos en una bolsa para congelar hasta que esté listo para hornear. Para obtener mejores resultados, úselo dentro de 2-3 meses. Cuando esté listo para hornear, coloque las bolas de masa congeladas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee como se indica, agregando 2 minutos al tiempo de horneado.
¿Cómo debo guardar las galletas de azúcar sobrantes?
Asegúrese de que sus galletas estén completamente frías antes de guardarlas. Colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo a temperatura ambiente durante 2-3 días. Después de eso no estarán malos, pero la textura y el sabor no serán tan buenos. Para un almacenamiento más prolongado, coloque las galletas en un recipiente hermético o en una bolsa ziplock en el congelador.
¿Cómo puedo evitar que mis galletas de azúcar se esparzan?
- Asegúrate de usar papel pergamino en tu bandeja para hornear. Esto ayudará a que las galletas mantengan su forma.
- Enfriar la masa antes de hornearla también ayudará a evitar que se extienda durante la cocción.
- Asegúrese de que la temperatura de su horno sea precisa. Todos los hornos hornean de manera diferente, así que use un termómetro de horno para determinar cómo se calienta su horno y ajústelo en consecuencia.
- Revisa tu polvo para hornear. El polvo de hornear ayudará a que se hinche, ¡no que se salga! Una vez abierto, el polvo para hornear se mantendrá fresco durante 9 a 12 meses. Para probar el polvo de hornear, agregue 1/2 cucharadita en una taza de agua caliente. Si falla inmediatamente, estás listo para comenzar. Si no, es hora de tirarlo.
- Evite abarrotar la bandeja para hornear. Deje a cada bola de masa al menos 2 pulgadas de espacio alrededor para que se hornee correctamente.
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Galletas De Azúcar Navideñas
Estas fáciles galletas de azúcar navideñas que no se enfrían son suaves, masticables y mantecosas. ¡Simplemente enrolle la masa easy en bolas, sumérjala en chispas de colores y hornee! ¡Son perfectos para fiestas navideñas, platos o regalos!
Porciones: 36 galletas
Calorías: 106calorías
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Precalienta el horno a 350 ℉. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o un silpat.
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En el tazón de su batidora de pie o en un tazón grande y una batidora de mano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. Esto debería tomar entre 3 y 4 minutos de batido. ¡No escatimes en este paso!
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Agrega el huevo y la vainilla y vuelve a batir hasta que el shade de la masa se aclare.
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En un tazón mediano, agregue la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y bata para combinar. Agregue a la mezcla de crema y mezcle hasta que se combinen.
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Saque la masa, aproximadamente 2 cucharadas a la vez, y enrolle la parte superior y los lados hasta formar las chispas. Trate de que no queden muchas chispas en el fondo de la bola de masa que tocarán la sartén porque pueden derretirse y quemarse.
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Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada a 2 pulgadas de distancia. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que se rompan ligeramente por encima. ¡No hornee demasiado si quiere una galleta de azúcar suave y masticable!
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Deje que las galletas reposen en la bandeja para hornear durante 3-4 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para cocinar. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3-4 días. ¡Disfrutar!
Galletas
- 1/2 taza mantequilla, sin sal
- 1/2 taza frijoles blancos, enlatados
- 1 taza azúcar
- 2 grande huevo
- 1/2 cucharilla extracto de vainilla
- 1/4 cucharilla extracto de almendras
- 31/2 taza harina, para todo uso
- 1 cucharilla Levadura en polvo
- 1 cucharilla sal
- 1/2 taza aceite de coco
- 1/2 taza frijoles blancos, enlatados
Frío
- 2 tazas azúcar en polvo
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 3 medio remolacha
- 3 tazas espinaca
Instrucciones:
Galletas
Frío
Calorías: 106calorías | Carbohidratos: 14gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 5gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Grasas poliinsaturadas: 0.3gramo | Grasas monoinsaturadas: 1gramo | Grasas trans: 0,2gramo | Colesterol: 19mg | Sodio: 96mg | Potasio: 13mg | Fibra: 0,2gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 165UI | Calcio: 7mg | Hierro: 0,4mg
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Natalia Monson
Soy dietista registrada, madre de 4 hijos, ávida amante de la comida y firme promotora de hábitos saludables. Aquí encontrará muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que sus hijos coman mejor y se conviertan en comedores intuitivos y muchos recursos para alimentar a su familia.
