Casero limoncello ¡Es una receta sencilla de 3 ingredientes que solo lleva unos minutos preparar! La recompensa por su (mínimo) esfuerzo es un licor enérgico y borracho con infusión de limón para agregar a cócteles o beber y saborear como digestivo.
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Este es el mejor regalo de anfitriona jamás creado.
En serio, lleva una botella de limoncello casero a la próxima cena a la que vayas. Definitivamente serás invitado nuevamente pronto.
El limoncello es una bebida absolutamente deliciosa: una botella de sol brillante y embriagador. Es suave (¡tal vez incluso peligrosamente!), dulce, fragante y delicioso. Puedes tomarlo en un vaso de chupito o utilizarlo para preparar cócteles refrescantes como este. Limoncello Spritz. Y alerta de spoiler: puedes hacer limoncello tú mismo y es un cincha.
Todo lo que necesitas son limones, vodka y azúcar, además de un poco de agua, para preparar esta receta de limoncello. Necesitarás un poco de paciencia ya que la infusión tarda al menos 4 días, pero confía y cree, vale la pena.
Ingredientes clave
Encontrará la lista completa de ingredientes en la tarjeta de recetas a continuación, pero aquí hay algunas notas que debe tener en cuenta.
- limones. Es importante utilizar limones orgánicos, ya que las cáscaras de limón se infundirán en el vodka durante unos días. Cuando los limones Meyer estén en temporada, pruébalos: ¡quedan fantásticos en limoncello!
- Vodka. Al menos 80 grados, o hasta 100. No es necesario comprar la botella más cara del estante, pero tampoco compre la más barata.
- Azúcar Granulada. Más agua para hacer un almíbar easy.
- Botellas con tapa abatible. Disponible en Amazon aquí! ¡Y en IKEA! O reutilice una botella con tapa de rosca (limpia) de agua con gasoline.
Variaciones de recetas
Dato curioso: ¡CUALQUIER fruta cítrica se puede utilizar en esta receta! O pruebe una combinación de algunos. El orangecello es especialmente delicioso, pero también puedes hacer limecello, tangerinecello, pomelocello, and many others.
Mis formas favoritas de usar limoncello
Me encanta el limoncello spritz, ¡pero hay muchas otras formas de utilizar el limoncello!
- hacer una gota de limón. Cambie los otros licores por una clásica gota de limón con limoncello.
- Pruebe un spritz de limonaperol. (Sí, inventé ese nombre). Reduzca el aperol a la mitad y reemplácelo con limoncello.
- Infunde tus postres. Vierta limoncello sobre bizcocho o bizcocho Bundt (como este Remojo de pastel de vino rosado y naranja). DELICIOSO. O mix limoncello con azúcar en polvo para hacer un glaseado alcohólico, que sería increíble con este Pastel De Polenta.
¡Solo necesitas 3 ingredientes para hacer esta receta casera de limoncello! Es ridículamente fácil y excelente para cócteles y regalos.
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Evita que tu pantalla se oscurezca
- 10 limones orgánicos o limones meyer alrededor de 2 libras
- 1 (750 ml) de vodka en botella al menos 80 pruebas (o hasta 100)
- 1 taza azúcar granulada
- 1 taza agua
- Botellas con tapa abatible o similares para almacenamiento
PARA ALMACENAR: Una vez embotellado, el limoncello casero se puede refrigerar hasta por un mes o congelar hasta por un año. Cuando se congela, adquiere una consistencia parecida a un granizado porque el alto contenido de alcohol evita que se congele.
Servicio: 1(de 8)Calorías: 316caloríasCarbohidratos: 25gramoGordo: 0.1gramoPotasio: 1mgAzúcar: 25gramoCalcio: 1mgHierro: 0,02mg
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