Lomo De Cerdo Con Salsa Ah So

Este delicioso y fácil lomo de cerdo con salsa Ah So tiene un sabor related a las costillas de cerdo chinas, con ese contraste irresistible de salado, dulce y ácido.

Mi familia ha estado haciendo alguna versión de Ah-entonces cerdo por siglos. Es una de esas recetas fáciles y confiables que a todos les encantan. ¡Todo lo que necesitas es una guarnición de arroz blanco y tendrás una comida fabulosa en menos de una hora!

Ah entonces cerdo

Por supuesto Ah-entonces salsa es la base de la receta y la estrella del espectáculo, en todo su esplendor agridulce y rojo neón. Si no está familiarizado con esta salsa, es una salsa BBQ china en frasco que es widespread en el noreste de Estados Unidoselaborado con jarabe de maíz, miso, ajo, and so on. Tiene un sabor dulce, salado, ajo y ligeramente ácido. Si no puede encontrarlo en su supermercado native (en la sección de alimentos asiáticos), aquí tiene un enlace en Amazonas y Walmart.

Para agregar un poco más de profundidad y dimensión a nuestro lomo de cerdo Ah So, lo mezclo con salsa de soja, aceite de sésamo tostado, azúcar moreno, jengibre molido y ajo (puedes usar ajo fresco o ajo en polvo). *Nota: Si bien la salsa sabe mejor con todos esos ingredientes, esta receta es increíblemente indulgente. Entonces, si le faltan uno o dos de los ingredientes (la salsa Ah-So es imprescindible), aún podrá preparar una comida que sepa delicioso.

Una vez que hayas batido la mezcla de salsa Ah So, es hora de marinar la carne de cerdo. Marinar le da tiempo a la carne de cerdo para absorber un poco de esa deliciosa salsa, pero si no tienes tiempo para marinar, ¡no temas! La carne de cerdo seguirá quedando estupenda si simplemente le untas la salsa y la horneas inmediatamente. Para marinar: vierta la mezcla Ah so en una bolsa de plástico del tamaño de un galón, agregue los solomillos de cerdo, extraiga la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa. Gire la bolsa varias veces para cubrir la carne de cerdo con la marinada y refrigere durante al menos 30 minutos y hasta 24 horas, volteando la bolsa a la mitad para asegurarse de que la carne de cerdo se marine uniformemente.

Cuando esté listo para cocinar el cerdo Ah So, forre un molde para hornear con papel de aluminio, retire los lomos de la marinada (deseche el líquido), coloque los lomos en el centro del molde y hornee a 350 grados F durante 40 -50 minutos. Retirar del horno y dejar reposar la carne de cerdo durante 10 minutos antes de cortarla. Sirva con cualquier verdura verde que desee y una guarnición de arroz.

¡Disfrutar!