Astrología es mucho más que leer su horóscopo diario o ver un video de Tiktok de bolsillo realizado por un astrólogo de Gen-Z. Es una forma de vida. Es un lenguaje que describe nuestro mundo de una manera que otros simplemente no pueden. Cuando me encontré anhelando unas vacaciones, me di cuenta de que lo que realmente quería period algo que me hizo sentir profundamente en casa. No solo relajado y rejuvenecidoen casa. Quería estar en un lugar acquainted, fácil, pero también impresionante y nuevo; Un lugar donde puedo encontrar indulgencia, y tal vez incluso una pequeña transformación. Entonces me volví hacia las estrellas para viajar consejo, y me llevaron directamente al 4 Seasons Resort Los Ángeles en Beverly Hillsun lugar que prometía la comodidad de la casa envuelta en un lujo de cinco estrellas. Esperaba que me ayudara a ver “hogar” desde una perspectiva diferente.
Consideré algunos destinos que me parecían al hogar y requirían poco esfuerzo, como la tierra extraña pero reconfortante de Portland, Oregon o incluso el pueblo de montaña de artistas discretos de Idyllwild, California, dos de mis opciones favoritas y más confiables. Pero luego recordé algo curioso de mi tabla de astrocartografía—Mi Lone Line corre justo a través de Los Ángelesque resulta ser donde ya vivo. (La astrocartografía es un rama de la astrología Eso mapea su gráfico de natalidad sobre el planeta Tierra para mostrarle la forma en que los lugares pueden activar diferentes energías en su vida). Su línea de luna revela dónde se siente el más nutrido, emocionalmente satisfecho y conectado con su mundo inside. Nací, crecí y continúa viviendo en Los Ángeles, lo que explica por qué ya me siento como en casa aquí. ¿Por qué no planificar una estadía rápida aquí en su lugar? ¿Podría traer algo de energía lunar a mi vida vaciando algunas calles de mi propio departamento? Soy un Cáncer Risinglo que significa que Luna ya es mi planeta gobernante, así que aproveché la oportunidad de averiguarlo.
En lugar de reservar un vuelo a un lugar exótico y lejano, opté por una habitación en las cuatro temporadas en Beverly Hillsun legendario escondite en Doheny Drive en el que nunca había estado. En el pasado, ya había visitado la Beverly Wilshire, que también es un resort 4 Seasons con sede en Los Ángeles. Es un lugar icónico, gracias en gran parte al hecho de que Mujer bonita (1990) fue filmado allí. En esta película de trapos a riqueza, el personaje principal Vivian, jugado por Julia Roberts, también hace de ese resort su hogar temporal, a pesar de que ya vive en un pequeño apartamento en el cercano Boulevard de Hollywood. (Supongo que se podría decir que ella también estaba tomando una “estadía”, aunque el término ni siquiera se había inventado todavía). En una de las escenas más memorables de la película, Vivian toma un baño de burbujas satisfactorio y se mete con la música que está escuchando a través de los auriculares con cable. Al last de la película, el private incluso comienza a parecer una familia para ella.
Esta vez, quería quedarme en algún lugar con el que no estaba familiarizado mientras capturaba esa misma sensación elevada de “hogar” que Vivian debe haber sentido durante su estadía en Beverly Wilshire. Naturalmente, las 4 Seasons en Beverly Hills fueron mi primera opción. Se sentía como la manera perfecta de ver mi propia ciudad a través de nuevos ojos, solo con una mejor iluminación, servicio de habitaciones y tal vez un attractive Aperol Spritz junto a la piscina, o dos.
Como un verdadero aumento del cáncer, traje a mi madre en este viaje conmigo, porque ¿qué es más “línea de luna” que la hora de la madre hija? Nos detuvimos en la entrada de 4 Seasons en un día soleado a mediados de junio, y se sentía como entrar en una versión soñada de la vida actual. Me encanta mi apartamento en el vecindario cercano de Miracle Mile, pero este resort representó una versión de “Residence” que se sintió francamente fuera de este mundo. Desde el momento en que llegamos, los dos exhalamos aliviando, como si acabariéramos de un largo viaje en avión que nunca tuvimos que tomar.
