Mango Lassi de alta proteína es una versión más ligera de la clásica bebida india: cocina, cremosa y perfecta como un refrigerio refrescante y nutritivo.
Aligerado el mango lassi
¡Cada vez que estoy en un restaurante indio, el mango lassis me llama! Este clásico Receta india es refrescante y fácil de hacer en casa, lo que significa que puedo lanzar uno en cualquier momento. Con una combinación de yogurt griego y mango fresco, se puede disfrutar con el desayuno o como una tarde bocadillo de alta proteína. Pruébalo con mi Kebabs de pollo tikka!
Por qué me encanta esta receta casera Lassi
¡Hay mucho que amar sobre las lassis de mango, especialmente esta versión más ligera! He aquí por qué se ha convertido en un favorito en mi cocina.
- Easy, solo 4 ingredientes. Bueno, 5 ingredientes si cuenta el hielo, ¡pero ya lo tienes en tu congelador!
- Fácil de hacer. ¡Es difícil justificar pagar un mango Lassi en un restaurante cuando ves lo fácil que son de hacer en casa! Esta es una buena receta para que los niños también se hagan.
- Más ligero, alto proteína. Esta receta de mango Lassi no es tan pesada como la versión tradicional, pero el sabor es exactamente lo que espera, con una proteína de 9 gramos por porción.
Producir: 3 porciones
Tamaño de porción: 1 agitar
Último paso:
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Variaciones
- Dale un impulso de proteína. Agregue una bola de polvo de proteína easy o de vainilla antes de mezclar su lassi.
- Hazlo sin lácteos. Cambie en su leche y yogurt favorita por un lasi sin la lechería.
- Agregue un poco de cúrcuma. Me gusta agregar una generosa pizca de cúrcuma para un poco de shade, sabor y beneficios antiinflamatorios further. (También es un jugador clave en mis Popsicles de leche dorada de cúrcuma).
- Prueba otras especias. Si bien la cúrcuma es mi opción, el cardamomo sería maravilloso en un mango Lassi, al igual que la canela o la nuez moscada.
Servicio: 1 agitar, Calorías: 139 kcal, Carbohidratos: 26.7 gramo, Proteína: 9 gramo, Colesterol: 1.5 mg, Sodio: 22.5 mg, Fibra: 1.3 gramo
Lo que necesitarás
Aquí hay algunas notas para ayudarlo a seleccionar los ingredientes para esta receta de mango Lassi. Desplácese hasta la tarjeta de receta para encontrar las cantidades de ingredientes y las instrucciones de recetas.
- mango – Me encantan los mangos de champán (también conocidos como mangos de Ataulfo) porque son más dulces y menos fibrosos que otras variedades comunes. Cuando los mangos no están en temporada o simplemente no se ven bien en la tienda de comestibles, lo intercambio en trozos de mango congelados.
- Yogurt griego -Utilizo yogur griego easy sin grasa, pero si prefiere la leche reducida o incluso la leche entera, también está bien; Solo tenga en cuenta que la nutrición será diferente.
- Leche -La leche sin grasa (descremada) es mi elección para esta receta, pero puede usar lo que tenga a mano.
- Edulcorante – Por lo common, uso azúcar o mielpero ciertamente puedes hacer esto con stevia, fruta monje, néctar de agave o tu edulcorante de elección.
- Hielo aplastado – Si su refrigerador no hace hielo triturado, puede cortar algunos cubos en su licuadora antes de agregar el resto de los ingredientes.
Cómo hacer un mango lassi
Esta receta se junta en un chasquido. Aquí están las instrucciones paso a paso.
- Combinar. Agregue todos los ingredientes a su licuadora.
- Mezcla. Encienda la licuadora y aumente lentamente la velocidad a alta. Mezcle hasta que el Lassi esté completamente suave; Será un poco más delgado que un batido típico.
Variaciones de recetas
¿Quieres cambiar las cosas y probar algunas otras formas de hacer un mango lassi? Siéntase libre de encontrar sus propias concepts o probar una de estas:
- Darle un impulso de proteína. Agregue una bola de polvo de proteína easy o de vainilla antes de mezclar su lassi.
- Hacerlo sin lácteos. Cambie en su leche y yogurt favorita por un lasi sin la lechería.
- Agrega un poco de cúrcuma. Me gusta agregar una generosa pizca de cúrcuma para un poco de shade, sabor y beneficios antiinflamatorios further. (También es un jugador clave en mi Paletas de leche dorada de cúrcuma.)
- Prueba otras especias. Si bien la cúrcuma es mi opción, el cardamomo sería maravilloso en un mango Lassi, al igual que la canela o la nuez moscada.
- Agregar otra fruta. Probar mi Mango tropical Blueberry Lassi o tu propia combinación de frutas.
Versiones más ligeras de los favoritos indios
Aunque a mucha gente disfruta beber un mango lassi mientras come comida india, ¡pienso más en ello como un postre o algo para disfrutar por sí solo! Pero si desea servir su Lassi con otros platos indios, aquí hay algunas recetas para probar.
Almacenamiento de sobras
- Refrigerador: Al igual que con los batidos, las lassis de mango se disfrutan mejor de inmediato, pero si tiene algunas sobras, puede refrigerar el Lassi cubierto con el vidrio o en un recipiente hermético por hasta un día. Revuelva bien antes de servir.
- Congelador: Una forma aún mejor de almacenar las sobras es congelarse. Me encanta verter Lassi en moldes de paletas para un regalo congelado, pero también puede guardar las sobras en un recipiente hermético o una bolsa de congelador y descongelar el refrigerador antes de servir. Lo dejo descongelar lo suficiente para que sea sippable, pero aún un poco helado.
