Las verduras y tallos de remolacha picada se asa en aceite, ajo y condimentos. Agregue un toque de jugo de limón para una nueva versión de este favorito nutritivo.
- Sabor: La mantequilla de ajo y el jugo de limón complementan los sabores suaves, dulces y terrosos de los tallos de remolacha.
- Nivel de habilidad: ¡Ingredientes simples, una calificación y solo 15 minutos! Esta receta es amigable para principiantes.
- Swaps: Use el rábano o la mostaza verdes en su lugar, o tírelas todas juntas.
- Sugerencias de servicio: Las verduras de remolacha son un lado elegante servido con piccata de polloun lomo de cerdo, o un easy Veggie salteado.
Ingredientes simples
- Remolacha: Un montón de verduras de remolacha incluye tallos y hojas de aproximadamente 4-5 remolachas. Cuando estás remolacha para cocinarretire los tallos y las hojas y úselos en esta receta. Retire las hojas marchitas o desgarradas.
- Condimentos: Esta receta solo necesita un poco de aceite, ajo y un toque de jugo de limón para sacar el mejor sabor.
Cómo cocinar las verduras de remolacha
- Preparar greens de remolacha (Receta completa a continuación).
- Cocine a fuego lento en agua hasta que estén tiernas, luego drene.
- Saca las verduras de remolacha con ingredientes restantes hasta que las hojas se marchiten.
- Retire del fuego, agregue la mantequilla y sazone al gusto. Decorar con ralladura de limón si lo desea.
Almacenamiento de sobras
Las verduras de remolacha sobrantes se pueden almacenar por hasta 4 días en un recipiente hermético en el refrigerador.
Congele las sobras en bolsas con cremallera por hasta un mes y descongele el refrigerador antes de usarlo, o agrégalos congelados a un sopa o estofado.
¡Más verdes fáciles que debes probar!
¿Hiciste estos greens de remolacha salteada? Déjanos una calificación y comenta a continuación.
Remolacha
Las verduras de remolacha se cocinan con ajo picado y un poco de jugo de limón fresco hasta que estén bien y tiernas, luego se agitan con mantequilla para un acabado easy y sabroso.
Evite que su pantalla se oscurezca
-
Lave las verduras de remolacha y los tallos separados de las hojas. Corta los tallos en trozos de 1 “y corta las hojas.
-
En una sartén antiadherente, agregue los tallos y 1 taza de agua. Cubra y cocine a fuego lento durante 4-7 minutos o hasta que tengan un tenedor de horquilla. Drene bien.
-
Agregue las verduras de remolacha, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta a la sartén, apretando el limón sobre las verduras. Saltee durante 2-3 minutos, o hasta que los verdes se marchiten.
-
Retire la sartén del fuego, agregue la mantequilla y la sal y la pimienta al gusto.
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas, o agregue a su sopa favorita.
Calorías: 50 | Carbohidratos: 0.3gramo | Proteína: 0.1gramo | Gordo: 6gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasa poliinsaturada: 0.4gramo | Grasa monoinsaturada: 3gramo | Grasa trans: 0.1gramo | Colesterol: 5mg | Sodio: 20mg | Potasio: 6mg | Fibra: 0.03gramo | Azúcar: 0.01gramo | Vitamina A: 78IU | Vitamina C: 0.4mg | Calcio: 4mg | Hierro: 0.04mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Guarnición
Cocina Americano© scendwithpennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Compartir esta receta es alentado y apreciado. Copiar y/o pegar recetas completas a cualquier pink social está estrictamente prohibido. Vea mi política de uso de fotos aquí.
