Estos Muslos de pollo marinados en miso son solo la manera de mejorar tu juego de muslos de pollo. Con una infusión de sabor umami, estos muslos quedan tiernos, jugosos y vibrantes. Sírvelos sobre arroz jazmín blanco y decora con cilantro, cebolla verde y jugo de limón, y obtendrás un plato increíble.
Siempre estoy buscando formas de hacer que los muslos de pollo sean mucho mejores. El pollo puede volverse ABURRIDO y soy culpable de seguir la misma fórmula de condimento por conveniencia. Pero con estos muslos de pollo marinados en miso, obtienes comodidad Y nuevos sabores emocionantes. ¡Es beneficioso para todos!
Todo lo que necesitas hacer es marinar el pollo durante al menos una hora y dorarlo en una sartén durante unos 4 minutos por cada lado. Es realmente una cosa hermosa.
- Pasta de miso roja: Asegúrate de comprar pasta de miso y no miso instantáneo. ¡Es importante tener la auténtica oferta para esta receta!
- Vinagre de arroz: Agrega un sabor picante y ligeramente dulce a la marinada.
- Miel: Equilibra los sabores salados y salados.
- Aceite de sésamo: Le da a la marinada un rico sabor a nuez.
- Cebolla verde: El potenciador del sabor asiático definitivo.
- Cilantro fresco: Para una explosión de frescura y colour.
- Muslos de pollo deshuesados y sin piel: Usamos muslos de pollo deshuesados y sin piel para acortar el tiempo de cocción y obtener un bocado más tierno y lleno de sabor.
- Jugo de lima fresco: Ilumina el plato y agrega un elemento picante para resaltar la riqueza de la marinada.
¡hazlo picante!
Agregamos sriracha a esta receta de muslos de pollo con miso para darle un poco de picante. Puedes saltarte la sriracha o agregar más si te gustan las cosas realmente picantes.
Probamos esta receta tanto con miso rojo como con miso blanco. Los sabores entre los dos difieren, pero ambos saben bien. El miso rojo es un poco más robusto y salado, mientras que el miso blanco tiene un sabor más suave.
Muslos de pollo marinados en miso – Preguntas frecuentes
El miso añade un sabor umami único al pollo, dándole un toque de dulzura picante y una profundidad sabrosa. La combinación de pasta de miso, vinagre de arroz, miel, sriracha y otros ingredientes crea un equilibrio perfecto de sabores que lo complementan. pollo!
La pasta de miso se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles, a menudo en la sección internacional o asiática. Si tiene problemas para encontrarlo, solicite ayuda a un empleado de la tienda o consulte con su mercado asiático native.
Sí, se recomienda guardar la pasta de miso en el frigorífico una vez abierta. Esto ayudará a preservar su sabor y extender su vida útil.
Si le sobraron estos muslos de pollo marinados fáciles, guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador para 3-4 días. Para recalentar, simplemente caliéntalo en el microondas o en la estufa.
Qué servir con muslos de pollo marinados en miso
Nos encantan estos muslos de pollo glaseados con miso servidos sobre arroz jazmín blanco. Otras excelentes opciones de arroz son nuestras Arroz con lima y cilantro, Arroz De Colifloro Arroz pegajoso instantáneo.
Para un poco de acción vegetariana, prueba nuestro Ensalada de col rizada, soja y sésamo, Ensalada De Guisantes Y Jengibreo Brócoli al vapor!
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Prepara la marinada. En un bol, agrega el miso rojo, el vinagre de arroz, la miel, ½ cucharada de aceite de sésamo, la sriracha, 1 cebolla verde y el cilantro. Revuelva los ingredientes hasta que se combinen.
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Agrega los muslos de pollo a un bol. Vierta la marinada de miso sobre el pollo. Mezcle el pollo en la marinada hasta que esté cubierto. Cubre el pollo y refrigera por al menos 1 hora.
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Saca el pollo del refrigerador y reserva. Calienta el aceite de aguacate y el aceite de sésamo restante en una sartén a fuego medio/alto. Agrega los muslos de pollo a la sartén. Dorar durante 3-4 minutos por el primer lado hasta que se dore. Dale la vuelta al pollo y enciende el fuego a medio/bajo. Cocine hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165ºF.
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Retire el pollo de la sartén y decore con cilantro, cebolla verde y jugo de limón fresco.
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Opción de servir solo o sobre arroz.
- Asegúrate de comprar pasta de miso y no miso instantáneo. Probamos esta receta tanto con miso rojo como con miso blanco. Los sabores entre los dos difieren, pero ambos saben bien.
- Siéntete libre de saltarte la sriracha. Si desea un pollo más picante, agregue más sriracha.
Calorías: 321 calorías, Carbohidratos: 10 gramo, Proteína: 36 gramo, Gordo: 15 gramo, Fibra: 1 gramo, Azúcar: 6 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.
Fotografía: Las fotos tomadas en esta publicación son de Erin de The Picket Skillet.
