Estas deliciosas galletas proteicas de chocolate y mantequilla de maní se empaquetan en 14 g de proteína por galleta. No contienen gluten ni cereales y están elaborados con su proteína en polvo favorita.
Ah, ¿mencionamos que la combinación de chocolate y mantequilla de maní realmente los convierte en los mejores? MEJORES galletas proteicas ¡¿En Web?!
Publicamos esta receta en 2014 y sigue siendo mi galleta proteica favorita. ¡Actualmente tengo una bolsa de congelados en el congelador tanto de mi casa como del estudio Match Foodie! Tienen sabor a chocolate, son masticables y contienen 14 g de proteína POR GALLETA. Las galletas proteicas caseras a base de mantequilla de nueces son lo mejor que le ha pasado a Web y eso es un hecho.
Nuestras galletas proteicas favoritas
Hoy te enseñamos a hacer las más deliciosas galletas proteicas de chocolate hechas con sólo 6 ingredientes. Y tienen poco menos de 300 calorías cada una con la friolera de 14 g de proteína por galleta, lo que las convierte en un excelente refrigerio después del entrenamiento o un dulce en cualquier momento. Déjame repetir:
- 6 ingredientes
- 14 g de proteína/galleta
- ¡Qué delicioso!
Esta receta de galletas proteicas es en realidad una receta derivada de nuestra Galletas proteicas de mantequilla de maní sin cereales, pero decidimos usar un poco menos de azúcar y agregar esa delicia del chocolate. No te saltes la sal marina en escamas encima: no hay nada mejor que esa combinación dulce y salada 😉
Ingredientes de galletas proteicas de chocolate
Como mencionamos anteriormente, la base de estas galletas proteicas es la mantequilla de nueces. La grasa y la cremosidad de la mantequilla de maní es realmente lo que la hace suave y masticable, y los huevos te permiten omitir cualquier tipo de harina. Esto es lo que necesitas:
EN ABSOLUTO. Repito, NO cambies la mantequilla de nueces por algo como harina de maní o harina de almendras. La mantequilla de nueces y el aceite que contiene son la base de esta receta y NO PUEDES omitirla en absoluto o estas galletas no funcionarán.
Echa un vistazo a algunas de nuestras galletas veganas favoritas: (galletas veganas de plátano y mantequilla de maní y galletas de avena y plátano).
¿Nuestra recomendación? La proteína de suero en polvo se lleva la medalla de oro aquí porque deja las galletas de proteína con la mejor textura. Estamos específicamente amando Proteína de suero de chocolate de Merely Tera — no tiene nada de tiza y no se nota el sabor de la stevia.
Más sobre proteína en polvo
Pensé en tomarme un segundo para hablar sobre todo lo relacionado con la proteína en polvo. Hemos hecho un revisión extensa de proteína en polvo ¡En Match Foodie Finds y no quiero que te lo pierdas! La proteína en polvo es una excelente manera de aumentar su ingesta de proteínas si no puede comer lo suficiente durante el día.
Por eso NECESITAS preparar estas galletas de proteína en polvo lo antes posible.
Asegúrate de que te guste el sabor de la proteína en polvo que estás usando, así como lo dulce que es, porque definitivamente puede cambiar el sabor de tus galletas proteicas de chocolate y mantequilla de maní.
Las galletas proteicas se conservan mejor en el refrigerador o el congelador, pero también durarán entre 3 y 5 días en un lugar fresco y oscuro.
Deje que las galletas de proteína en polvo se enfríen por completo y luego transfiéralas a un recipiente hermético.
Si desea tener estas galletas a mano en todo momento, le recomiendo guardarlas en el congelador. Eso es lo que hago, al menos.
Coloque sus galletas de proteína de chocolate enfriadas en una bandeja para hornear y colóquelas en el congelador durante una hora. Una vez que se hayan endurecido, transfiéralos a una bolsa de un galón apta para el congelador para más tarde.
Estas galletas deberían durar hasta 3 meses en el congelador.
5 estrellas
Proteína de suero en polvo Backyard of Life
21 g de proteína // 2 g de azúcar // 120 calorías // $ 2,50 por porción // sin gluten // sin OGM // alimentado con pasto // orgánico
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Primero, precalienta el horno a 350ºF y rocía una bandeja para hornear con aceite de coco en aerosol.
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Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle para combinar. La consistencia debe ser related a la de la masa para galletas. NO debe desmenuzarse y, si lo es, es una señal de que la mantequilla de maní no gotea lo suficiente y recomendamos agregar 1 o 2 cucharaditas de aceite de coco derretido.
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Coloque 3 cucharadas de masa en las palmas de las manos y forme una bola. Aplana la masa para galletas entre tus palmas, creando una forma de galleta y colócala en una bandeja para hornear. Tenga en cuenta que sus cookies no se expandirán mucho, por lo que es importante aplanarlas.
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Si lo deseas, coloca mini chispas de chocolate encima de cada galleta.
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Hornee galletas proteicas de chocolate y mantequilla de maní a 350ºF durante 12 a 15 minutos.
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Deje enfriar durante 15 minutos antes de retirar del molde para que las galletas proteicas se asienten. Si los retiras demasiado pronto, es posible que se rompan por la mitad. Cubra con sal marina en escamas.
- Esta receta se actualizó el 6 de noviembre de 2024.
- Manteca de cacahuete: asegúrese de utilizar una mantequilla de maní totalmente pure y que gotee, como Smuckers, 365 o Kirkland.
- Proteína en polvo: Para esta receta, recomendamos proteína de suero. Nuestro favorito es Chocolate con suero de simplemente Tera. HEMOS probado esto con proteína en polvo de origen vegetal, pero preferimos la textura que el suero les da a estas galletas.
- Información nutricional es sin mini chispas de chocolate. La proteína por galleta variará según la proteína en polvo que elijas utilizar.
[adthrive-in-post-video-player video-id=”6o16RCEi” upload-date=”2020-04-15T17:18:44.000Z” name=”Chocolate Protein Cookies” description=”Have your cookies and protein too with our favorite Chocolate Protein Cookies. These delicious chocolate peanut butter protein cookies are gluten free, grain free, and made with your favorite protein powder. Bonus! They are under 200 calories and you get 10g protein per cookie.”]
Calorías: 291 calorías, Carbohidratos: 22 gramo, Proteína: 14 gramo, Gordo: 18 gramo, Fibra: 2 gramo, Azúcar: 17 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.
Fotografía: Las fotos tomadas en esta publicación son de Erin de The Picket Skillet.
