Huevos rellenos al pesto: el chef que se queda en casa

Los huevos rellenos son una comida de fiesta clásica que es fácil de preparar y de comer. Nos encanta darle un giro a los clásicos, ¡y nuestros huevos rellenos al pesto hacen precisamente eso! El pesto del relleno eleva los huevos rellenos de una comida típica de fiesta a un aperitivo elegante y además extremadamente delicioso. Tenga cuidado: son tan buenos que quizás desee hacer más: ¡desaparecen rápidamente!

Para obtener más recetas deliciosas de huevos rellenos, pruebe nuestra Los mejores huevos rellenos o nuestro Huevos rellenos BLT.

¡Los huevos rellenos son un plato tan easy y delicioso que a todos les encanta! Al agregar pesto al relleno, obtendrás un gran toque de sabor que es perfecto para cualquier evento, ya sea que necesites un aperitivo elegante para una cena o simplemente quieras un acompañamiento delicioso para tu próxima comida compartida.

Notas de ingredientes

• Huevos Cocidos: Querrás asegurarte de que los huevos estén duros. Para obtener más instrucciones al respecto, consulte nuestra guía sobre cómo hervir huevosSi tienes poco tiempo, puedes usar huevos duros comprados en la tienda, pero te recomendamos hervirlos tú mismo para obtener el mejor sabor y textura.
• pesto: Le sugerimos utilizar nuestro receta de pesto casero para obtener el máximo sabor. Si no puedes hacer tu propio pesto porque tienes poco tiempo o ingredientes, ¡definitivamente también puedes usar tu pesto favorito comprado en la tienda!
• Mayonesa: Esto le da al relleno la máxima cremosidad, ¡así que asegúrate de no escatimar en este ingrediente!
• Albahaca fresca: Si estás haciendo tu propio pesto, tendrás albahaca a mano de todos modos, pero aun así te recomendamos conseguir un poco de albahaca fresca incluso si no estás haciendo tu propio pesto. Nos encanta poner una guarnición additional de albahaca fresca encima para darle aún más sabor y hacer que se vean bien.

Concepts para decorar

Si desea que sus huevos rellenos con pesto se vean más elegantes, puede agregar algunos aderezos adicionales. Nuestra receta ya recomienda adornar con albahaca, pero algunos otros aderezos que puedes agregar son queso parmesano rallado, tomates finamente picados mezclados con aceite de oliva o un chorrito de glaseado balsámico. Experimente con aderezos como tomates secados al sol o piñones para complementar el pesto.

huevos hirviendo

Para todo lo que necesita saber sobre cómo hervir huevos, consulte nuestro Guía de cómo hervir huevos.! Con los huevos rellenos, querrás un buen huevo duro, pero trata de evitar un huevo demasiado cocido, ya que eso puede hacer que la yema se vuelva gris. Para yemas cremosas sin anillo gris, intente hervir durante 10 minutos.

Pesto Casero

Si sabes algo sobre nosotros aquí en The Keep At Residence Chef, ¡sabrás que siempre nos encanta hacer cosas caseras siempre que sea posible! pesto Es muy fácil de preparar en casa y hacerlo usted mismo resalta todos los sabores y le da un sabor muy fresco. Y, como beneficio adicional, si haces tu propio pesto para esta receta, definitivamente te sobrará, ¡lo que significa que podrás usarlo para otros platos!

Haga instrucciones con anticipación

Si necesitas preparar tus huevos rellenos de pesto con anticipación, ¡definitivamente puedes hacerlo! Hervirás y pelarás los huevos, luego prepararás el relleno, pero no los montes todavía.

En su lugar, colocarás las mitades de clara de huevo en una bandeja o en un recipiente hermético y las cubrirás con toallas de papel húmedas antes de tapar el recipiente para evitar que se sequen.

Transfiera el relleno a un recipiente aparte o a una manga pastelera (¡pero no corte la punta todavía!) y refrigere todo hasta que esté listo para usar. Espere a llenar las claras hasta no más de una o dos horas antes de servir.