Pastel De Mayonesa De Chocolate – Oh Dulce Albahaca

Voy a decirlo… la palabra “M”… esto pastel de mayonesa de chocolate ¡Es húmedo, decadente y delicioso! Y se remata con la más cremosa. glaseado de queso crema y chocolate! ¡Te vas a enamorar! Si has probado nuestro la mejor receta de pastel de chocolateEntonces te va a encantar esto pastel de chocolate y mayonesa!

¿Cuál period la palabra “M”? ¿Mayonesa o húmeda? Jajaja… originalmente estaba pensando en “húmedo” porque es muy tabú, pero luego me di cuenta de que algunos de ustedes podrían haber pensado que me refería a “mayonesa”. ¿Mayonesa en un pastel? ¡Diablos, sí!

Okay, esto es típico de mí, pero escuché sobre pastel de mayonesa cuando period niño y lo juré. En primer lugar, crecí con Miracle Whip. Di lo que quieras, sucedió. Y me encantó sobre queso asado. ¡¡¡De todos modos!!!

Como adulto, todos juraban por ello y seré honesto. pastel de calabacín y chocolate de mamá es más húmedo y delicioso (¡gracias calabacín!) en mi humilde opinión, pero solucioné los problemas, practiqué y perfeccioné y finalmente me incliné humildemente ante los sureños que juraron que TENÍA QUE PROBARLO. ¡Está húmedo, tiene un sabor delicioso y estuvo bien!

Ingredientes para pastel de chocolate y mayonesa

¡Algo tan delicioso no debería ser tan fácil! La lista de ingredientes es breve y solo lo básico. Es posible que ya tengas todo en la despensa y en el refrigerador. ¡Chaching!

Pastel

• Harina: ¡Simplemente la harina para todo uso es genial!
• Cacao en polvo: nos gusta el Hershey’s sin azúcar, pero cualquier cacao en polvo funcionará bien.
• Azúcar: simplemente buen azúcar blanco granulado
• Bicarbonato: ¡asegúrate de que esté fresco!
• Sal: ¡Todo producto horneado necesita un poco de sal!
• Extracto de vainilla: sabor, sabor, sabor!
• Mayonesa: reemplaza el aceite y los huevos, no makes use of mayonesa mild
• Agua: asegúrate de que esté CALIENTE, el agua caliente despierta el rico sabor a chocolate del cacao en polvo

Glaseado de chocolate

• Queso crema: ¡cualquier marca servirá y asegúrese de que esté a temperatura ambiente!
• Manteca: sin sal y a temperatura ambiente
• Cacao en polvo: misma nota que arriba
• Azúcar en polvo: siempre optamos por el azúcar glass de la marca C&H
• Vainilla: ¡sabor bebé!
• Leche o leche chocolatada: si quieres exagerar, ¡usa leche con chocolate!

Las medidas de cada ingrediente se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer pastel de mayonesa de chocolate

¿Cuantas veces puedo decir que esta tarta es fácil? Bueno, lo voy a decir una vez más… este pastel es muy fácil de hacer. Mezclar todo, verter en un molde para horno y hornear. El glaseado es igual de sencillo. ¡Peligroso, lo sé!

Para el pastel

1. Deberes: Precalienta el horno a 350 grados F y engrasa tu fuente para hornear.
2. Batidor: Agregue todos los ingredientes y bata en un tazón grande.
   • CONSEJO PROFESIONAL: Deje de batir tan pronto como se una la masa del pastel. Un pastel demasiado mezclado es un pastel seco.
3. Derramar: Vierta la masa en el molde preparado y alísela para que quede uniforme.
4. Hornear: Coloca el bizcocho en el horno precalentado y hornea por 25-30 minutos, retira del horno y deja enfriar por completo antes de glasear.

Para el glaseado

1. Combinar: Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
   • CONSEJO PROFESIONAL: Es basic que la mantequilla y el queso crema estén a temperatura ambiente. Si intentas agregar cualquiera de ellos frío, obtendrás glaseado con grumos.
2. Desparramar: Espere a que el bizcocho se enfríe por completo y luego extiéndalo por toda la parte superior.

Todos los detalles se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.

¿Tienes que refrigerar el pastel de mayonesa?

El bizcocho sin glasear se puede conservar a temperatura ambiente.

Algunos glaseados también están bien a temperatura ambiente, pero si usas un glaseado de queso crema sobre un pastel de mayonesa, es necesario refrigerarlo.

¿Cuánto tiempo se conserva el pastel de mayonesa?

El pastel de mayonesa se conservará durante 3-4 días en recipiente hermético.

¿Se puede congelar el pastel de chocolate y mayonesa?

¡Sí, absolutamente! Déjelo enfriar por completo, luego envuélvalo bien en una envoltura de plástico y luego en una capa de papel de aluminio. Se mantendrá en el congelador durante hasta 3 meses.

¿Qué hace la mayonesa por el pastel?

La mayonesa está hecha de aceite y huevos y aumentará el nivel de humedad en una receta de pastel cuando se agrega a la masa.

¿Cómo puedo sustituir la mayonesa en una mezcla para pastel?

Sustituye el aceite y los huevos por mayonesa.

Si la mezcla requiere 1/3 de taza de aceite y 2 huevos, simplemente omita los huevos y el aceite y agregue 1/3 de taza de mayonesa.

O puedes sustituir la mayonesa por aceite y conservar los huevos.

Pastel de mayonesa de chocolate…¡No lo dejes pasar hasta que lo pruebes (le cube a mi yo más joven)! ¡La mayonesa la deja tan húmeda! Una receta de pastel de chocolate nunca ha sido tan fácil… ¡simplemente mezcla, hornea y devora!

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