Estos fáciles paquetes de aluminio de camarones están repletos de sabor mediterráneo: camarones juveniles, queso feta salpicador y verduras frescas, todas asadas en menos de 10 minutos. Perfecto para cenas de veranoacampar, o preparación de comidas.
Paquetes fáciles de lámina de camarones (¡inspirado en griego!)
Me encantan las cenas de paquetes de foil para parrilla de verano—No no hay nada mejor que una comida que no calienta la cocina (¡y puntos de bonificación para una fácil limpieza!). Tengo varios en rotación, como Paquetes de aluminio de pastel de carne y Paquetes de papel de pollo a la barbacoa. Los sabores están inspirados en mi Pollo griego de freidora de aire Receta que recientemente compartí. Aquí, los camarones, la cebolla roja, los tomates y los garbanzos están envueltos en papel de aluminio y se cocinan a la perfección. Terminado con queso feta picante, eneldo fresco y un apretón de limón, estos paquetes de aluminio de camarones de inspiración griega son un sueño de cena de verano: rápido, easy y lleno de sabor mediterráneo.
Por qué funciona esta receta
El uso de paquetes de aluminio es excelente cuando desea hacer una comida de una sola para la parrilla. La lámina vape suavemente los camarones y las verduras, evita que los alimentos se deslicen a través de las rejillas y simplifican la limpieza.
- Rápido: Sobre la mesa en menos de 20 minutos.
- Personalizable: Agregue otras verduras, aceitunas o hierbas para adaptarse a su preferencia. Incluso he incluido instrucciones de horno y freidora en caso de que no tenga una parrilla.
- Fácil limpieza: Relájate y disfruta de la cena, sabiendo que no tienes que limpiar la parrilla después.
- Nutritivo: Comida llena de proteínas con ingredientes antiinflamatorios saludables para el corazón
- Restricciones dietéticas: Weight Watchers, sin gluten, alta proteína, de alta fibra, Mediterráneo, sin lácteos (si omite el queso feta) y antiinflamatorio
Para más Recetas de paquetes de aluminio de camaronesprueba estos Paquetes de lámina de scampi de camarones y Camarones cajún en papel de aluminio.
Ingredientes que necesitará
Aquí están todos los ingredientes para estos paquetes de aluminio de camarones con verduras. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Marinada de camarones: Batir una vinagreta rápida con aceite de oliva, jugo de limón, orégano seco, sal y pimienta para marinar los camarones y las verduras.
- Camarón: Compre camarones grandes o additional grandes que estén pelados y deshechos. ¡Hará que la preparación sea mucho más fácil! Descubrí que los camarones pequeños no funcionan tan bien, pueden cocinar demasiado antes de que las verduras estén listos. Si usa camarones congelados, descongele primero en la nevera.
- Verduras: Los tomates cherry y las cebollas rojas se vuelven más dulces mientras se cocinan.
- Garbanzos enlatados son una fuente asequible de proteína a base de plantas. También están en lo alto fibra, manganeso, ácido fólico y cobre.
- Aceitunas de kalamata son un ingrediente mediterráneo clásico, que proporciona un sabor salado y una textura carnosa.
- Queso feta: Compre un bloque de queso feta en salmuera en lugar de queso feta previamente insuficiente. Tiene un mejor sabor salado y picante y una textura más cremosa.
- Guarnación: Espolvorea los camarones y las verduras con eneldo fresco y sirve con rodajas de limón.
- Frustrar: Use papel de servicio pesado para asegurarse de que los paquetes no rompan. Si usa lámina common, use 2 capas.
Cómo hacer paquetes de papel de camarón
Desde la preparación hasta la limpieza, estos paquetes de aluminio de camarones a la parrilla son lo suficientemente simples para una cena entre semana, pero lo suficientemente impresionante para una fiesta de verano. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Marinar los camarones: Haga una vinagreta de limón y tire los camarones, las verduras, los garbanzos y las aceitunas en la marinada.
- Haz las bolsas de aluminio: Coloque la mitad de la mezcla de camarones en cada pieza de papel de aluminio y engarzando la lámina cerrada.
