¡Es temporada de durazno, gente de fiesta! Mi Avena de pastelera de melocotón esponjoso es un favorito de la mañana de verano! Está hecho con avena, duraznos en rodajas, semillas de chía, leche de almendras y un poco de jarabe de arce. No duermas en la cobertura de crumble, realmente es la guinda del pastel proverbial.
Si me preguntas, esta increíble avena sabe al topeador de melocotón, ¡pero en forma de avena! No puedo esperar a que hagas esto y te encanta tanto como yo y mi familia ❤️
¡La avena siempre será mi desayuno favorito! He creado cientos de recetas de avena En los últimos 15 años en Match Foodie Finds, y realmente no puedes equivocarte con ninguno de ellos.
Pero esta es oficialmente la primera receta de avena de Peach Stovetop, y Yum Yum Yum, es tan bueno. Especialmente durante la temporada fresca del durazno, esto está en la rotación matutina common de mi familia.
Ingredientes que vale la pena resaltar
Peaches: Obviamente. Tanto los duraznos frescos como los congelados funcionarán para esta receta de avena (también conocido como, incluso puede hacerlo en pleno invierno cuando todo lo que está disponible es los duraznos congelados).
Avena: Tanto la avena enrollada o la avena de cocina rápida funcionarán para esta receta, así que elija lo que prefiera. Me gusta la textura masticable de avena enrollada, pero si estás en un trío de tiempo, la cocina rápida funciona bien.
Crumble Topping: ¡Por favor, no se salte esta cobertura casera de crumble! Es rápido y fácil de hacer: todo lo que necesitas es avena, jarabe de arce, canela y aceite de coco. Realmente hace que esta avena tenga un sabor como un zapatero de durazno.
Consejos superiores para avena de zapatero de durazno
- Realmente me encanta esta cobertura casera de crumble, pero no dude en omitir la cobertura casera y usar una granola comprada en la tienda.
- He probado esta receta con duraznos congelados que estaban descongelados y con duraznos frescos (especialmente deliciosos durante la temporada de duraznos). Ambos funcionan muy bien.
- Si está utilizando avena clásica a la antigua, deberá aumentar la cantidad de leche a 2 tazas.
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Crumble opcional*
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Precaliente el horno a 375ºF. Put together la cobertura de crumble. Mezcle la avena, el jarabe de arce, el aceite de coco y la canela en un tazón hasta que se forme un crumble.
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Transfiera la mezcla a una pequeña bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 7-10 minutos, lanzando a mitad de camino. Retirar del horno y reservar.
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Mix todos los ingredientes para la avena en una cacerola pequeña y gire el fuego a mediano/alto
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Llevar a ebullición. Luego, baje el fuego a bajo y revuelva continuamente durante 3-5 minutos a medida que la avena se cocina y espesa.
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Sirva coronado con el crumble y una cucharada de yogurt griego.
- Me encanta esta cobertura casera de crumble, pero no dude en omitir la cobertura casera y usar granola comprada en la tienda.
- Usé duraznos congelados que estaban descongelados, pero los duraznos frescos (especialmente durante la temporada de durazno) también serían deliciosos.
- Si está utilizando avena antigua, deberá aumentar la cantidad de leche a 2 tazas.
Calorías: 398 kcal, Carbohidratos: 64 gramo, Proteína: 11 gramo, Gordo: 11 gramo, Fibra: 7 gramo, Azúcar: 31 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
