Helado de chocolate vegano: ¡no aprobado por vegano!

By Luis Marchan

mayo 19, 2025

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¡Esta receta casera de helado de chocolate vegano es extremely cremoso, sin lácteos y es muy fácil de hacer!

Helado de chocolate sin vegano y lechero

5 ingredientes helado de chocolate vegano

Incluso los no veganos acostumbrados a Ben & Jerry’s y Haagen Dazs rutinariamente piden segundos de este postre de chocolate congelado soñador.

Con una textura suave y Rico sabor a chocolaterealmente es eso bien.

Además, la receta es ridículamente rápida y easy de preparar. Como no requiere huevos, puede omitir el paso de calefacción que se encuentra en muchas otras recetas clásicas de helado.

Si te ha decepcionado el helado vegano comprado en la tienda en el pasado, prueba esta versión casera de chocolate negro.

¡No te defraudará!

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Por qué te encantará la receta

Ingredientes simples. A diferencia de las marcas compradas en la tienda, esta no incluye chicle guar, estabilizadores, aceite agregado o colores artificiales.

Sin huevos ni crema espesa. El helado no lacio está completamente a base de plantas y también puede estar libre de gluten, sin soya, sin plátano y sin azúcar.

Sabe a la tienda comprada. La gente siempre está impresionada por cuánto sabe a una pinta de helado de chocolate premium.

Tantas posibilidades de sabor. Disfrute de su liso de helado de chocolate vegano, o revuelva diferentes complementos y coberturas para crear nuevos sabores personalizados ilimitados.

Incluso puede hacer sándwiches caseros de helado de chocolate presionando una cucharada de helado de chocolate entre dos Galletas veganas de chispas de chocolate.

Video paso a paso

Ingredientes de helado de chocolate sin huevo

Ingredientes de helado de chocolate sin lechería

Cacao en polvo – Para el acabado de chocolate más rico, elija un cacao en polvo de cacao sin azúcar de alta calidad.

Leche de coco – Al menos una tazas y media de la leche deben ser leche de coco condenada y llena de grasa. Puede sustituir la leche de almendras, soja o avena por hasta media taza. Sin embargo, más de media taza y su helado se convertirán en leche con hielo.

Edulcorante – Me gusta el jarabe de arce puro. El azúcar blanco o morena, el azúcar de coco o el agave también funcionan. Si desea una opción de ceto, vaya con xilitol o eritritol granulado.

Sal – Una pizca de sal es importante para lograr la profundidad correcta de sabor. Si está acostumbrado a los postres bajos en sodio, puede probarlo sin él, pero le recomiendo incluir la sal para obtener los mejores resultados.

Vainilla (opcional) – Un pequeño toque de extracto de vainilla puro es una gran adición a los postres de chocolate, ya que los dos sabores se equilibran muy bien.

Cómo hacer el mejor helado de chocolate vegano

Agite la leche de coco enlatada vigorosamente antes de abrirse. Luego mix la leche de coco, el cacao en polvo, la leche no lente en la sal, la sal y el extracto de vainilla opcional en una taza de medición grande.

Batir todo para disolver todo el cacao en polvo en el líquido. Este paso puede tomar hasta dos minutos.

Método del fabricante de helados: Si posee una máquina de helados, prepárela con anticipación de acuerdo con las instrucciones del fabricante para su modelo específico. Muchas máquinas, incluida la Cuisinart que uso, requieren congelar la base con anticipación.

Vierte la mezcla de chocolate batido en el fabricante de helados y agita hasta que estén espesas y heladas. Coma como servicio suave o congele durante unos quince minutos para obtener una textura de helado más firme.

Consejo experto: si parte de su helado se congela a la base después de batir, simplemente refrigere por unos minutos y luego use una cuchara para sacarlo de los lados.

Método de licuadora: Para un helado fácil sin rotación, vierta la mezcla batida en bandejas de cubos de hielo. Congele durante la noche o con días de anticipación, luego descongele lo suficiente para que un procesador de alimentos o una licuadora maneje los cubitos de hielo de chocolate. Si tiene una licuadora de alta velocidad como un Vitamix o Blendtec, no hay necesidad de descongelar. Procese hasta que esté espeso y cremoso, raspando los lados según sea necesario.

Método Ninja Creami: Vierta al nivel máximo de su pinta crema, cubra y congele las 24 horas. Retire la tapa y coloque la pinta en el tazón exterior. Agregue la paleta de crema y bloquee el tazón en su lugar de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Procese en la configuración de “helado”, agregue un poco más de leche y vuelva a procesar. Servir de inmediato.

Las variaciones favoritas de Katie y las concepts de cobertura

Ir con guarniciones tradicionales como chispasOreos, o salsa de dulce de azúcar caliente.

O agregar un remolino de manteca de cacahuete o Nutella casera.

Prueba las nueces de coco y nueces de nuez. Chocolate alemán helado, mini malvaviscos veganos para s’mores o camino rocosoo Dip a la masa de galletas de garbanzos Para un sabor a masa de galletas de chocolate.

Si está tratando de estar saludable, cubra su helado de chocolate vegano con fresas frescas, frambuesaso plátanos en rodajas.

Hornee un lote de Brownies de camote o Brownies veganos Y crea tu propio huevo sin huevo, chocolate negro vegano, marrón de marrón.

Antes de batir, agregue una cucharadita de café instantáneo para helado de moca o extracto puro de menta y chips para chispas de chocolate de menta.

¿Te sientes elegante? Espolvorea sobre un florecimiento de flaky sal marina y a base de planta dulce de leche o jarabe de chocolate y Crema batida de coco.

Cuando se trata de ingredientes de helados, realmente no hay reglas.