Pelusa de piña

¿Necesita un regalo de última hora? Batir esto en 20 minutos y tírelo en la nevera. Este es uno de los postres más fáciles de armar. Usamos crema recién batida, queso crema y piña en la nuestra, que siempre es un complemento de la multitud.

Para una bondad más cremosa, pruebe nuestro Pelusa de arándano o Pelusa de oreo.

Por qué nuestra receta

• No hay budín instantáneo o látigo genial. Solo crema actual, queso crema y fruta para obtener el mejor sabor.
• Postre fácil de maquillaje con una preparación mínima y potencia máxima que complace a la multitud.

Este postre ligero y esponjoso se une con algunos ingredientes simples. La parte más difícil? Esperando que se relaje en el refrigerador, porque una pelusa de postre refrigerada sabe lo mejor (en serio, confía en nosotros). También puede personalizarlo fácilmente con más frutas y coberturas. ¡Nuestros favoritos son las cerezas y una pizca de coco rallado!

Notas de ingredientes

• Piña: Usamos una mezcla de piña triturada y trozos de piña. Solo asegúrese de drenarlos bien para que su pelusa no sea acuosa.
• Extracto de vainilla: El extracto de vainilla puro ofrece el mejor sabor, pero la vainilla de imitación también funciona.
• Queso crema: Suavizar el queso crema completamente antes de mezclar para obtener una consistencia suave y batida. El queso crema frío causa grumos.
• Crema espesa: Esto no es lo mismo que la crema batida. Si necesita un sustituto, use suero de leche para mantener la misma consistencia gruesa.
• Mini malvaviscos: Evite usar los grandes malvaviscos, ya que son demasiado grandes y hará que su caída basic sea demasiado grumosa y difícil de comer.

Usando piña fresca

No solo usamos piña enlatada en esta receta para conveniencia. ¡Se trata de ciencia! La piña fresca contiene una enzima llamada bromelina que puede descomponer la crema batida y hacer que se desinfle.

Para usar piña fresca en esta receta, primero deberá cocinarla. Cocinar la piña desactiva la enzima y hace que sea seguro usar con lácteos. Corta la piña en trozos pequeños y la cocina a fuego lento en una cacerola a fuego medio durante unos 5 minutos. Déjalo enfriar por completo antes de agregar a la pelusa.

¿Quieres llevarlo al siguiente nivel? Mezcle algunas hojuelas de coco tostadas, chispas de chocolate blanco o nueces picadas o nueces para un poco de crujido.

Para los ingredientes, pruebe las cerezas Maraschino para obtener un toque de coloration o trozos de piña adicionales en la parte superior. También podría servirlo en una piña ahuecada si se siente más (¡como nosotros!).

Espeluznante

Enfrontar esta pelusa es un paso essential para hacer esta receta, ya que permite que los sabores se mezclen y la crema espesa y el queso crema batido se configuren. El sabor basic y la textura son mejores cuando se ha enfriado en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.

Solución de problemas

Si tu pelusa termina demasiado líquida, Todavía puedes guardarlo. Primero, intente enfriarlo durante al menos una hora additional. A veces, la crema solo necesita más tiempo para fortalecerse en el refrigerador. Si todavía está demasiado líquido después de eso, doble suavemente en un puñado de mini malvaviscos o unas pocas cucharadas de queso crema batido para ayudar a absorber parte de la humedad.

Si la mezcla se siente demasiado densa o desinflada, A menudo es de mezclar o usar una mano demasiado pesada al doblar. Intente aclararlo batiendo un poco más de crema (aproximadamente 1/4 de taza) para picos rígidos y doblándolo suavemente.

Hazlo un chapuzón

Si bien ciertamente puedes disfrutar de esta pelusa de piña junto a la cucharada, también puedes mezclar las cosas agregando unas parejas crujientes, dulces o saladas. Las galletas mantecosas como Ritz, galletas Graham, galletas y pretzels son excelentes opciones.