- Cuánto tiempo para parrillas de paquetes de aluminio de camarones: Coloque los paquetes en la parrilla, reduzca el fuego a bajo y cierre la tapa. Cocine los camarones durante 6-8 minutos, dependiendo del tamaño de los camarones.
- Cómo servir: Espolvorea con queso feta y eneldo y sirve con rodajas de limón.
¿Sin parrilla? ¡Ningún problema!
- Puedes cocinar estos paquetes de aluminio de camarones en el horno. Coloque en una sartén y hornee a 350 ° F durante unos 8 minutos.
- Tú también puedes Air fry a ellos. Omita el papel de aluminio y agregue todo a la canasta de freidora de aire. Freír al aire a 400 ° F durante 6 minutos, sacudiendo la canasta a mitad de camino.
Variaciones
- Proteína: Reemplace los camarones con pescado blanco, como platija, bacalao o lubina. Simplemente cocine un poco más, de 10 a 12 minutos.
- Limón: Cambie el jugo de limón con vino tinto o vinagre balsámico blanco.
- Otras verduras: Agregue calabacín en rodajas, alcachofas, hinojo en rodajas finas o pimientos asados.
- Olivas: Cambia de Kalamata con Castelvetrano o Manzanilla. Si no te gustan las aceitunas, omitirlas.
- Sin lácteos: Omita el queso feta.
- Hierbas frescas: Use albahaca o cebollino.
Producir: 2 porciones
Tamaño de porción: 1 paquete
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Precaliente una parrilla al aire libre a 350F cubierto a fuego alto.
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Agregue el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano seco, la sal y la pimienta a un tazón y bata para combinar.
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Agregue los camarones, los tomates, la cebolla roja, los garbanzos y las aceitunas al tazón y mezcle para cubrir todo en la marinada.
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Reloz de 2, 12 pulgadas de lámina de servicio pesado. Divida la mezcla de camarones por la mitad, colocando cada porción en el centro de cada pieza de lámina. Traiga dos extremos hacia arriba y sobre los camarones y el engarzado para cerrar. Lados de engarzado para que todo esté completamente encerrado. Transfiera los paquetes de aluminio a una bandeja para hornear con borde para transportar fácilmente a la parrilla.
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Coloque cuidadosamente los paquetes de aluminio en un lado de la parrilla y gire los quemadores debajo de los paquetes a la baja. Cierre la tapa. Cocine por 6-8 minutos. Retire los paquetes de aluminio a la bandeja para hornear con borde.
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Abra cuidadosamente los paquetes de aluminio, habrá vapor caliente atrapado por dentro, así que use precaución mientras se abre. Divida uniformemente el queso feta y el eneldo picado entre los paquetes de aluminio y sirva con rodajas de limón.
Último paso:
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Opción de freidora – Salta el papel de aluminio y agregue a la canasta de freidora de aire. Aire frito 400 ° F 6 minutos, sacudiendo a la mitad.
Servicio: 1 paquete, Calorías: 300 kcal, Carbohidratos: 16.5 gramo, Proteína: 28 gramo, Gordo: 14 gramo, Grasa saturada: 2 gramo, Colesterol: 219.5 mg, Sodio: 1200 mg, Fibra: 4 gramo, Azúcar: 6 gramo
Almacenamiento
- Refrigerar sobras por hasta 3 días.
- Cómo recalentar: Puede recalentar los camarones y las verduras en el microondas, calentarlos en el horno a 300 ° F o calentarlos en una sartén en la estufa. También puedes comer el frío de las sobras.
Preguntas frecuentes
Puede preparar los paquetes de lámina de camarones con unas pocas horas de anticipación y refrigerarlos hasta que esté listo para asar.
1. Arrancar dos piezas de lámina de 12 pulgadas.
2. Centra la comida en las hojas de aluminio.
3. Lleve los lados largos del papel de aluminio, para que los fines se encuentren sobre la comida. Engarzado para cerrar.
4. Engarzando los lados para que los camarones y las verduras estén completamente encerradas, dejando espacio para que el calor circule por dentro.
El papel pergamino no se aguanta también en la parrilla. Si prefiere no cocinar con papel de aluminio, envuelva la comida en pergamino, seguido de papel de aluminio o paquetes de pergamino para hornear en lugar de asarlos.
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