Pastel de taza de calabaza

Este pastel de calabaza y especias perfectamente húmedo en una taza está salpicado de chispas de chocolate. Es un postre de otoño de una sola porción, rápido y fácil de preparar en el microondas.

¿Has probado mi famoso? pastel de taza de chocolate o mi delicioso pastel de taza de vainilla ¿¿receta?? Cientos de personas están entusiasmadas con esto… ¡solo lee las secciones de comentarios de esas dos publicaciones!

Debido a que esa receta ha sido tan common, decidí intentar hacer un pastel en taza con la combinación de sabores de otoño favorita de todos: ¡especias de calabaza! Oh, Dios mío, amigos. Tenemos una nueva receta ganadora de mug cake. Este pastel de calabaza es suave y húmedo y está lleno de canela, nuez moscada, clavo y jengibre. Y agregar chispas de chocolate lo convierte en el postre particular person más delicioso para preparar en una fresca noche de otoño. Quiero acurrucarme junto al fuego con un buen libro, este pastel de calabaza y especias y una manta acogedora y vivir mi mejor vida otoñal.

Cómo hacer un pastel en taza

Si nunca antes has intentado hacer un pastel en taza, es súper rápido y fácil. Simplemente revuelve pequeñas cantidades de ingredientes comunes para hornear en una taza de café y luego coloca la taza en el microondas para hornear. ¡Terminas con una sola porción de pastel en solo unos minutos!

Me encanta poder tomar una porción pequeña de algo dulce pero no tener que preparar un pastel entero que sea demasiado postre. Esta receta es perfecta para solteros, personas con nidos vacíos y mamás que no quieren compartir. JAJAJA.

Ingredientes del pastel de taza de calabaza

Esta receta de pastel de calabaza solo tiene diez ingredientes y todos son ingredientes muy básicos de despensa que probablemente ya tengas a mano: harina, azúcar moreno, levadura en polvo, leche, vainilla, mantequilla, sal y puré de calabaza, ¡por supuesto! Las chispas de chocolate son opcionales, pero las recomiendo mucho. ¡Qué delicioso!

Utilicé harina para todo uso, pero tanto la harina para pasteles como la harina para pan funcionarían bien.

Si no tenéis mantequilla podéis sustituirla por margarina o incluso aceite vegetal, aunque yo prefiero el sabor que le da la mantequilla actual al bizcocho.

Utiliza el tipo de extracto de vainilla que prefieras. A mí personalmente no me gusta el sabor del extracto puro de vainilla, así que uso una imitación. La pasta de vainilla sería increíble si te apetece. También puedes duplicar la cantidad de vainilla si quieres aumentar aún más el sabor.

Cuando compre calabaza, asegúrese de que sea solo calabaza enlatada y NO relleno de pastel de calabaza.

No he probado alternativas a la leche no láctea, así que proceda con esas sustituciones bajo su propio riesgo. Una leche vegetal podría cambiar sustancialmente la textura.

Concepts complementarias para pastel de taza de calabaza

Prefiero espolvorear chispas de chocolate en mi pastel de calabaza y especias, pero también queda delicioso con otros complementos. Aquí hay algunas deliciosas concepts de variaciones:

• Agregue chispas de canela, chispas de chocolate blanco o chispas de caramelo. Todas estas opciones combinan bien con la calabaza.
• Agrega trocitos de caramelo. Es mejor agregarlos al last (los últimos 20 segundos aproximadamente), ya que pueden derretirse y endurecerse si se cocinan por mucho tiempo.
• Corte finamente una manzana y agréguela a la masa para combinar los dos mejores sabores del otoño.
• ¡Mezcla 1/4 de cucharadita de café instantáneo con la masa para obtener un pastel de taza de PSL!
• Agregue un puñado de nueces picadas o pecanas para darle un toque crujiente.
• Cuando el pastel esté listo, rocíelo con un poco de cobertura de helado de caramelo y una bola grande de crema batida o helado de vainilla.

Video de pastel de taza de calabaza

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Pastel de taza de calabaza

Tiempo de preparación 2 minutos minutos

Tiempo de cocción 1 minuto mín.

¡El pastel de calabaza y especias es el postre de otoño perfecto que puedes preparar en el microondas en solo unos minutos!

Ingredientes

• 1/2 cucharada Manteca
• 3 cucharadas Leche
• 1/4 cucharilla Vainilla
• 1/4 taza Harina para todo uso
• 1/2 cucharilla Levadura en polvo
• 1 cucharada Azúcar moreno
• 1 cucharada Puré De Calabaza Enlatado
• 1 cucharilla Especias para pastel de calabaza
• 2 cucharadas chispas de chocolate opcional

Instrucciones

• Agregue mantequilla y leche a una taza de café y cocine en el microondas para derretir la mantequilla, aproximadamente 30 segundos.

• Agregue todos los ingredientes restantes a la taza, excepto las chispas de chocolate, y revuelva hasta que no queden grumos. Agrega las chispas de chocolate.

• Cocine a temperatura alta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el pastel esté completamente cocido. Los tiempos de cocción en el microondas varían bastante, por lo que tendrás que verificar que esté cocido la primera vez que lo prepares y agregar tiempo según sea necesario.

• ¡Deje enfriar durante unos minutos y luego disfrute de su porción única de pura delicia otoñal!

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