¿Por qué algunos clientes aplastan sus objetivos de nutrición mientras que otros giran sus ruedas? Spoiler: no se trata solo de la fuerza de voluntad o el conocimiento nutricional. Lo que a menudo separa el éxito del entrenamiento de nutrición en el entrenamiento de nutrición es cómo los comportamientos se forman y se reforman con el tiempo.
“La mayoría de las personas ya saben exactamente los cambios que necesitan hacer a su dieta, pero lo que no pueden entender es cómo”, cube Shana Walsh, PhD, NBC-HWC, MCHES, CPT. Los entrenadores que entienden la ciencia del comportamiento y el cambio de comportamiento pueden apoyar mejor a sus clientes, adaptar las estrategias en el momento y, en última instancia, ayudar a impulsar un cambio significativo y sostenible.
Por eso comprender Teorías de comportamiento de salud es un cambio de juego. Estos modelos proporcionan una base práctica que va más allá de los planes de comidas y las macros. Dan a los profesionales de la nutrición una ventaja estratégica en la adaptación de las intervenciones, la comunicación de manera efectiva y motivando a los clientes que de otro modo podrían sentirse atascados. Este artículo desglosa las teorías más esenciales y muestra cómo usarlas realmente en su asesoramiento nutricional.
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Por qué la teoría del comportamiento de la salud lo convierte en un entrenador más fuerte
Puede tener todos los hechos sobre la nutrición, pero si no puede ayudar a los clientes a seguir con los hábitos dietéticos, los resultados se detendrán. Y cuando entiendes la ciencia detrás del cambio de comportamiento, todo cambia. Dejas de concentrarte únicamente en lo que los clientes “deberían” comer y comienzas a guiarlos para descubrir lo que realmente los detiene.
Las teorías de comportamiento ofrecen formas estructuradas de comprender la motivación, la confianza, el apoyo social, el medio ambiente y la preparación. Sin estos modelos, corre el riesgo de malinterpretar el comportamiento. La falta de seguimiento puede parecer resistencia, pero en realidad, podría ser una baja autoeficacia o una norma social conflictiva. Estos modelos le dan una hoja de ruta para navegar esos matices.
“Hacer cambios dietéticos saludables es la forma más efectiva de mejorar la salud. Siempre habrá un millón de tendencias de salud, pero nada tendrá un impacto tan grande en la salud como lo que alimenta a su cuerpo, por lo que es tan importante comprender el cambio para esta área específica”, cube Walsh.
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El modelo transtheórico (también conocido como etapas de cambio)
El cambio no es una sola decisión, es un serie de etapas. El Modelo Transtheórico (TTM) lo descompone en seis fases: precontemplación, contemplación, preparación, acción, mantenimiento y terminación. Cada etapa representa una mentalidad diferente y requiere un enfoque de entrenamiento diferente. Por ejemplo, alguien en contemplación no necesita una lista de comestibles: necesitan empatía y perspectiva.
Los entrenadores entrenados en TTM aprenden a “conocer al cliente donde están”. Esto significa reconocer si están contemplando el cambio, la construcción de planes o simplemente tratando de mantenerse en el camino. La llave no está presionando, sino guiando. La gente no siempre se mueve a través de las etapas linealmente. Pueden recaer, desanimarse o saltar adelante cuando están motivados por un evento de vida.
Comprender este modelo te ayuda a entrenar con paciencia y perspicacia. Te enseña a apoyar la ambivalencia, normalizar los contratiempos y celebrar la preparación. Y lo más importante, asegura que sus estrategias coincidan con las necesidades actuales de su cliente.
Consejo de teaching de nutrición: No presione un “Plan de preparación de comidas” en un pre-contemplador. En cambio, ayúdelos a explorar lo que les gusta de sus hábitos actuales y lo que se siente desalineado con sus objetivos.
El modelo de creencia de salud
¿Por qué algunos clientes toman medidas de inmediato, mientras que otros ignoran los riesgos? El modelo de creencia de salud sugiere que no es solo la conciencia lo que importa, es la creencia. Específicamente, la creencia sobre su riesgo private, la gravedad del problema, los beneficios de tomar medidas y las barreras que se interponen en el camino. Agregue un empuje de una señal a la acción o un impulso de autoeficacia, y tendrá la imagen completa.
Este modelo es especialmente útil para los entrenadores de nutrición que tratan con clientes ambivalentes o desconectados de sus consecuencias para la salud. Tal vez alguien esté luchando con Prediabetes, pero no cree que la dieta cambie nada. En lugar de darles otra estadística, pregunte: “¿Qué crees que pasaría si siguieras comiendo de esta manera?” o “¿Qué podría cambiar para usted si se sintiera mejor cada día?”
El uso del modelo de creencia de salud lo ayuda a pasar de la educación a la transformación. Te da la lente para ver creencias que están bloqueando la acción y usar conversaciones de entrenamiento para cambiarlas.
Consejo de teaching de nutrición: Cuando los clientes dicen: “No creo que cambiar mi dieta será importante”, están expresando un bajo beneficio percibido. Usar preguntas abiertas para explorar de dónde viene esa creencia.
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Teoría del comportamiento planificado
La teoría del comportamiento planificado (TPB) explica uno de los escenarios de entrenamiento más frustrantes: cuando los clientes dicen que quieren cambiar pero no siguen. Según TPB, un la intención de la persona de El cambio es el predictor más fuerte del comportamiento. Sin embargo, la intención en sí misma está formada por tres fuerzas: su actitud hacia el comportamiento, la presión social percibida (normas subjetivas) y cuánto management creen que han (management de conducta percibido).
