Pollo y repollo al horno con sidra de manzana es el plato de otoño perfecto en una sola olla elaborado con pollo marinado en sidra, col lombarda y manzanas.
Pollo y repollo a la sidra de manzana
Este plato de una sola olla es preferrred para una noche tranquila entre semana. thought para cenar. En una noche escolar ocupada, me gusta que las cenas sean sencillas. Como todo se hornea en un solo plato, la limpieza no llevará mucho tiempo. Además, con las temperaturas más frías, este acogedor plato de pollo y manzana es preferrred para el otoño. Algunas otras cenas de pollo en una olla que te pueden gustar son Pollo asado con cúrcuma y batatas y Pollo Al Horno Con Dijon Y Lima.
Cómo hacer pollo al horno con sidra de manzana
El pollo se marina en sidra de manzana, vinagre de sidra de manzana y hierbas, que le dan al plato un sabor ligeramente agridulce. La mostaza de Dijon untada sobre el pollo en medio de la cocción le da sabor.
Para hacerlo, coloque el pollo, el aceite de oliva, la sidra de manzana, el vinagre de sidra de manzana, la sal, la pimienta, el tomillo, el romero y el ajo en una bolsa grande de plástico con cierre hermético. Mezcle bien y refrigere durante al menos 4 horas o hasta toda la noche.
Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 400F. Coloque el pollo y su marinada en un plato de 9 x 13 pulgadas. Coloque el repollo y las manzanas alrededor del pollo.
Hornea por 30 minutos y retira del horno. Dale la vuelta al pollo y unta con mostaza encima.
Hornee hasta que el pollo esté bien cocido y las manzanas tiernas, aproximadamente 35 minutos. Adorne con perejil.
Consejo útil
Puedes marinar el pollo durante cuatro horas o incluso toda la noche. Así que cuando llegue el momento de cocinar, lo único que tendrás que hacer es poner el pollo en un Pyrex y verter la marinada por encima. Luego corta las manzanas y el repollo, ponlos en la fuente y mete todo en el horno. A la mitad, untarás el pollo con mostaza y continuarás horneando hasta que esté completamente cocido.
Sirviendo sugerencias
Este cena Es bastante bajo en carbohidratos ya que el único azúcar se encuentra en la sidra y las manzanas. Para terminar la comida, sírvela con una sencilla ensalada verde, coles de bruselas asadas, ensalada de coles de bruselas crudas o brócoli asado.
Variaciones:
- Puedes usar cualquier parte de pollo que te guste y que esté con el hueso y sin piel.
- Cambie la col roja por col blanca o napa.
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Producir: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1 muslo de pollo con repollo
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Coloque el pollo, el aceite de oliva, la sidra de manzana, el vinagre de sidra de manzana, la sal, la pimienta, el tomillo, el romero y el ajo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Mezcle bien y refrigere durante al menos 4 horas o hasta toda la noche.
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Precalienta el horno a 400F°.
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Coloque el pollo y su marinada en un plato de 9 x 13 pulgadas. Coloque el repollo y las manzanas alrededor del pollo.
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Hornea por 30 minutos y retira del horno. Dale la vuelta al pollo y unta con mostaza encima.
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Hornee hasta que el pollo esté bien cocido y las manzanas tiernas, aproximadamente 35 minutos. Adorne con perejil.
Último paso:
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Servicio: 1 muslo de pollo con repollo, Calorías: 418 calorías, Carbohidratos: 20 gramo, Proteína: 52,5 gramo, Gordo: 13.5 gramo, Grasas saturadas: 3 gramo, Colesterol: 241 mg, Sodio: 794 mg, Fibra: 3 gramo, Azúcar: 12 gramo
