Me encanta una receta que requiere agregar todo a un plato y dejarlo cocinar sin intervención. Este easy plato de pescado está lleno de sabor. Mis sugerencias de porción incluyen servirlo con papas, arroz o pasta, pero tengo que admitir, a veces ni siquiera me molesto en cocinar un guarnición y servir este pescado feta de limón con una gran cuña de pan crujiente para sumergirme en la salsa.
Notas de la receta de Nicky
Primer párrafo con un poco más describiendo la receta y por qué me encanta
📋 Ingredientes
Pez – Me gusta usar filetes Basa Recent, que puedes obtener de la mayoría de los supermercados. Sin embargo, puede sujetarlo con cualquier filete de pescado delgado de coches rápidos, como la suela, la brecha del mar o la lubina (consulte las preguntas frecuentes debajo de la tarjeta de receta para los submarinos de pescado más gruesos).
Tomates cherry – Uso tomates cherry (tomates de uva). Use tomates cherry rojos regulares, o déle al plato más shade con una mezcla de tomates cherry rojos y amarillos.
Condimento – Estamos usando una mezcla de sal, pimienta, gránulos de ajo, copos de chile, pimentón y orégano seco.
📺 Mira cómo hacerlo
*** Receta completa con pasos detallados en la tarjeta de receta al remaining de esta publicación***
Propina
Puede reemplazar el basa con otros filetes de pescado delgados de coches rápidos, como la suela, el besugo marino o la lubina.
Esta es una excelente cena de verano, con sabor fresco y descarado.
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Precaliente el horno a 200C/400F (ventilador)
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A una gran fuente para hornear, agregue los tomates cherry en rodajas. Espolvorea sobre la hojas de maíz y revuelve para cubrir los tomates.
200 g (7 oz) tomates cherry (tomates de uva), 1 cucharada de maíz
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Agregue el ajo, el caldo, el perejil y el aceite de oliva y mezcle todo.
2 dientes de ajo, Caldo de pollo de 120 ml (1/2 taza), 3 cucharadas de perejil fresco finamente picado, 2 cucharadas de aceite de oliva
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Agregue el limón, las alcaparras y el queso feta en rodajas al plato y coloque los filetes Basa en la parte superior.
4 Filetes Boneless Basa (alrededor de 500 g/1.1 lb), 1 limón, 2 cucharadas de alcaparras, 200 g (7 oz) queso feta
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Mezcle el pimentón, el orégano, las hojuelas de chile, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y espolvoree los filetes Basa.
1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de copos de chile, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra
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Rocíe el pescado con el aceite de oliva, luego colóquelo en el horno durante 15-20 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido y los tomates estén tiernos.
1 cucharada de aceite de oliva
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Sirva con papas, arroz o pasta, cubierto con perejil fresco y pimienta negra.
Perejil recién picado, Pimienta negra, Papas
La información nutricional es aproximada, por persona (esta receta sirve 4) sin incluir las sugerencias de porción de papas/arroz/pasta.
Calorías: 387kcal | Carbohidratos: 11gramo | Proteína: 30gramo | Gordo: 25gramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasa poliinsaturada: 2gramo | Grasa monoinsaturada: 10gramo | Colesterol: 45mg | Sodio: 1348mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 2gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
🍽️ qué servirlo con
? Preguntas frecuentes
Sí, puedes preparar esta receta por delante. Put together la receta justo antes de agregar el aceite. La cubierta y refrigerar (hasta un día). Retirar del refrigerador 1 hora antes de cocinar para quitar el enfriamiento. Rocíe el aceite y cocine según el resto de las instrucciones.
Los he encontrado en Sainsbury’s, Morrisons, Tesco y Aldi.
Sí, pero deberá agregar más tiempo de cocción. Asegúrese de usar filetes de pescado delgados de coches rápidos, como Basa, suela, besuga marina o lubina. Agregue 5-10 minutos adicionales al tiempo de cocción y verifique que el pescado esté caliente y escamosa para que sepa que está hecho.
Alternativamente, puede comprar filetes basa congelados y descongelar antes de usar.
Sí, pero deberá agregar un poco más de tiempo de cocción. Esto podría ser de 1 a 5 minutos, dependiendo del tipo de pez y grosor. Agregue un minuto additional inicialmente al tiempo de cocción, luego revise el pescado. Debería estar caliente en todo momento y escamosa para que sepas que está hecho. Cocine por más tiempo hasta llegar a este punto.
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