¡Crock Pot Ham es un tipo de comida que se prepara y se olvida!
Con solo unos minutos de preparación y un glaseado easy y delicioso, el jamón se cocina a fuego lento hasta obtener un tierno y perfecto plato favorito para las fiestas.
- solo necesita minutos de tiempo de preparación.
- Dado que el jamón crockpot se cocina a fuego lento y lento, es tierno y jugoso cada vez.
- Hacer jamón en una olla de cocción lenta. guarda espacio del horno para otros platos.
- Es tan fácil que prácticamente se cocina solo.
- Esta receta de jamón crockpot es perfecta para una cena navideña o una cena dominical durante todo el año.
Lo que necesitarás
- Jamón: Elija un jamón completamente cocido de hasta 10 libras para una olla de cocción lenta de 6 cuartos. El jamón con hueso o en espiral funcionará en esta receta; prefiero el jamón en espiral porque es fácil de servir. Si su jamón no está cortado en espiral, corte la carne (según las notas de la receta) para permitir que el glaseado se filtre.
- Vidriado: Use un poco de gelatina y azúcar morena para darle dulzura, mostaza de Dijon para darle un poco de profundidad de sabor, vinagre de sidra para equilibrar la dulzura y condimentos para darle sabor.
- Permutas:
- Sustituir la gelatina de manzana por confitura de albaricoque
- Cambie el glaseado a continuación por glaseado de azúcar moreno.
¿Cuánto jamón comprar?
- ¼ – ⅓ libra por persona de jamón deshuesado
- ⅓ – ½ libra por persona de jamón con hueso
Cómo hacer jamón en olla de barro
Hacer jamón en la olla de cocción lenta es MUY fácil.
- Espolvorea un poco de azúcar moreno en la olla de cocción lenta. Añade el jamón según la receta a continuación.
- Prepara el glaseado y viértelo sobre el jamón.
- Cubra y cocine hasta que esté completamente caliente. ¡Tranquilo!
Consejos profesionales para la perfección
- Un jamón ahumado se debe cocinar a una temperatura de 140°F en un termómetro para carnes. Esto tomará de 4 a 5 horas a temperatura baja para un jamón de 8 a ten libras. Las ollas de cocción lenta pueden variar, así que revísela con anticipación.
- Compra un jamón en espiral completamente cocido para esta receta. Si usa un jamón que no está cortado en espiral, márquelo pasando un cuchillo en diagonal aproximadamente a 1/8 de pulgada de profundidad.
- Para obtener el mejor sabor, deseche el paquete de glaseado con el jamón y use la receta de glaseado a continuación.
- Agregue hasta ½ taza de jugo de piña si lo desea. No se debe agregar líquido a la olla de cocción lenta, ya que el jamón soltará jugos.
Qué servir con jamón
Esta receta fácil de jamón en olla de barro es perfecta para Navidad o Pascua de Resurrección cena. Corta el jamón en rodajas, colócalo en un plato y decora con hierbas o romero adicional. Aquí algunas de nuestras recetas de guarniciones favoritas.
Sobras
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días o en el congelador hasta por 4 meses. encontrar mi favorito recetas de sobras de jamón aquí.
¿A tu familia le encantó este jamón Crock Pot? ¡Déjanos una calificación y un comentario a continuación!
Jamón en olla de barro
Crock Pot Ham es la receta perfecta de jamón para las fiestas. ¡Solo toma 5 minutos de preparación y la olla de cocción lenta hace todo el trabajo!
Evita que tu pantalla se oscurezca
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para el glaseadoen una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la gelatina de manzana. Incorpora los ingredientes restantes del glaseado. Llevar a ebullición y dejar hervir durante 1 minuto mientras revuelve.
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En el fondo de una olla de cocción lenta de 6 a 7 cuartos, espolvoree ¼ de taza de azúcar morena.
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Si el jamón tiene un disco de plástico en el centro, retira el disco y deséchalo. Use un cuchillo para marcar la parte superior del jamón, ⅛ de pulgada de profundidad, en un patrón entrecruzado si es un jamón en espiral.
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Antes de poner el jamón en la olla de cocción lenta, separa las capas de jamón y úntalas con glaseado. Coloque el jamón en la olla de cocción lenta y vierta el glaseado restante por encima.
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Agregue las ramitas de romero, cubra la olla de cocción lenta (ver nota) y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas o hasta que el jamón alcance los 140 ℉.
Sustitución: La gelatina de manzana se puede sustituir por mermelada/gelatina/conservas de albaricoque, mantequilla de manzana o incluso mermelada de naranja.
Tamaño del Jamón: Si el jamón es demasiado grande para que la tapa se cierre por completo, cubra la olla de cocción lenta con papel de aluminio y coloque la tapa encima del papel de aluminio para sellar el calor.
Verificación de temperatura: las ollas de cocción lenta pueden variar, Revise el jamón temprano con un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que no se cocine demasiado.
Calorías: 997 | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 78gramo | Gordo: 61gramo | Grasas saturadas: 21gramo | Colesterol: 224mg | Sodio: 4388mg | Potasio: 1081mg | Azúcar: 24gramo | Vitamina A: 5UI | Vitamina C: 1.6mg | Calcio: 46mg | Hierro: 3.5mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Jamón, plato principal, olla de cocción lenta
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