Estamos hablando de tres quesos, tiernos trozos de pollo de ajo y una cobertura dorada y crujiente. Sin olvidar la salsa deliciosa más cremosa (¡sin crema incluida!).
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Precaliente el horno a 190C/375F (ventilador) y coloque una gran sartén de agua para hervir lista para los macarrones.
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Comenzando con el pollo al ajo, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el pollo, la sal, la pimienta, el pimentón y la sal de ajo. Cocine durante unos 5 minutos hasta que el pollo esté casi cocido, luego agregue el ajo picado y cocine por otros 2-3 minutos. Transfiera el pollo a una tabla de cortar y corte en trozos.
1 ½ cucharada de aceite vegetal, 3 pechugas de pollo, pizca de sal, pizca de pimienta negra recién molida, ¼ cucharadita de páprika, ¼ cucharadita de sal de ajo, 2 dientes de ajo picado
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Por ahora el agua debería estar hirviendo. Agregue los macarrones y cocine según las instrucciones del paquete. Luego drene en un colador.
400 g (14 oz) Codo Macaroni
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Mientras tanto, agregue la mantequilla a la sartén en la que cocinó el pollo y caliente a fuego medio hasta que se derrita. Agregue la cebolla y cocine por 5 minutos hasta que se ablanden.
2 1/2 cucharada de mantequilla sin sal, 1 cebolla grande
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Agregue la harina hasta que cubra la cebolla, luego salpique a la vez, agregue la leche. Revuelva con un batidor entre cada adición de leche hasta que se use toda la leche y la salsa no tenga grumos flory.
3 cucharadas de harina lisa, 600 ml (2 1/2 tazas) Leche de grasa completa
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Continúe revolviendo mientras calienta hasta que la salsa comience a espesarse. Agregue la sal y la pimienta, la mitad del queso cheddar y todo el leicestershire rojo. Revuelva hasta que esté espesado, luego apague el fuego.
¼ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida, 100 g (1 taza menos 2 cucharadas) de queso cheddar, 90 g (1 taza menos 4 cucharadas) Crimson Leicestershire Cheese
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Agregue los macarrones cocidos y el pollo a un plato grande a prueba de horno y vierta sobre la salsa. Revuelva, luego espolvoree el queso cheddar restante y la mozzarella.
35 g (1/3 de taza) de mozzarella
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Coloque el panko, la sal, la pimienta, el pimentón y el aceite en un tazón y revuelva para cubrir ligeramente el panko en el aceite, luego espolvoree el panko sobre los macarrones.
120 g (2 1/2 tazas menos 1 cucharadita) panko pan rallado, pellizcar sal y pimienta, ½ cucharadita de paprika, 1 cucharada de aceite vegetal
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Coloque en el horno y hornee durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y burbujeantes. Espolvorea con perejil fresco y sirve.
Pequeño perejil fresco de grupo
La información nutricional es por porción.
Calorías: 581kcal | Carbohidratos: 55gramo | Proteína: 36gramo | Gordo: 22gramo | Grasa saturada: 13gramo | Colesterol: 99mg | Sodio: 596mg | Potasio: 596mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 630IU | Vitamina C: 2.3mg | Calcio: 325mg | Hierro: 2mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
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