¡Hazte un favor y haz estos paquetes de aluminio HOBO! Son ridículamente fáciles de armar. Incluso los niños pueden unirse para preparar la cena. Esta receta utiliza ingredientes simples y asequibles, y ni siquiera necesita una fogata para hacerlo.
Para obtener más comida reconfortante, pruebe nuestra Cheesesteak de carne molida.
Por qué nuestra receta
- Una versión súper sabrosa del Campfire Basic que usa ingredientes simples y asequibles.
- Hornee en el horno, cocine en una parrilla o cocínelo sobre brasas de fogata.
- Fácil de hacer con anticipación para los viajes de campamento o una cena en el patio trasero.
¡Estas pequeñas cenas de aluminio son tan nostálgicas! Hay algo en preparar estos paquetes como si fueras un niño a punto de hacer un viaje de campamento con toda la familia. Incluso si solo está haciendo esto en el horno para una cena fácil en casa, esta es una comida a toda la familia le encantará ayudar a hacer, ¡y comer!
Notas de ingredientes
- Carne molida: Usamos una carne molida delgada (80/20) para evitar grasas excesivas.
- Patatas de oro yukon: Naturalmente, estos tienen un mayor contenido de humedad, dándoles una textura más suave. También puede usar tomates rojos o rojas si lo prefiere.
- Zanahorias: Asegúrese de cortar rodajas finas, para que se cocinen hasta el remaining.
- Cebolla blanca: Las cebollas blancas tienen un sabor más agudo, pero las cebollas amarillas también funcionan.
- Ajo: El ajo recién picado proporciona el mejor sabor, pero el ajo picado en la pizca funciona.
- Aceite de oliva: Agrega humedad y ayuda con la caramelización. También podría sustituir con mantequilla en la misma cantidad.
- Condimento italiano: Encontrado en la mayoría de las tiendas de comestibles en el pasillo de especias y hornear. También puedes hacer fácilmente el tuyo con nuestro Condimento italiano casero receta.
Variaciones
Carne: Usamos carne molida magra para esta receta, por lo que su cena no es demasiado grasosa. Si está buscando una opción más delgada, opte por pavo molido o pollo. ¿Buscas un poco más de sabor? ¡Agrega un poco de tocino!
Verduras: Los paquetes de aluminio tradicionalmente usan una mezcla de papas, zanahorias y cebollas, pero puede agregar casi cualquier cosa que desee. Otras excelentes opciones incluyen calabaza amarilla, calabacín y hongos.
Extras: Puede agregar fácilmente una cucharada de salsa o crema agria para un poco más de humedad. ¡O manténgalo easy y agregue una rebanada de queso encima de su empanada de carne molida, estilo hamburguesa!
Métodos de cocción
Esta receta está escrita para el horno porque es el método más fácil y consistente, especialmente cuando estás cocinando en casa. Pero no te preocupes, ¡no te limitas a hornear en el inside! Estos paquetes de aluminio de vagabundos son igual de fáciles de hacer en la parrilla o sobre las brasas de fogata, lo que los hace perfectos para las comidas al aire libre o una noche bajo las estrellas.
Interrogatorio intenso te da ese poco más de sabor ahumado, mientras se cocina sobre el hoguera Agrega un giro divertido y rústico. Encontrará notas en la tarjeta de receta con instrucciones simples para ambos métodos de cocción al aire libre.
Instrucciones para el avance
Estas cenas de papel de aluminio se pueden hacer fácilmente con anticipación y almacenarse en su refrigerador o un refrigerador por hasta 24 horas. El aceite evita que las papas se vuelvan marrones, pero querrás cocinar esa carne molida cruda más temprano que tarde. Si está haciendo estos paquetes de aluminio para un viaje de campamento, le recomendaría que los cocine la primera noche que llegue allí.
Almacenamiento y recalentamiento
Refrigerar sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Microonda Porciones en una placa o contenedor segura por microondas en altos incrementos de 30 segundos. No microondas mientras todavía esté en papel de aluminio.
