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Cuando quieras una delicia dulce, crujiente y saciante, pero que sea ligera y rica en nutrientes, tengo la receta para ti. Durante años, este ha sido un refrigerio best una vez que el clima comienza a refrescar y también aparece en las tablas de dulces o salados en las reuniones navideñas. Con estas nueces tostadas de arce con semillas de chía obtienes un toque de sabor, la cantidad perfecta de dulzura y un crujido satisfactorio. Además, esta receta proporciona fibra y ácidos grasos omega-3 esenciales que ayudan a respaldar respuestas inflamatorias saludables para su cuerpo activo.
Beneficios para la salud de nueces y semillas
Ambos cojones y las semillas son conocidas por proporcionar “grasas saludables”, fibra que apoya el intestino y una variedad de vitaminas y minerales. Si bien algunos frutos secos aportan un aumento de proteínas en recetas y refrigerios, como los pistachos y los cacahuetes, las nueces pecanas y las nueces son frutos secos bajos en proteínas. Cuando se trata de grasas saludables, tanto las nueces como las nueces ofrecen grasas monoinsaturadas que se asocian con mejores respuestas inflamatorias. Sin embargo, las nueces son el único fruto seco que es una excelente fuente de omega-3 ALA, con 2,5 gramos por porción de una onza.
La adición de semillas de chía agrega un toque crujiente divertido, pero también proporciona otra pizca de ALA junto con fibra. Cuando se consumen en cantidades mayores, como agregar una cucharada a la avena, las semillas de chía ofrecen proteínas adicionales a las comidas, así como calcio, magnesio y otros minerales.
Si bien sí, el azúcar es azúcar para el estadounidense promedio, los atletas y los adultos muy activos necesitan más carbohidratos para potenciar los músculos que se ejercitan y los cerebros activos. Entonces, con más margen de maniobra para los dulces, la nutrición agregada de fuentes no refinadas como el arce puro y la miel cruda puede sumarse. Arce El jarabe aporta pequeñas cantidades de calcio, hierro, magnesio, zinc y más de 25 compuestos antioxidantes.
Snacks antiinflamatorios para deportistas.
Mantener a raya la inflamación es essential para los atletas que constantemente golpean su cuerpo y para los adultos activos que tienen un millón de cosas en su lista de tareas pendientes. Comer más grasas saludables es un componente importante para la prevención de lesiones, la recuperación e incluso la cognición.
Muchos snacks para deportistas y personas activas se centran únicamente en proteínas. Si bien la proteína es un nutriente importante del que hablo a menudo, no podemos permitir que nuestros objetivos de proteínas resulten en una falta de ingesta de otros alimentos importantes como verduras, nueces y semillas.
Por lo tanto, haga un lote triple de estas nueces tostadas de arce con semillas de chía para tenerlas a mano y agregarlas a su tazón de desayuno o panqueques, empacarlas como refrigerio para el trabajo o usarlas como aderezo para ensaladas. ¿Se acerca un evento festivo? Empaquételo en un recipiente de almacenamiento estético y entréguelo como regalo al anfitrión.
Nueces tostadas con arce y semillas de chía
Cuando necesites un refrigerio dulce, crujiente y saciante con nutrición adicional, ¡estas nueces tostadas de arce con semillas de chía son lo que necesitas!
- 1 taza nueces crudas
- 1 taza mitades de nueces crudas
- 3 cucharada 100% jarabe de arce puro
- ½ cucharada extracto puro de vainilla
- 1 cucharada semillas de chía amontonamiento
- 1 ½ cucharadita canela molida
- ¼ cucharadita sal
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Ponga el horno a 275º F y agregue las nueces a un tazón mediano.
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Vierta el jarabe de arce y la vainilla sobre las nueces y revuelva para cubrir.
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Espolvorea sobre las semillas de chía, la canela y la sal. Revuelva nuevamente para incorporar.
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Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol antes de esparcir la mezcla de nueces de manera uniforme. Vierta el exceso de líquido del bol sobre las nueces.
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Hornee por 20 minutos, removiendo para revolver a la mitad. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 a ten minutos antes de servir o guardar.
