Pastel de fresa – gasta con centavos

mayo 22, 2025

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Esta receta de pastel de fresa está hecha desde cero con ingredientes básicos, ¡pero está llena de sabor!

Las fresas frescas se doblan en una masa casera de pastel mantecosa y se hornean en un postre húmedo y delicioso que desaparecerá más rápido de lo que puede decir: ‘¡Segundos, por favor!’

Sabor: Repleto de sabor a fresa fresco naturalmente dulce, este pastel hecho desde el cañón no necesita glaseado.
Nivel de habilidad: ¡Incluso los panaderos principiantes pueden sentirse como pasteles con esta easy receta!
Sugerencias de servicio: El pastel de fresa casero es delicioso como un refrigerio por la tarde o una delicia post-BBQ con casero helado sin agitación, crema batida, salsa de fresao crema de mantequilla de fresa.
Congelación: El pastel de fresa se congela maravillosamente (vea instrucciones para congelar a continuación). ¡Así que duplique y congela algunos para más tarde!

huevo, fresas, limón, leche, vainilla, harina, mantequilla, azúcar, bicarbonato de sodio, sal y canela para hacer pastel de fresa fresca

Ingredientes fáciles en pastel de fresa

Fresas: Elija fresas rojas y regordetas y córtelas en trozos pequeños. Para usar fresas congeladas, córtalas una vez que estén descongelados y se secan con una toalla de papel limpia antes de usar. Asegúrese de drenar bien después de cortar.

Masa de pastel: ¡No hay necesidad de salir corriendo para una mezcla de pastel para esta receta! ¡Es possible que los conceptos básicos como la harina, el azúcar, los huevos, la leche y la mantequilla ya estén disponibles!

Variaciones dulces favoritas

Si no tiene jugo de limón, puede agregar ½ cucharadita de vinagre blanco a la leche y esperar unos 5 minutos. ¡Esto le dará al pastel un rico sabor a suero de leche!
Antes de hornear, espolvoree algunas almendras en rodajas tostadas y virutas de chocolate en la parte superior para un poco de atractivo y atractivo visible further.
Haga un pastel de bayas mixto con arándanos o frambuesas. ¿O qué tal un pastel de plátano de fresa?
Asegúrese de cortar cualquier fruta que esté usando en piezas de tamaño related.

Ingredientes húmedos en un tazón con un tazón de ingredientes secos con fresas para hacer pastel de fresa fresco

Agregar ingredientes húmedos a ingredientes secos para hacer pastel de fresa fresco

Traiga los ingredientes a la temperatura ambiente antes de mezclar.
Mezcle las bayas en la mezcla seca antes de combinar ingredientes. Esto asegurará que no se hundan en el fondo de la sartén.
Con una cuchara, mix los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que se mezcle. No me supera O use una batidora eléctrica, esto podría hacer que su pastel se vuelva denso.
Verifique la fecha de vencimiento en el bicarbonato de sodio para garantizar un aumento perfecto.

Almacenamiento de sobras

El pastel de fresa sobrante se puede mantener cubierto a temperatura ambiente hasta el día siguiente o en el refrigerador por hasta 3 días.
Congele un pastel enfriado (o porciones) envolviendo en papel pergamino y colocando en una bolsa con cremallera o un recipiente hermético. Esta receta fácil de pastel de fresa se puede congelar hasta por un mes. Descongele a temperatura ambiente.

¿Fresas adicionales?

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Imagen del libro de cocina de Comfort de todos los días por Holly Nilsson of Spend with Pennies Plus Text

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Pastel de fresa

Húmedo, dulce y lleno de sabor fresco Este pastel de fresa es el mejor regalo de verano.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 50 minutos

Tiempo complete 1 hora 5 minutos

Modo de cocineroEvite que su pantalla se oscurezca

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase una sartén 9 × 13 y reserve.
Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande. Dejar de lado.
En un tazón pequeño, mix el azúcar, la leche, la mantequilla derretida, el huevo, el jugo de limón y la vainilla.
Agregue la ralladura y las fresas a la mezcla de harina y mezcle suavemente.
Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina y revuelva con una espátula hasta que se mix.
Extienda la masa en la sartén preparada.
Cubra con rodajas de fresa si lo desea. Hornee 40-45 minutos, o hasta que un palillo de dientes salga limpio.
Enfríe y sirva con helado.

Traiga los ingredientes a la temperatura ambiente y use mantequilla sin sal para obtener los mejores resultados.
Asegúrese de tirar las bayas en la mezcla seca para cubrir. Esto evitará que se hundan en el fondo de la sartén.
Mix suavemente los ingredientes húmedos y secos con una cuchara de mezcla solo hasta que se mezcle, no mezcle o use un batidor.
Enfríe completamente antes de almacenar en el refrigerador por hasta 3 días, o en el congelador por hasta 1 mes.

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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