Estas suaves donas ceto horneadas son ligeras, esponjosas y deliciosamente cakey, ¡y la receta requiere solo 5 ingredientes!
Donuts de ceto sin azúcar
A diferencia de muchas otras recetas de donas de ceto, esta no requiere harina de coco, ni aceite para freír ni huevos ni requesón.
Además, puede personalizar fácilmente la base para crear sabores diferentes ilimitadosincluyendo canela, chocolate, especias de calabaza y donas glaseadas!
Olvídate de Dunkin Donuts y Krispy Kreme. Con un sabor clásico de la tienda de donas y una textura de almohada perfecta, estas son realmente las mejores donas de ceto que jamás hayas probado.
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Ingredientes
Para hacer las rosquillas sin azúcar, necesita harina de almendras, yogurt, polvo de hornear, una pizca de sal y edulcorante en polvo de elección.
Harina de almendras – Tanto el trabajo de harina de almendras pure como blanqueada, al igual que la comida de almendras fina para las rosquillas sin harina.
Busque harina de almendras en el pasillo de harina o alimentos naturales de muchas tiendas de comestibles regulares, comerciantes Joe’s, Goal o Entire Meals.
Para una opción sin nueces, put together un lote de Donas de azúcar de canela horneadas.
Yogurt – Vaya con un yogurt graso grueso y completo para obtener los mejores resultados. Me gusta el yogur griego Kite Hill, que es bajo en carbohidratos, alta proteína y sin lácteos.
Edulcorante – Elija su opción de edulcorante en polvo favorita, como eritritol o una fruta de monje, alulosa o una mezcla de hornear stevia.
Si no está contando carbohidratos, el azúcar en polvo también funciona.
Ingredientes opcionales – Decora las donas de estilo de panadería con chispas de arco iris, coco rallado, nueces picadas o mini chips de chocolate.
O pruebe una de las opciones de glaseado que se enumeran directamente a continuación.
Keto Donut Flavors
Vidriado: Batir media taza de edulcorante en polvo con una cucharada de agua y unas gotas de extracto de vainilla puro. Agregue más agua para una formación de hielo más delgada.
Chocolate esmerilado: Cubra cada rosquilla horneado con Glaseado de queso de crema de chocolate o con bajo carbohidratos, ceto amigable Nutella casera.
Cinnamon azúcar free of charge: Mix dos cucharadas de canela molida con media taza de edulcorante granulado para hacer su propio recubrimiento de azúcar de canela ceto.
Arce: Revuelva dos gotas de extracto de arce en el yogurt antes de combinarlo con la harina de almendras. O agregue una gota de extracto de arce a su glaseado de elección.
Fresa: Reemplace una cucharada de yogurt con fresas finamente cortadas en cubitos. Use la receta de glaseado arriba, intercambiando mermelada de fresa por el agua.
En polvo: Este es fácil. Dip Dip Donuts en eritritol en polvo o su alternativa de azúcar en polvo baja en carbohidratos favorita.
La receta fue adaptada de estos 2 cajones de ingredientes
Video de receta
Mire el video de donas de carbohidratos de paso a paso de paso a paso arriba.
Cómo hacer donas ceto
La receta hace seis donas pequeñas, o puede duplicar todos los ingredientes para un mayor rendimiento.
Paso uno: Reúna sus ingredientes y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Si usa una sartén de donas opcional, engrase con aceite de coco o un spray sin grasa.
Paso dos: Mix la harina de almendras, el polvo de hornear, la sal y el edulcorante sin azúcar en un tazón mediano. Revuelva muy bien para incorporar uniformemente todos los ingredientes.
Paso tres: Agregue el yogurt para formar una masa gruesa. Agregue lentamente un poco más de harina o yogurt si su masa está demasiado húmeda o demasiado seca.
Paso cuatro: Forma formas de rosquilla tradicionales o agujeros para donas con las manos, o presione la masa en una sartén grande o mini donut si lo prefiere.
Paso cinco: Hornee en la sartén o en una bandeja para galletas durante diez minutos. Luego retire las rosquillas bajas en carbohidratos del horno y deje enfriar.
Donutas de freidora de Keto Air
Para aquellos que desean freír a las donas en lugar de calentar un horno, están de suerte.
Después de dar forma a los agujeros de rosquilla o mini donas, precaliente su máquina de freidora de aire a 350 grados Fahrenheit.
Coloque las piezas de masa sin precagar en una bandeja de freidora de aire bien engrasada, luego cocine durante cinco a ocho minutos o hasta que se hornee a su gusto.
Quitó las rosquillas fritas de aire del fuego y deje enfriar, luego cubra en glaseado o esmalte de elección.
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¿Están saludables Keto Donuts?
Solo una dona le da cerca de 10 gramos de proteína y 3 gramos de fibra.
A diferencia de las donas tradicionales, son bajas en calorías y bajas en colesterol, con poca grasa saturada, sin azúcar y solo 1 gramo de carbohidratos netos cada uno.
Dependiendo de los ingredientes y marcas específicos que elija, las donas pueden estar sin gluten, sin huevos, paleo, sin aceite y vegano.
Como con todos los postres, estos deben disfrutar con moderación como parte de una dieta equilibrada.
- 1 1/4 taza harina de almendras
- 1/4 taza yogur
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 3 cucharada edulcorante en polvo elegido
- 1/8 cucharadita sal
- ingredientes opcionales (Ver arriba)
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*La receta produce seis pequeñas rosquillas. Siéntase libre de duplicar o triplicar todos los ingredientes para un mayor rendimiento. Si desea donas de freidores de aire, vea las instrucciones anteriores.Para hacer donas ceto, primero precaliente el horno a 350 F. Si usa una mini sartén opcional, engrasa bien. Revuelva los ingredientes secos en un tazón grande, luego agregue el yogurt. Solo si su masa está demasiado húmeda o demasiado seca, agregue lentamente más harina o yogurt según sea necesario. Forma agujeros o formas de donas con las manos, o presione la masa en la sartén de donas. Hornee 10 minutos, luego retire y deje enfriar. ¡Agregue los ingredientes de elección y disfrute!Ver hechos nutricionales
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