¡Este panqueque bebé holandés de arándanos es una deliciosa receta de desayuno que es perfecta para ocasiones especiales pero bastante fácil para un día laborable!
Por qué nos encanta esta receta de desayuno fácil y deliciosa
A veces denominados panqueques alemanes, los bebés holandeses son un panqueque de desayuno horneado fácil y delicioso que se hornea esponjoso y dorado en los bordes, y denso y cremoso en el medio. La masa se bate en una licuadora y luego se mete en un horno muy caliente. ¡Todo se junta en un instante y es tan delicioso! Hemos hecho una versión easy durante años y recientemente decidimos intentar agregar algunos arándanos frescos antes de hornear. Hizo que un desayuno que ya period increíble fuera aún mejor.
Este plato es un excelente desayuno para días festivos u ocasiones especiales porque se ve impresionante, tiene un sabor increíble y se prepara muy rápido. Servimos el nuestro cubierto con más arándanos, un poco de azúcar en polvo y un chorrito de jarabe de arce. ¡Fueron un gran éxito!
Ingredientes que necesitarás para hacer panqueques child holandeses con arándanos:
- Huevos
- Harina para todo uso
- Leche
- Manteca
- arándanos
- Azúcar
- Sal
Cómo hacer un panqueque bebé holandés de arándanos:
- Precalienta tu horno. Precalienta tu horno a 425 ℉. Una vez que el horno esté casi caliente, agregue la mantequilla a su fuente para hornear y póngala en el horno para que se derrita. Sólo te llevará un par de minutos. Una vez que esté completamente derretido, retira el plato del horno y colócalo en la estufa.
- Haz la masa para panqueques. Mientras tanto, agrega la leche, los huevos, el azúcar, la harina y la sal a una licuadora. Licue a fuego lento y mezcle hasta que la masa esté suave.
- Hornear. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada. Agite con la punta de un cuchillo para distribuir la mantequilla derretida si lo desea. Cubra con arándanos, luego póngalo en el horno y hornee durante 14-16 minutos o hasta que el panqueque comience a hincharse por los bordes y a dorarse.
- Atender. Retirar del horno y cortar en rodajas. Sirva con jarabe de arce tibio, azúcar en polvo y arándanos adicionales. ¡Disfrutar!
Consejos y sugerencias
Cocinar para una multitud
Esta receta se puede duplicar fácilmente si es necesario. Hornee en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Cambia la fruta
Nos encanta esto con arándanos, pero también puedes probar con frambuesas, moras, duraznos cortados en cubitos, plátanos en rodajas o manzanas cortadas en cubitos.
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Panqueque holandés de arándanos
Los arándanos frescos añaden un delicioso toque de sabor y coloration a nuestra receta favorita de panqueques holandeses para bebés. ¡Es una receta de desayuno deliciosa, perfecta para ocasiones especiales pero bastante fácil para un día laborable!
Porciones: 4 porciones
Calorías: 244calorías
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Precalienta tu horno a 425 ℉. Cuando el horno esté a aproximadamente 400 ℉, agregue la mantequilla a una fuente para hornear cuadrada de 8 × 8 o ovalada de 2 cuartos y póngala en el horno para que se derrita. Vigila la mantequilla para asegurarte de que no se dore. Una vez que esté completamente derretido, puedes sacarlo del horno y colocarlo en la estufa.
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Mientras se precalienta el horno, mix la leche, los huevos, el azúcar, la harina y la sal en una licuadora. Use la configuración de masa o una configuración más baja en su licuadora y mezcle hasta que todos los ingredientes estén suaves.
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Vierte la masa en tu sartén caliente sobre la mantequilla derretida. Si la mantequilla solo se dispersa hasta los bordes, puedes usar un cuchillo de mantequilla para hacerla girar alrededor de la masa. Espolvorea los arándanos sobre la masa.
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Hornee durante 14-16 minutos o hasta que el panqueque comience a hincharse por los bordes y a dorarse.
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Retirar del horno y cortar en rodajas. Sirva con jarabe de arce tibio, azúcar en polvo y arándanos adicionales. ¡Disfrutar!
Calorías: 244calorías | Carbohidratos: 24gramo | Proteína: 9gramo | Gordo: 12gramo | Grasas saturadas: 7gramo | Grasas poliinsaturadas: 1gramo | Grasas monoinsaturadas: 4gramo | Grasas trans: 0,4gramo | Colesterol: 163mg | Sodio: 140mg | Potasio: 170mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 569UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 89mg | Hierro: 2mg
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Natalia Monson
Soy dietista registrada, madre de 4 hijos, ávida amante de la comida y firme promotora de hábitos saludables. Aquí encontrará muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que sus hijos coman mejor y se conviertan en comedores intuitivos y muchos recursos para alimentar a su familia.
