¡Estos muffins son fáciles de hacer y muy buenos! ¡Siempre un éxito, cargado de manzanas, zanahorias, coco y nueces! ¡Maravillosas críticas sobre estos muffins!
También puedes disfrutar de estos deliciosos Muffins de salvado! Sencillo de hacer y recalentar bien. ¡Delicioso con café!
❤️POR QUÉ AMAMOS ESTA RECETA
Estos muffins Morning Glory de la mañana con café serán un placer glorioso para comenzar el día. Se conservan bien en el frigorífico. Puedes congelarlos y recalentarlos en el horno o en el microondas cuando quieras un capricho con leche o café. ¡Nos encantan untados con mantequilla!
INTERCAMBIOS
Puedes agregarles piña o dejar de lado las pasas o las nueces. También puedes cambiar las nueces y agregar pasas. Esta es una receta muy versátil y fácil de agregar o eliminar ingredientes. Puedes hacerlos saludables usando un sustituto del azúcar, coco sin azúcar y prueba con puré de manzana en lugar de mantequilla. También puedes reducir la harina blanca y agregar 1/2 taza de harina integral. ¡Lea los comentarios a continuación para ver cómo un lector los preparó sin gluten!
⭐CONSEJO
Estos muffins mejoran con el tiempo y puedes prepararlos con anticipación. ¡Son deliciosos y perfectos para el brunch!
OTRAS RECETAS POPULARES DE MUFFIN
ALMACENAMIENTO, CALENTAMIENTO Y TAMAÑO DE PORCIÓN
Guárdelo en un recipiente hermético y vuelva a calentarlo en el microondas. Esta receta rinde 12 muffins.
Muffins de gloria de la mañana
Estos Morning Glory Muffins están hechos con manzanas, zanahorias, coco y nueces. También puedes agregar piña y cambiar las nueces. Añade también las pasas. Reseñas súper versátiles y maravillosas.
- 2 tazas zanahorias ralladas o ralladas
- 1 taza manzana rallada o rallada pelar y descorazonar la manzana
- 1 barra de mantequilla u 8 cucharadas o 1/2 taza suavizado
- 3/4 taza azúcar blanca granulada
- 3 huevos
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 tazas harina para todo uso
- 2 cucharaditas bicarbonato
- 1/2 cucharilla sal
- 2 cucharaditas canela molida
- 1/2 taza hojuelas de coco endulzadas
- 3/4 taza pasas
- 3/4 taza nueces picadas nueces o pecanas
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Pele y ralle las zanahorias lo suficiente como para hacer 2 tazas, reserve. Pele, descorazone y ralle la manzana lo suficiente como para hacer 1 taza, reserve. Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos con la batidora. Agrega el extracto de vainilla, las zanahorias ralladas y las manzanas y continúa mezclando. Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
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Agrega a la mezcla de crema y continúa mezclando. Incorpora las hojuelas de coco, las pasas y las nueces con una cuchara. Rocíe un molde para muffins regular de 12 tazas con aceite en aerosol. Llene los vasos hasta justo debajo de la parte superior.
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Hornee en horno precalentado a 350 grados durante 25 a 30 minutos. Rinde 12 muffins grandes.
Puedes agregarles piña o dejar de lado las pasas o las nueces. Esta es una receta muy versátil y fácil de agregar o eliminar ingredientes. Puedes hacerlos saludables usando un sustituto del azúcar, coco sin azúcar y prueba con puré de manzana en lugar de mantequilla. También puedes reducir la harina blanca y agregar 1/2 taza de harina integral.
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