Pollo de anacardo rápido y fácil

Este receta de pollo de anacardo se junta en 10 minutos y es un más saludable ¡Versión del clásico plato de comida para llevar chino!

Video de receta de pollo de anacardo

Si estás buscando una cena de la semana rápido, sabroso y mejor que la comida para llevareste pollo de anacardo es todo. Los trozos de pollo tierno del tamaño de un bocado se arrojan en una salsa casera pegajosa y sabrosa y se terminan con anacardos asados ​​crujientes. Servirlo sobre un tazón de arroz esponjoso con brócoli al vapor, y la cena está hecha. Es audaz, easy y un whole placentero! No se requieren ingredientes o pasos complicados.

Receta de pollo de anacardo chino

Por alguna razón, la Navidad siempre me hace anhelar la comida china o japonesa.
No sé por qué. No hay patrimonio asiático en mi familia, pero cuando las vacaciones llegan, solo quiero nuestra pollo crujiente de miel, pollo con naranjao algo acogedor y sabroso.

Nunca había hecho pollo de anacardo en casa hasta ahora. Sé que hay toneladas de recetas por ahí, pero este es nuestro favorito. Es rápido, fácil, y la limpieza es mínima.

Honestamente, ese es mi tipo de noche. Una cena easy, todos en pijama y tiempo para relajarse. En el invierno, es aún mejor. Mi circulación es horrible, así que estoy a punto de ser calcetines, zapatillas y manteniéndome caliente.

¿Alguien más anhela pijamas y una cena acogedora en el segundo que oscurece?

Ingredientes de pollo de anacardo

Para este pollo con anacardos, solo necesitará un puñado de productos básicos de la despensa, y todos los ingredientes son fáciles de encontrar en la tienda de comestibles. No creerá lo fácil que es hacer esta receta de calidad de restaurante en casa. Esto es lo que necesitarás …

Pollo

• Pechuos de pollo sin piel y sin piel: Proteína magra que se cocina rápidamente y absorbe bien la salsa.
• Maicena: Sube el pollo para una textura ligera y crujiente cuando se cocina.
• Sal y pimienta: Condimento básico para mejorar el sabor del pollo.
• Ajo: Agrega un golpe de sabor sabroso y aromático.
• Vinagre de arroz: Ilumina el plato y equilibra la dulzura en la salsa.
• Aceite de canola: Aceite impartial con un punto de humo alto para saltear el pollo.

Salsa

• Salsa de hoisin: Una base gruesa, dulce y picante para el sabor clásico de pollo de anacardo.
• Salsa de soja: Agrega salinidad y profundidad.
• Azúcar morena: Equilibra los elementos sabrosos con un toque de dulzura.
• Jengibre molido: Spice cálida que agrega profundidad y complementa el ajo.
• Agua: Thins la salsa a la consistencia correcta.
• Maicena: Espesas la salsa para que se aferra al pollo.

Complementos

• Anacardos tosurados en seco: Textura crujiente y sabor a nuez que definen el plato.
• Aceite de sésamo: Agrega sabor tostado y rico.

Esto está destinado a ser una descripción basic de los ingredientes para esta receta. Para las mediciones detalladas, desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de receta al remaining de esta publicación.

Cómo hacer pollo de anacardo

Además de mantener la lista de ingredientes lo más easy posible, también decidimos omitir el freír y optar por cocinar el pollo de anacardo en una sartén engrasada. Estos son los pasos principales para hacer esta receta de pollo de anacardo:

1. Tostada: En el horno, tostara los anacardos para sacar ese sabor a nuez.
2. Abrigo: Mezcle el pollo en cubitos con la maicena, la sal y la pimienta.
3. Cocinar: En una sartén bien engrasada, cocine el pollo hasta que esté dorado por todos los lados.
4. Remover: Mientras se cocina el pollo, revuelva la salsa de pollo de anacardo.
5. Hervir a fuego lento: Vierta la salsa sobre el pollo y deje que la mezcla hervir a fuego lento hasta que esté ligeramente espesada.
6. Finalizar: Mezcle los anacardos y un pequeño aceite de sésamo con el pollo y sirva. Cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo si lo desea.

Todas las instrucciones detalladas se pueden encontrar en la tarjeta de receta al remaining de la publicación.

¿Puedo hacer pollo de anacardo con muslos de pollo?

Sí, estoy seguro de que los muslos de pollo podrían usarse en lugar de pechugas de pollo. Solo tenga en cuenta que querrá muslos deshuesados ​​y sin piel para esta receta de pollo chino.

¿Puedo agregar verduras a mi pollo de anacardo?

¡Definitivamente! Los guisantes, el brócoli, los champiñones, el pimiento y el maíz para bebés serían deliciosas adiciones a esto pollo de anacardo casero. Es posible que desee saltear las verduras antes de cocinar el pollo y agregarlas de nuevo a la sartén cuando arroje todo con la salsa. (¡No quieres cocinar demasiado las verduras!)

¿Puedo hacer este gluten sin gluten?

Sí, al usar maicena en lugar de la harina para dragar el pollo, debe estar libre de gluten. Querrá verificar que su salsa de soya esté libre de gluten (si no es así, puede usar tamari en su lugar).

Consejos para hacer pollo de anacardo

Trate de cortar el pollo en piezas de tamaño uniforme para que todo se cocine aproximadamente al mismo ritmo. No tiene que ser perfecto, pero haz tu mejor esfuerzo.

Si prefiere su pollo de anacardo en el lado más picante, agregue algunas hojuelas de pimiento rojo triturado a la salsa. ¡Ten cuidado, un poco hace mucho tiempo!

Qué comer con pollo de anacardo

Si sirve este pollo con arroz al vapor y un lado del brócoli como se muestra, no necesita más que eso. Pero si quieres cambiar las cosas o estás alimentando a una multitud y quieres más opciones, intente los siguientes guarniciones para acompañarlo:

Almacenamiento y recalentamiento

Consejos de almacenamiento:
Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá por hasta 5 días, pero para obtener el mejor sabor y textura, trate de disfrutarlo en 2 a 3 días.

Consejo de recalecimiento:
Para obtener los mejores resultados, recaliente las sobras en una sartén a fuego lento con un toque de aceite. Esto ayuda al pollo a mantenerse tierno y evita que la salsa se seque o se vuelva gomosa.

Las texturas contrastantes del pollo tierno con el anacardos crujientes cubierto de un dulce y salado salsa pegajosa ¡Haz que este pollo de anacardo sea totalmente irresistible! ¡Olvida la comida para llevar chino y haga esta receta rápida y easy en casa!

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