Estas galletas de azúcar veganas clásicas para todas las ocasiones se basan en la receta fácil de galletas de azúcar de mi madre; ahora es una receta de tercera generación, ya que se la he transmitido a mis hijos. Originalmente, esta receta de galletas de azúcar no period vegana, pero trabajé con estas galletas a lo largo del tiempo para crear esta galleta de azúcar vegana easy y de pocos ingredientes que es realmente una receta a prueba de fallas. Esta es una galleta de azúcar muy especial; está pensada para que te tomes el tiempo mientras extiendes la masa y decoras cada una; cada galleta es un verdadero regalo. Se trata de hacer algo especial. Puedes convertir esta receta en galletas de azúcar con glaseado, con esta sencilla receta que he incluido para glaseado para galletas de azúcar.
Cuando mis hijos eran pequeños, hacía estas galletas de azúcar veganas para cada día festivo: extendía las galletas y las cortaba en formas que coincidieran con la ocasión: Pascua, fiestas de cumpleaños, Halloween, Día de San Patricio, Día de Acción de Gracias, Día de San Valentín y, por supuesto, Navidad. . A mis hijos les encantaría ayudarme a decorar las galletas de azúcar navideñas. Llevo años coleccionando cortadores de galletas y también heredé algunos de mi madre. Simplemente haga la masa, déjela enfriar un poco, extiéndala, córtela en formas con cortadores de galletas y decore las galletas. También he estado coleccionando adornos para galletas cuando viajo; muchos de los que aparecen en mis fotos aquí son de viajes a Europa, donde tienen hermosas tradiciones de repostería. ¡Pero puedes encontrar decoraciones para galletas en cualquier lugar! Me encanta usar pasas, chispas de chocolate, nueces, semillas (como semillas de girasol o semillas de calabaza), chispas, pasas y coco. ¡Se trata de usar tu creatividad!
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Descripción
Esta receta clásica y especial de galleta de azúcar vegana funciona para todas las ocasiones: galletas de azúcar de Navidad, galletas de azúcar de San Valentín, así como Halloween, Pascua, cumpleaños y más.
Galletas:
Formación de hielo:
Decoraciones (según se desee):
- Para hacer galletas: mezcle sustituto de huevo, 3 cucharadas de leche vegetal y 1 cucharadita de vainilla.
- Incorpora la margarina y el azúcar.
- Agregue la harina hasta que esté combinada. Agregue leche vegetal adicional, 1 cucharada a la vez, solo para hacer una masa suave y no pegajosa.
- Forme un círculo con la masa, cubra y refrigere durante aproximadamente 2 horas (o toda la noche).
- Precaliente el horno a 350 F.
- Enharine ligeramente una superficie limpia y extienda la masa hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada con un rodillo espolvoreado con harina.
- Corte la masa en las formas deseadas utilizando cortadores de galletas ligeramente enharinados.
- Coloque las galletas en un bandeja para hornearpermitiendo que el espacio se extienda ligeramente.
- Hornee durante unos 10 a 15 minutos, hasta que la superficie comience a dorarse.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
- Para hacer glaseado: coloque el azúcar en polvo en un plato pequeño; agregue vainilla y mezcle suficiente leche vegetal para obtener una consistencia suave y untable.
- Decora las galletas con glaseado y adornos al gusto.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Categoría: Postre
- Cocina: Americano
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 galleta con glaseado
- Calorías: 99
- Azúcar: 9 gramos
- Sodio: 42 mg
- Gordo: 4 gramos
- Grasas saturadas: 1 gramo
- Carbohidratos: 15 gramos
- Proteína: 1 gramo
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