El vestíbulo period grandioso, lleno de mármol pulido y lleno de flores frescas y vegetación. Mi habitación estaba inmaculada, que incluía una lujosa cama king, un baño adornado diseñado para prepararse y una vista de Beverly Hills que me recordaba por qué la gente se enamora de esta ciudad. También hubo algunos toques acogedores que instantáneamente me hicieron sentir cuidado, como un plato de golosinas de chocolate servidas con la presentación más soñadora, un baño lleno de Byredo Gypsy Agua productos y un tocador actual con su propia silla. Esta habitación fue diseñada para que se sienta tan cómoda y elegante como sea humanamente posible. Incluso algunos de los hoteles más lujosos tienden a escatimar en al menos un aspecto de la experiencia, pero las cuatro estaciones siempre encuentran una manera de cumplir con todos los cargos; Eso estaba claro.
Más tarde esa tarde, nos dirigimos directamente a la piscina; Mi madre trajo su iPhone para desplazarse y tomé mi Kindle para leer a la sombra de un paraguas. Pedí el atún César Tostada desde el restaurante junto a la piscina La Olaque más que satisface con sus delicados sabores costeros y crujientes: el bocadillo perfecto junto a la piscina. Bebí un Aperol Spritz de coloration rojo naranja y vi la forma en que la luz del sol bailaba del agua. No había itinerarios apresurados, ni fatiga de viaje, y no hay razón para hacer otra cosa que deleitarse en la sensación de ser atendido.
Más tarde, nos preparamos para la cena en un baño que parecía que estaba hecho para ponerse glamoroso. ¿Un espejo bien iluminado y un mostrador de baño que también funciona como un espacio de tocador con su propio taburete? No se equivoquen: las habitaciones en estas cuatro temporadas están diseñadas para personas que se toman en serio “prepararse”. Antes de salir a cenar, caminamos por las puertas francesas del balcón de nuestra habitación y tomamos selfies bajo la luz de la tarde, tomando la hermosa vista mientras brillaba de relajación hasta los huesos.
La cena en La Ola fue una experiencia inolvidable. Este restaurante se inauguró oficialmente el 30 de mayo, solo dos semanas antes de nuestra estadía, haciéndonos entre las primeras personas en cenar allí. Situado en una sofisticada azotea de Beverly Hills a solo unos pasos por encima de la piscina del resort, este restaurante se siente como un tranquilo oasis ubicado en una maraña de las concurridas calles de la ciudad; No puedes escuchar el tráfico a continuación.
Está dirigido por el chef Jesus Medina, cuyas raíces en Monterrey, México, inspiró un menú de la cena Eso es nostálgico, elevado y completamente único. Y no solo digo esto, sino que el servicio period realmente impecable: el tipo de hospitalidad intuitiva y cálida que te hace sentir vistos sin sentirte sintiéndote. Todos, desde mi servidor hasta el corredor de alimentos y el busser, nos trataron como invitados especiales. El gerente de la piscina, Ryan Servellon, incluso nos contó una historia sobre cómo una vez ayudaron a calmar a un invitado que estaba al borde de un ataque de pánico porque estaba muy nervioso por su cita esa noche. Después de que llegó su cita, el private prestó especial atención a su mesa y le habló con reverencia adicional para ayudar a impresionar su fecha. Se aseguraron de que la experiencia lo hiciera parecer un genio para elegir un lugar de cena tan bueno. Ese tipo de servicio es definitivamente algo que se puede encontrar en La Ola.
Solo leer el menú de bebidas, dirigido por la gerente de bebidas Tianna Brammer, te hará sentir como si estuvieras de vacaciones. Pedí el El Pico Rico, un cóctel hecho de Código Blanco Tequila, Conteau, Juice de Honeydew y una sutil patada de especias de los Anchos Reyes Verde. También pedimos una botella de la Dominio de Las AbejasUn vino tinto orgánico que proviene de viñedos en Baja California, México. El nombre se traduce literalmente como: “Dominio de las abejas”, que es un testimonio del compromiso del viñedo para preservar la biodiversidad. El vino sabía tan limpio y crujiente como suena. Saboramos cada sorbo.
