Si eres fanático del clavo de olor, debes probar estas galletas de clavo a la antigua usanza, ¡son maravillosas!
Nos encanta el clavo y nos encantan los pasteles de especias, así que si tú también eres fanático, definitivamente regala esto. Pastel de mermelada sureña un intento. Es un clásico por una razón y lo tenemos cada Navidad.
❤️POR QUÉ AMAMOS ESTA RECETA
Esta receta antigua es una que recurrirás una y otra vez porque es adictiva. Una vez que comas un par, volverás por más. Estas galletas de clavo son un gran regalo para cualquier persona y son una buena receta para servir a amigos y familiares durante las fiestas como Navidad o Acción de Gracias. Puedo comer toda esta receta con café y son un refrigerio maravilloso.
¿SON GALLETAS BLANDAS O DURAS?
Son galletas más blandas y se vuelven más blandas cada día. Nos gusta que puedas prepararlos con antelación y guardarlos en un recipiente hermético y ¡están aún mejores al día siguiente! Estas son las galletas navideñas perfectas.
⭐CONSEJOS PARA HORNEAR GALLETAS⭐
Las galletas deben verse un poco poco cocidas cuando se sacan del horno y deben tener bordes claros. Las galletas continuarán cocinándose con el calor de la bandeja para hornear una vez retiradas. Este es un error que he cometido muchas veces al dejar que se cocinen demasiado y es fácil de hacer.
Asegúrese de que las bandejas para hornear galletas no sean demasiado delgadas. Cuanto más pesada sea la hoja, es menos possible que se quemen las galletas. Si sus bandejas para hornear galletas son delgadas, puede cubrirlas con papel de aluminio.
Si la receta requiere mantequilla “ablandada”, asegúrese de que esté a temperatura ambiente pero no derretida. Solo desea poder presionar la mantequilla con el dedo sin resistencia.
Tenga todos los ingredientes a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. Esto también hace que el proceso de horneado sea mucho más fácil ya que tendrás todos los ingredientes listos y organizados.
No es necesario tamizar la harina para hornear galletas, a menos que la receta especifique tamizar la harina.
OTRAS RECETAS DE GALLETAS
ALMACENAMIENTO Y TAMAÑO DE PORCIÓN
Los guardamos en un recipiente hermético y durarán aproximadamente una semana. Esta receta rinde alrededor de 2 docenas.
Galletas de clavo
Estas galletas de clavo a la antigua usanza son la galleta navideña perfecta. Si eres fanático del clavo, definitivamente agrega este a tu lista de recetas.
- 1 barra de mantequilla u 8 cucharadas o 1/2 taza suavizado
- 1 taza azúcar moreno
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1 taza harina para todo uso
- 1 cucharilla clavo molido
- 1/2 taza nueces o pecanas picadas
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Batir la mantequilla, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y el huevo con una batidora. Batir la harina y los clavos molidos en un recipiente aparte y agregar a la mezcla de crema. Incorpora las nueces.
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Rocíe ligeramente una bandeja para hornear galletas con spray y deje caer cucharadas sobre la bandeja. Hornee en horno precalentado a 350 grados durante 10 a 12 minutos. Rinde aproximadamente 2 docenas de galletas.
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