Granola de lavanda de arándanos: sano, sin gluten y a base de plantas
Si está buscando una granola que sea tan nutritiva como hermosa, esta granola de lavanda de arándanos es su nueva opción. Infundidos con las delicadas notas florales de lavanda seca y tachonadas con jugosos arándanos secos, esta granola sin gluten a base de plantas está repleta de nutrientes de avena, semillas de cáñamo, avellanas y coco. Ligeramente endulzado y hecho con aceite mínimo, es una adición saludable y aromática a su tazón de desayuno, cobertura de batidos o merienda de la tarde. Lo mejor de todo es que es fácil de fabricar, personalizable y, naturalmente, sin lácteos y sin azúcar refinado.
Puede hacer su propia granola casera tan fácilmente con algunos alimentos básicos de su despensa: avena, nueces, semillas, mantequilla de nueces, aceite y fruta seca. Esta receta de granola de arándanos lavanda honra a mi ciudad natal de Ojaique es famoso por la lavanda. La lavanda crece en todas partes, y aparece en todo tipo de recetas, desde el café con leche hasta el aceite de oliva hasta hornada. Siempre tengo varias variedades de lavanda que crecen en mi jardín en casa. Si tiene una planta de lavanda, puede cosechar las flores, secarlas y usarlas en hornear. Comience con esta receta fácil para la granola de arándanos de lavanda casera, que está llena de bondad de semillas de calabaza, avellanas, semillas de cáñamo, coco, arándanos, pasas y, por supuesto, lavanda. Simplemente explique la granola básica en el horno, luego agregue los arándanos y pasas secas una vez que se hornea. ¡Guárdelo un frasco hermético para disfrutar sobre el yogurt, frutas, cereales y tazones de batidos a base de plantas durante toda la semana!
¡Guárdelo un frasco hermético para disfrutar sobre el yogurt, frutas, cereales y tazones de batidos a base de plantas durante toda la semana!
Descripción
Esta granola de arándanos lavanda se puede hacer con algunos alimentos básicos de su despensa: avena, nueces, semillas, mantequilla de nueces, aceite y fruta seca.
- Mezclar avena, semillas de calabaza, coco, avellanas, semillas de cáñamo y flores de lavanda en un tazón de mezcla grande.
- Precaliente el horno a 350 F.
- Mezcle el aceite vegetal, la mantequilla de almendras, el agua, el jarabe de agave y la vainilla en un bote y caliente sobre medio, revolviendo hasta que esté suave y burbujeante.
- Retire la olla del fuego y vierta en la mezcla de avena, lanzando hasta que estén bien distribuidos. Revuelva bien.
- Extender una mezcla de granola de manera uniforme en un bandeja. Colocar en el horno.
- Hornee durante unos 20 minutos, revolviendo cada cinco minutos, hasta que estén doradas.
- Retire, enfríe, agregue arándanos y pasas, y guárdelo en un recipiente hermético.
- Hace unas 9 tazas (porciones de 18 ½ taza)
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Categoría: Bocadillo
- Cocina: Americano
Nutrición
- Tamaño de porción: 1/2 taza cada uno
- Calorías: 388
- Azúcar: 12 g
- Sodio: 11 mg
- Gordo: 14 g
- Grasa saturada: 3 g
- Carbohidratos: 55 g
- Fibra: 8 g
- Proteína: 13 g
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