El resto del menú estaba lleno de comodidad y creatividad. Como empezar, pedimos el crudo de vieiras, que fue tan refrescante, especialmente durante el verano, así como el camarón de la agude, que realmente no pudimos tener suficiente. Mi madre y yo somos comedores de camarones sazonados, y no solo los camarones eran espesos y jugosos, sino que podría haber sorbido la salsa como sopa fría.
Nos mudamos a las esquitas de maíz carbonizado, que fue excepcional. Incluso si normalmente no pruebas el maíz, te encantará. Servidos con algunas tortillas tostadas, ofrecen la experiencia cálida, dulce y reconfortante de comer maíz, pero con un poco de acidez cítrica adicional, cierta salinidad del alioli ancho, algunos toques ligeramente ahumados del proceso de carbonización. Tampoco pudimos evitar probar los Fideos de Mi Madre, que se llaman acertadamente, dado que la infancia del chef es su mayor fuente de inspiración, que fueron tan únicas e interesantes como agradables. Las gambas eran grandes y cocinadas a la perfección, pero estaban sentados sobre una cama de lo que parecían fideos de pasta cortos con salsa de tomate sutil. Después de todo, “fideo” significa “pasta”.
Para nuestro plato principal, mi madre y yo no pudimos evitar obtener la captura seca de la captura a la Talla, que fue literalmente una de las órdenes más agradables de truchas a la parrilla que creo que he tenido. La piel period crujiente y ligeramente carbonizada, la carne period jugosa y tierna, la salsa verde con la que venía period enfriamiento y emocionante, y la experiencia common period exactamente para el gusto de mis papilas gustativas. Tiendo a llenar con bastante facilidad, pero me encantó tanto que desearía tener un estómago further para terminarlo todo de una vez. Después de pasar por la mitad, tuve que resignarme al hecho de que tendría que traer este de vuelta a la habitación y terminarlo más tarde.
Porque literalmente nunca puedo decir que no al postre, incluso cuando mi estómago está acumulando tarifas de sobregiro, pedimos dos espressos y pedimos dos placas de algo azucarado para terminar la noche. El Platano Macho, un postre de plátano y Yuzu servido con un lado de queso de cotija en una gran roca de lava, period tan asombrosa en su presentación como en sus sabores delicados y salados. El Buñuelo, mi favorito private, period un delicioso buñuelo caramelo de masa frita que estaba bellamente decorada con pequeñas margaritas. El menú de postres, que es supervisado por Riccardo Menicucci, el pastelero ejecutivo, definitivamente no fue diseñado como una ocurrencia tardía, sino un componente clave de la experiencia gastronómica.
Antes de salir de la mesa, nos aseguramos de terminar esa botella de vino mexicano. Mi abuela y la madre de mi madre siempre solían decir que desperdiciar incluso una gota de vino period un pecado; ¿Quiénes somos para cuestionar esa lógica?
Mientras nos sentimos ligeramente zumbidos y placentablemente llenos, flotamos arriba y nos ponemos Mujer bonita Mientras se preparaba para la cama, porque por supuesto que lo hicimos. Tan pronto como nos resbalamos debajo del lujoso edredón de la cama king-tamaño, inmediatamente cayamos en un coma de comida inducida por la Ola y ambos dormimos antes de que terminara la comedia romántica de dos horas.
A la mañana siguiente, pedimos el desayuno del resort y vimos nuestra habitación transformarse en el comedor más elegante y rejuvenecedor. ¿Qué es mejor que disfrutar de una gloriosa vista de Beverly Hills mientras bebe café en una bata y come gofres con huevos cocinados expertos? Después de visitar, pasamos por un equipo muy atractivo de jugadores de fútbol profesionales en el vestíbulo (verdaderamente una cereza en la cima), y en quince minutos, volví a mi apartamento, refrescado, inspirado y brillante de alimento.
Resulta que no tienes que volar por todo el mundo para “escapar”. A veces, el lugar que más te alimenta es el que fue escrito en tus estrellas todo el tiempo, el que siempre estaba sentado en tu línea de luna.