Como entrenador, esto significa mirar más allá de la motivación. ¿Su cliente realmente cree que puede cambiar? ¿Se sienten juzgados o apoyados por su familia? ¿Creen que el cambio está bajo su management? Si alguien cube: “Quiero preparar la comida, pero mi pareja trae a casa comida para llevar todas las noches”, TPB te ayuda a desempacar las barreras más profundas.
Este modelo es particularmente útil para abordar la dinámica cultural, los roles familiares o las creencias internalizadas. Y es un complemento perfecto para las entrevistas motivacionales.
Consejo de teaching de nutrición: Si un cliente siente presión de la familia a comer de cierta manera, discover sus valores internos frente a las influencias externas. Esta teoría es especialmente útil para navegar por la resistencia acquainted, cultural o relacionada con los pares.
Teoría cognitiva social
La teoría cognitiva social, desarrollada por Albert Bandura, se centra en la interacción entre las creencias personales, los comportamientos observados y el medio ambiente. Su concepto más influyente es la autoeficacia, la creencia en la capacidad de uno para tener éxito. Sin autoeficacia, incluso los mejores planes se desmoronan.
Los entrenadores pueden usar esta teoría para ayudar a los clientes a generar confianza a través de experiencias de dominio, modelado (observar a otros) y un refuerzo positivo. Por ejemplo, si un cliente cube: “Siempre fallo en las dietas”, podría preguntar: “¿Puedes pensar en un momento en que te quedaste con algo desafiante?” Recordar esa victoria, incluso si no está relacionado con la comida, cree que la creencia de que el cambio es posible.
El modelo también nos recuerda que el medio ambiente es importante. Modelos a seguir, acceso a recursos y refuerzo social en todo el comportamiento de forma. La teoría cognitiva social es la columna vertebral de muchos marcos de entrenamiento basados en evidencia, incluidos los cubiertos de AFPA’s Certificado de cambio de nutrición y comportamiento.
Consejo de teaching de nutrición: Si un cliente cube: “Siempre fallo en esto”, pídales que reflexionen sobre un éxito pasado en cualquier área de la vida y apliquen esa mentalidad.
Modelos ecológicos de comportamiento de salud
El comportamiento no ocurre en el vacío, sucede en contexto. Los modelos ecológicos destacan las múltiples capas que influyen en las opciones de salud, incluidos los factores individuales, interpersonales, organizativos, comunitarios y políticos. Si su cliente no puede encontrar alimentos saludables en su vecindario, ninguna cantidad de planificación de comidas resolverá el problema. Ahí es donde este modelo se vuelve esencial.
Como entrenador, puede usar el pensamiento ecológico para hacer mejores preguntas. En lugar de, “¿Por qué no comiste la ensalada?” Puede preguntar: “¿Qué hizo que sea difícil elegir esa comida hoy?” Descubrirá si period tiempo, costo, acceso o influencia social. Este modelo lo alienta a convertirse en un pensador de sistemas y lo ayuda a apoyar a los clientes para superar las barreras más allá de su management inmediato.
La incorporación de concepts ecológicas ayuda a los entrenadores a ir más allá de las estrategias a nivel de la superficie y adoptar un enfoque más inclusivo y práctico.
Consejo de teaching de nutrición: Si un cliente tiene acceso limitado a alimentos frescos, centrarse solo en “qué comer” no es suficiente. Discover la planificación de comidas con opciones estables en estante o recursos comunitarios.
Escenario de asesoramiento nutricional de la vida actual: teoría en acción
Cliente: “Sé que debería comer más vegetales, pero no lo hago. Mis hijos tampoco las comerán, y para cuando llegue a casa, estoy agotado”.
Como entrenador, puede notar:
- Presión ambiental (modelo ecológico)
- Baja autoeficacia (teoría cognitiva social)
- Conflicto entre intención y comportamiento (teoría del comportamiento planificado)
Respuesta del entrenador:
“Parece que estás haciendo malabares mucho. ¿Cuál es un pequeño cambio que se siente factible con el tiempo y la energía que tienes en este momento?”
Reconociendo teórico Patrones, puedes entrenar con más empatía y estrategia.
No necesitas ser un teórico, solo reflexivo
No necesita dominar la ciencia del comportamiento y memorizar cada modelo de cambio de comportamiento. Lo que necesita es la capacidad de reconocer patrones en el comportamiento del cliente y saber qué lente usar cuando Entrenamiento de clientes para alcanzar sus objetivos nutricionales. Cuando se usa bien, la teoría del cambio de comportamiento le brinda un lenguaje para lo que sus clientes están experimentando. Te ayuda a entrenar más intencionalmente. Y lo más importante, ayuda a sus clientes a tener éxito.
Revisado por
Dr. Shana Walsh
La Dra. Shana Walsh es la Directora de Educación y Currículo de AFPA. Con un doctorado en kinesiología, nutrición del ejercicio y promoción de la salud, ha servido como educadora, autora e investigadora. También es maestra de yoga registrada, entrenadora nacional de salud y bienestar certificada por la junta, especialista en educación de salud certificada y capacitador private certificado. Shana ha estado enseñando yoga durante casi una década y ha sido testigo de su profundo impacto en la calidad de vida. Ella cree que cuando las personas mejoran su salud, mejoran su vida y está comprometida a apoyar a otros para tomar medidas hacia un cambio positivo.
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