Pasta de cangrejo • Deliciosa receta de pasta con mariscos {video} • Dos higos morados

De todas las recetas de cangrejo, esta pasta de cangrejo sería nuestra mejor comida reconfortante. Es la combinación perfecta de una sabrosa pasta con ajo, limón y suculentas patas de cangrejo. Si bien puedes usar cualquier carne de cangrejo para esta receta, nosotros la usamos fresca y la cocinamos en la misma sartén. ¡Los sabores son impecables! ¡Lea más a continuación y mire el video para preparar esta deliciosa pasta de cangrejo en menos de 30 minutos!

Acabamos de compartir nuestro tutorial IR A para Cómo cocinar patas de cangrejo ¡4 maneras diferentes! Se solicitó mucho y solo tuvimos que armar esa publicación. Entonces, si no ha tenido la oportunidad de comprobarlo, continúe ahora.

En cuanto a la suculenta pasta de cangrejo precise, considérela como una mezcla de Gambas al ajillo y Langosta Escalfada En Mantequilla. Salsa cremosa y alimonada con toques de ajo y hierbas frescas. MUY BUENO cubierto con esa suculenta carne de cangrejo o patas de carbohidratos.

Compartimos un tutorial la semana pasada sobre Cómo cocinar patas de cangrejo Hay 4 formas diferentes, así que asegúrate de comprobarlo. Puede resultar intimidante hacerlo por primera vez, por lo que lo desglosamos para obtener resultados fáciles e infalibles. También tenemos un dulce picante. garras de cangrejo ¡Receta hecha todo en una sola olla!

Por qué te ENCANTARÁ esta pasta de cangrejo

• Esta es una comida de 30 minutos de principio a fin.
• Hicimos esto usando linguini, pero puedes usar absolutamente cualquier tipo de pasta que te guste.
• Este linguini de cangrejo lo hemos hecho en una sola olla de principio a fin, excepto para hervir la pasta.
• Puedes hacerlo tan cremoso o ligero como prefieras. Esto se hace ajustando la proporción de agua de pasta a crema.
• El cangrejo es un marisco extremadamente sabroso y nutritivo, por lo que esta comida es MUY BUENA para ti.
• Cualquier tipo de cangrejo funciona muy bien aquí.
• Este es un favorito italiano que encontrarás en muchas ciudades costeras.
• Si te sobra cangrejo, esta es una excelente manera de usarlo.
• Encuentre nuestro tutorial completo sobre Cómo cocinar patas de cangrejo aquí y haz algunos!

Ingredientes que necesitas

• Cangrejo. Utilice cualquier tipo de cangrejos que prefiera o utilice carne de cangrejo cocida sobrante. Aquí usamos patas de cangrejo actual partidas.
• Ajo. Máximo sabor con los cangrejos.
• Manteca. Para dorar el cangrejo y hacer la salsa para pasta súper deliciosa.
• Limón. Nos encanta rallar limones sobre salsas para obtener un sabor fragante y brillante, junto con rodajas de limón.
• Crema. Sólo necesitas un toque junto con el agua de la pasta, y es opcional.
• Hierbas. Una combinación de tomillo fresco y orégano es MEJOR.
• Condimento. La sal y la pimienta son el condimento básico, y le damos un toque de hojuelas de guindilla. Es solo para aquellos que prefieren un toque especiado; de lo contrario, puedes saltarte las hojuelas de chile. También nos encanta una pizca de condimento italiano.

Cómo hacer pasta de cangrejo o linguini de cangrejo

cocinar el cangrejo

1. Comenzarás usando una sartén resistente de hierro fundido o apta para horno.
2. Agrega la mantequilla a la sartén y agrega el cangrejo junto con el condimento.
3. Cocine durante unos 2 minutos y luego agregue el ajo y más mantequilla y voltee el cangrejo. Cocínalos por 2 minutos más.
   
4. Cubre la sartén con papel de aluminio y colócala en el horno durante 15 minutos hasta que el cangrejo esté completamente cocido. Tendrá un coloration dorado y la carne quedará opaca.

hacer la salsa

1. El primer paso para hacer la salsa es retirar el cangrejo cocido de la sartén y usar la misma sartén para hacer la salsa. ¡Esto le da a la salsa un rico y profundo sabor a cangrejo!
2. Entonces agregarás la mantequilla, el ajo, las hierbas y las rodajas de limón. Cocine esa base de la salsa hasta que esté fragante.
   
3. Agregue el agua de la pasta de la olla de cocción de la pasta. Esto creará una deliciosa salsa con almidón para los linguini.
4. Si quieres una salsa EXTRA cremosa y deliciosa, aquí es cuando agregarás la crema. Es mejor usar crema de mesa o crema espesa, al 18% o 35%, y usar una pequeña cantidad.
   
5. Una vez que la salsa burbujee bajamos el fuego al mínimo y habrá espesado. Agregue los linguini cocidos directamente a la salsa en la sartén y mezcle bien con la salsa.
   
6. En este punto solo te queda servir la pasta con la salsa y el cangrejo cocido encima.
7. ¡Qué receta de pasta con mariscos tan fácil y deliciosa!

Consejos para la receta de pasta de cangrejo

1. Si te sobraron cangrejos, puedes hacer esta receta comenzando por el paso de la salsa. Lea nuestro tutorial sobre Cómo cocinar patas de cangrejo si aún no los has hecho en casa.
2. También puedes utilizar carne de cangrejo comprada en la tienda.
3. Si prepara la receta como está, asegúrese de usar una sartén resistente que pueda meterse en el horno.
4. Usar la misma sartén crea un sabor a cangrejo más rico en la salsa.
5. Ojo con los cangrejos al horno, no requieren mucho tiempo.
6. Al cocinar la pasta, asegúrese de guardar el agua de la pasta para la salsa.
7. El agua de la pasta tiene almidón y crea una salsa excelente.
8. Si quieres una salsa additional cremosa y divina, añade un poco de nata. Evite usar mitad y mitad porque puede cuajar con las rodajas de limón y el jugo de limón.
9. Es mejor usar una cantidad mínima de crema que usar mitad y mitad.
10. Si te gusta el parmesano con la pasta, agrégalo al closing junto con las hierbas.

Cómo almacenar las sobras

Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puedes recalentar el plato en el microondas añadiendo 1-2 cucharadas de crema, según tu gusto. No recomendamos congelar ninguna pasta con salsas cremosas ya que la textura cambiará.

¿Qué servir con pasta de cangrejo?

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